Σάλσα με κουκούτσια φρούτων και τσιπς κανέλας

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Σάλτσα με κουκούτσια φρούτων και τσιπς κανέλας

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 257, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 15 mg, νάτριο 294 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.

Γαρνίρετε μια τραγανή πατάτα με μια ζουμερή σάλτσα φρούτων για μια πραγματική καλοκαιρινή απόλαυση—το τέλειο γλυκό σνακ για την εποχή των φρούτων. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο φρούτα με κουκούτσι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε και άλλα φρούτα στη σάλτσα. Δοκιμάστε φράουλες, νεκταρίνια και μάνγκο—υπάρχει άφθονο περιθώριο για πειραματισμό!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σάλσα

6 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρούτα με κουκούτσι (π.χ. βερίκοκα, κεράσια, ροδάκινα, δαμάσκηνα)
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
Μια πρέζα χοντρό αλάτι

Τσιπς κανέλας

1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
6 τορτίγιες σιταριού, διαμέτρου 20 εκ.
55 γρ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τσιπς τορτίγιας, κανέλα, νεκταρίνια, μάνγκο, χυμός λεμονιού, μέλι, βασιλικός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σάλσα:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα κουκούτσια, το μέλι, τον βασιλικό, τον χυμό λεμονιού, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε για να καλυφθούν ομοιόμορφα. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι αν χρειάζεται. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.

Τσιπς:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα. Αλείψτε και τις δύο πλευρές των τορτίγιας σιταριού με λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίστε και τις δύο πλευρές με τη ζάχαρη κανέλας. Κόψτε κάθε τορτίγια σε 8 τρίγωνα. Τοποθετήστε την σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να γίνει τραγανή, περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντάς την στα μισά του χρόνου. Σερβίρετε με σάλτσα φρούτων.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορο ψήσιμο / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών