Πατατοσαλάτα "Νισουάζ"

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Η κλασική γαλλική σαλάτα «Νισουάζ» είναι ένας νόστιμος συνδυασμός φρέσκων χόρτων, τόνου και ελιών σε μια ξινή βινεγκρέτ. Διάφορες συνταγές προσθέτουν και άλλα υλικά, όπως ντομάτες, φασολάκια, αυγά ή, όπως σε αυτή την εκδοχή, βραστές πατάτες. Το τελευταίο κάνει τη σαλάτα πιο χορταστική, ενώ τα φασολάκια προσθέτουν μια πινελιά πλούτου. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο ή ορεκτικό και είναι ιδανική για πικνίκ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

900 γρ. πατάτες τηγανητές
2 φλιτζάνια πράσινα φασόλια
1 κονσέρβα (185 γρ.) τόνος
1 φλιτζάνι μαϊντανό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, φασολάκια, Ελιές Καλαμάτας, τόνος, μαϊντανός, εστραγκόν, λευκό κρασί, ξίδι κρασιού, μουστάρδα Ντιζόν

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό, σχοινόπρασο και εστραγκόν, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, 1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί και μουστάρδα Ντιζόν, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση.
Ανακατέψτε με 900 γρ. βρασμένες πατάτες κομμένες στη μέση, 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φασολάκια (βρασμένα για 4 λεπτά), 1 κονσέρβα τόνο σε λάδι (στραγγισμένο) και 0,5 φλιτζάνια ελιές Καλαμάτας κομμένες στη μέση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πικνίκ / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών