Ψημένα μανιτάρια του δάσους στο φούρνο

Ψήφοι: 11

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 151, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Όταν σερβίρετε αυτό το πιάτο με άγρια μανιτάρια ψημένο στο φούρνο, περιχύστε το με αρωματικό βούτυρο, καβουρδισμένο σκόρδο και καπνιστή πάπρικα. Η γεύση και το άρωμα των μανιταριών θα είναι τόσο έντονα και λαχταριστά, που είναι δύσκολο να πιστέψετε πόσο απλή είναι αυτή η συνταγή. Πασπαλίστε τα έτοιμα μανιτάρια με φρέσκα μυρωδικά. Θα προσθέσουν μια ζουμερή, φρέσκια νότα στο σκόρδο και το καπνιστό άρωμα. Ένα άξιο υποκατάστατο των τηγανητών μανιταριών, στο οποίο πιθανότατα θα επιστρέφετε ξανά και ξανά.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 900 γρ. ολόκληρα άγρια μανιτάρια με 1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε τα στο φούρνο στους 220°C, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν, για 30-35 λεπτά. Σοτάρετε 3 λεπτές φέτες σκόρδου και 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τα μανιτάρια. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλατίστε.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μανιτάρια, σκόρδο, μαϊντανός, πάπρικα

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές