Ψητό καλαμπόκι με εφέ ombre

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 460, συνολικό λίπος 30 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 45 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 11 mg, νάτριο 353 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.

Για να κάνετε το ψητό καλαμπόκι να φαίνεται εορταστικό, αλείψτε τα καλαμπόκια με μαγιονέζα και τυλίξτε τα σε θρυμματισμένα τραγανά κορν φλέικς διαφόρων χρωμάτων. Για ένα εντυπωσιακό μοτίβο όμπρε, επιλέξτε κορν φλέικς σε τρεις αποχρώσεις, από κοκκινωπό έως απαλό κίτρινο. Είναι διακοσμητικά και προσθέτουν γεύση στα κορν φλέικς.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι θρυμματισμένα ζεστά καλαμποκάλευρα με τυρί
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αλατισμένα καρύδια καλαμποκιού*
1 φλιτζάνι θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας με γεύση νάτσος (ή Pringles)
4 στάχυα καλαμποκιού, ξεφλουδισμένα
0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
Φέτες λάιμ για στύψιμο με χυμό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι, μαγιονέζα, άσβεστος, τσιπς

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε σε σειρές τα θρυμματισμένα κορν φλέικς, τα καρύδια καλαμποκιού και τις πατάτες τηγανητές σε ένα μακρύ ταψί.
Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε άμεση φωτιά στη σχάρα και μαγειρέψτε το, γυρίζοντάς το, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές, για 8 έως 10 λεπτά.

Αλείφουμε με μαγιονέζα κάθε στάχυ καλαμποκιού και το περιχύνουμε με τριμμένα κορν φλέικς. Τα στύβουμε με χυμό λάιμ και τα σερβίρουμε ζεστά.

Σημείωμα

Τα αλατισμένα καρύδια καλαμποκιού είναι ένα δημοφιλές σνακ της Νότιας Αμερικής που παρασκευάζεται από τηγανητούς σπόρους καλαμποκιού.

Κατηγορίες: