Σάλτσα με ελβετικό τυρί και μπέικον

Ψήφοι: 5

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Σίγουρα, η σάλτσα με τυρί και κρεμμύδι είναι αρκετά καλή, αλλά αυτή η αγαπημένη για πάρτι από τη Rachael Ray την ανεβάζει σε ένα εντελώς νέο επίπεδο τελειότητας. Συνδυάζει τραγανό ψιλοκομμένο μπέικον με τυρί κρέμα, μαγιονέζα, ελβετικό τυρί και μια κουταλιά μουστάρδα Ντιζόν για μια πικάντικη γεύση. Στη συνέχεια, το ψήνει μέχρι να ροδίσει και να αφρίσει. Θέλετε κάτι λίγο πιο πικάντικο; Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο χρένο στο μείγμα τυριού και μπέικον.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 φέτες μπέικον κομμένες στο κέντρο
225 γρ. μαλακωμένο τυρί κρέμα
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
1,5 φλιτζάνι τριμμένο ελβετικό τυρί (διατίθεται στο τμήμα γαλακτοκομικών)
3 ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένα καπνιστά αμύγδαλα
Επιλογές σερβιρίσματος: Νεαρά καρότα ή διάφορα ζεστά πίτα, κομμένα σε μικρά κομμάτια ψωμί pumpernickel ή ψωμί σίκαλης ή μπαγκέτα ολικής αλέσεως σε φέτες για βούτηγμα στη σάλτσα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ανθότυρο, Ελβετικό τυρί, μπέικον, πράσινα κρεμμυδάκια, καρότο, πίτα σιταριού, ψωμί σικάλεως, μαγιονέζα, μουστάρδα Ντιζόν, χρένο, αμύγδαλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 205°C.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρετε το μπέικον σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μεταφέρετε τα τραγανά κομμάτια μπέικον σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το περιττό λίπος.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Ντιζόν, το ελβετικό τυρί και τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το τηγανητό μπέικον.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ρηχό ταψί και ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει και να κάνει φουσκάλες στις άκρες, για 15-18 λεπτά. Πασπαλίστε με φέτες αμυγδάλου. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και τοποθετήστε το ψωμί και τα καρότα γύρω της.

ΕπιλογέςΝτιπ με ελβετικό τυρί και μπέικον με χρένο - Προσθέστε 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού έτοιμο χρένο ενώ ανακατεύετε το τυρί και το μπέικον.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά λαχανικών / Σάλτσες / Βουτιές / Αμερικανική κουζίνα / Ρέιτσελ Ρέι / Γεύμα σε 30 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές