Κολοκύθα ψημένη στο φούρνο, παντζάρι και πατάτες
Ψήφοι: 43
Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Ποσότητα: 8 κουταλιές της σούπας
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Ποσότητα: 8 κουταλιές της σούπας
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 380, συνολικό λίπος 8 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 76 ΣΟΛ., ίνα 15 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 861 mg, ζάχαρη 20 ΣΟΛ.
Θερμίδες 380, συνολικό λίπος 8 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 76 ΣΟΛ., ίνα 15 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 861 mg, ζάχαρη 20 ΣΟΛ.
Κολοκύθα, παντζάρια και πατάτες ψημένες στο φούρνο - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 700 γρ. μεσαίου μεγέθους παντζάρια, καλά πλυμένα και κομμένα από πάνω
- 1 μεγάλο μπουκάλι κολοκύθας (700 έως 900 γρ.), κομμένο στη μέση και αφαιρώντας τους σπόρους και τις ίνες
- 3 μεγάλες πατάτες (700 γρ.), ξεφλουδισμένες
- 2 μεγάλες παστινάκια (περίπου 220 γρ.), προαιρετικά
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 κεφάλι σκόρδο, χωρισμένο σε σκελίδες και ξεφλουδισμένο
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, και περισσότερο για πασπάλισμα
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: παντζάρι, κολοκύθα βουτύρου, πατάτα, ρίζα παστινάκι, σκόρδο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε 2 ταψιά στον φούρνο και προθερμάνετε στους 220°C.
- Κόψτε όλα τα λαχανικά σε κύβους περίπου 4 εκ. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα με το σκόρδο, το φυτικό λάδι και το αλάτι. Αλατοπιπερώστε καλά.
- Αφαιρέστε προσεκτικά τα προθερμασμένα ταψιά από τον φούρνο και λαδώστε τα ή ψεκάστε τα με λάδι.
- Μοιράστε τα λαχανικά ομοιόμορφα σε δύο ταψιά, φροντίζοντας να μην ακουμπούν το ένα στο άλλο. Ψήστε τα λαχανικά στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 45 λεπτά έως 1 ώρα.
Κατηγορίες:
συνταγή / Υγιεινή διατροφή / χορτοφαγικά πιάτα / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Φούρνος / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με κολοκύθα / Κυρίως πιάτα με κολοκύθα / Συνοδευτικά πιάτα με κολοκύθα / Ψητές πατάτες / Συνοδευτικά πιάτα με πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές
Παρόμοιες συνταγές
