Ψημένα μανιτάρια Προβηγκίας στο φούρνο

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα ψημένα μανιτάρια φτιάχνονται γρήγορα, νόστιμα και εύκολα. Τα μανιτάρια, κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα αν είναι μεγάλα, αναμειγνύονται με φυτικό λάδι και σκόρδο και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν. Η γεύση τους γίνεται πιο πλούσια και πιο έντονη στο φούρνο παρά σε τηγάνι. Τα ψημένα μανιτάρια μπορούν να σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο για χορτοφάγους ή ως συνοδευτικό με κρέας. Χρησιμοποιήστε τα ως ορεκτικό ή σε άλλα πιάτα, όπως ζυμαρικά, πίτσα ή ομελέτες. Ή φάτε τα κατευθείαν από το τηγάνι - είναι πεντανόστιμα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα
3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και λιωμένες
Φυτικό ή ελαιόλαδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μανιτάρια champignon, σκόρδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C.
Λαδώστε ελαφρά ένα ρηχό ταψί με φυτικό λάδι. Αρκετά μεγάλο ώστε τα μανιτάρια να σχηματίζουν μία στρώση, στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια και ανακατέψτε με 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.