Σάλσα
Ψήφοι: 2
Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Η μεξικάνικη σάλσα λαχανικών θα αναδείξει κάθε πιάτο, είτε πρόκειται για κρέας, ψάρι είτε για συνοδευτικά. Η σάλσα μπορεί να μαγειρευτεί ή να παρασκευαστεί από ωμά υλικά. Συνήθως, πρόκειται για ντομάτες (για την κόκκινη σάλσα) ανακατεμένες με κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές και διάφορα καρυκεύματα. Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ και βάλτε τα στο ψυγείο για να αναμειχθούν τα υλικά. Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει βασικό στοιχείο κατά τη διάρκεια των μεταδόσεων ποδοσφαίρου, όπου οι οπαδοί μπορούν να εκφράσουν τα συναισθήματά τους πίνοντας μπύρα bockbier.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 2 πιπεριές jalapeños, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένες
- 2 ψητές πιπεριές jalapeños, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- Μισό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 αποξηραμένες πιπεριές ancho, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένες
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Χυμός από 1 λάιμ
- σκόνη τσίλι κατά βούληση
- Πράσινα κρεμμυδάκια ή μαϊντανός για γεύση
- Τσιπς τορτίγιας, για αρχειοθέτηση
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά, τα μπαχαρικά σκόνη τσίλιΤοποθετήστε στο ψυγείο για να εμποτιστεί για 12 ώρες.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σάλτσα σάλσα, ντοματίνια, πιπεριά jalapeno, γλυκιά πιπεριά, πιπέρι ancho, χυμός λάιμ
Κατηγορίες:
συνταγή / Εορταστικά πιάτα / Σάλτσες / Βουτιές / / Μεξικάνικη κουζίνα / Άλτον Μπράουν
Παρόμοιες συνταγές
