Συνταγές πρωινού

Αυτό το δημοφιλές και εύκολο στην παρασκευή ψωμί, βασισμένο στη συνταγή του Alton Brown, μπορεί να ψηθεί ως ένα μόνο καρβέλι ή ως πολλά μικρότερα muffins. Σε κάθε περίπτωση, θα έχετε ένα γευστικό...

Αυτές οι σπιτικές βάφλες συνδυάζουν τρεις φθινοπωρινές γεύσεις: βάφλες κολοκύθας και μια ζεστή γέμιση μήλου-καρυδιού με σιρόπι σφενδάμου.

Λαχταράτε το άρωμα μελόψωμου που συχνά συνδέεται με τις γιορτές; Με αυτή την απλή συνταγή από τη Rachael Ray, οι βάφλες θα είναι έτοιμες σε μόλις μισή ώρα.

Η αρωματική κανέλα και το μοσχοκάρυδο προσθέτουν ζεστασιά και κομψότητα στο απλό ρουστίκ ψωμί της Paula Deen, το οποίο περιέχει τριμμένο κολοκύθι και ψιλοκομμένα καρύδια.

Μια υπέροχη λιχουδιά για πρωινό, οι τηγανίτες της Paula Deen είναι απίστευτα χορταστικές χάρη σε δύο προσθήκες: δροσερή σαντιγί με γεύση κανέλας και μια κουταλιά σιρόπι σφενδάμου.

Λεπτές και χρυσαφένιες, αυτές οι τηγανίτες Ina Garten, με ξύσμα πορτοκαλιού και ένα μείγμα τριών μούρων, μοιάζουν περισσότερο με ολλανδικές τηγανίτες παρά με παραδοσιακά αμερικανικά αρτοσκευάσματα.

Ο Πάτρικ και η Τζίνα προσθέτουν λίγη τραγανότητα στις τηγανίτες τους με κεφίρ πασπαλίζοντάς τες με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πριν τις γυρίσουν. Παρακολουθήστε τους Νίλι να ετοιμάζουν το πρωινό τους και ανακαλύψτε το μυστικό τους...

Γλυκές και πυκνές, οι μπάρες γκρανόλα της Ina Garten φτιάχνονται με καρύδα και νιφάδες αμυγδάλου, καθώς και τρία είδη αποξηραμένων φρούτων. Βάλτε τες στο ψυγείο για λίγες ώρες πριν τις σερβίρετε.

Αρχικά, απλώς σοτάρετε μανιτάρια, κρεμμύδια και σπανάκι, στη συνέχεια βάλτε τα σε στρώσεις πάνω σε ψωμί με πατάτες και, τέλος, προσθέστε τα αυγά και το τυρί Gruyere με ξηρούς καρπούς για μια πλούσια, χορταστική κατσαρόλα...

Το μυστικό της συνταγής της Ίνα Γκάρτεν είναι ότι βουτάει τα κομμάτια μπριός σε μια γλυκιά σάλτσα μελιού-βανίλιας πριν τα ψήσει. Αυτό επιτρέπει στα ψωμάκια να απορροφήσουν όλη τη γεύση της σάλτσας, με αποτέλεσμα μια ζουμερή πουτίγκα.

Η συνταγή της Giada De Laurentiis μετατρέπει τα ομελέτα, το λουκάνικο και το τοστ σε ένα πιάτο: μια στρώση από κρέας λουκάνικου και σπανάκι, κρεμώδες κατσικίσιο τυρί και τραγανό ψωμί, και από πάνω αυγά—όλα ψημένα στην εντέλεια.

Πριν τον ύπνο, ετοιμάστε μια κατσαρόλα μουλιάζοντας χοντροκομμένες φέτες ψωμιού στη σάλτσα και το πρωί θα έχετε έτοιμο πρωινό. Γαρνίρετε με λίγη σαντιγί και γλυκά μούρα και το αγαπημένο σας πιάτο είναι έτοιμο.

Γιατί η μηλόσουπα της Ίνα Γκάρτεν έχει ροζ απόχρωση; Το μυστικό είναι ότι δεν ψήνει απλώς τα μήλα. Αφήνει λίγη από την κόκκινη φλούδα, η οποία προσδίδει το χρώμα της και προσθέτει μια διακριτική πινελιά...

Αυτή η μεγάλη κατσαρόλα μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ και να ψηθεί όποτε θέλετε, όπως το πρωί των Χριστουγέννων. Φτιάχνεται με όλα τα αγαπημένα σας υλικά για πρωινό: ψωμί, αυγά, λουκάνικα,...

Ό,τι άλλο κι αν σερβίρετε για πρωινό, φροντίστε να το συνοδεύσετε με μια μερίδα τραγανό μπέικον από το αμερικανικό περιοδικό Food Network. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ψημένο μπέικον, όχι τηγανητό, με γλυκιά και πικάντικη γεύση...

Όπως ακριβώς τα μπισκότα με τυρί και βούτυρο που σερβίρουν με αστακό στα εστιατόρια, μπορείτε εύκολα να τα φτιάξετε στο σπίτι με το αγαπημένο σας τυρί και να τα γαρνίρετε με σκορδοβούτυρο....

Η ομορφιά αυτής της συνταγής από την σειρά "On the Ranch with Ree Drummond" της Pioneer Woman είναι ότι όλα τα υλικά αναμειγνύονται εύκολα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, και ίσως το καλύτερο από όλα...

Ο Άλτον Μπράουν χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό βουτύρου και μαργαρίνης για να φτιάξει τα κορυφαία αλμυρά μπισκότα του. Αυτό εξασφαλίζει πλούσια γεύση και δημιουργεί μια ελαφριά...

Ξεκινώντας από το πολυτελές επιδόρπιο μπανάνες foster, ο Guy Fieri φτιάχνει κρουτόν σε στιλ Τέξας βουτώντας χοντρές φέτες ψωμιού σε ένα κρεμώδες μείγμα από ρούμι, κανέλα και χυμό πορτοκάλι και σερβίροντάς τες με...

Φτιάξτε ένα σάντουιτς με δύο κρουτόν και άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού, το οποίο θα ζεσταθεί και θα γίνει σαν μια νόστιμη πηχτή σάλτσα....

Για γαλλικό τοστ με γεύση πορτοκάλι, η Ina Garten χρησιμοποιεί χαλά ή μπριός—ένα πλούσιο, γλυκό ψωμί. Σερβίρονται καλύτερα με σιρόπι σφενδάμου ή ένα έντονο γλυκό του κουταλιού.

Το σπουδαίο με αυτό το πιάτο της Ree Drummond, κατάλληλο για όλη την οικογένεια, είναι ότι το μεγαλύτερο μέρος της προετοιμασίας μπορεί να γίνει εκ των προτέρων. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, το ψωμί θα απορροφήσει την πλούσια, γλυκιά σάλτσα, θα γίνει ζουμερό και...

Το γαλλικό τοστ του Alton Brown είναι νικητής στην κατηγορία "Καθημερινή Συνταγή" και φτιάχνεται με λίγα μόνο υλικά που θα βρείτε σε κάθε σπίτι.

Αφού έφτιαξε ένα κλασικό μείγμα για μάφιν με καλαμποκάλευρο και κεφίρ πλήρους λιπαρών, η Giada De Laurentiis προσθέτει μια «φρουτώδη έκπληξη»—μύρτιλλα. Προτιμά τα κατεψυγμένα μούρα. «Με αυτόν τον τρόπο, στα μάφιν, αυτά...»

Αυτή η συνταγή για μάφιν είναι πιο υγιεινή χάρη στη χρήση αλευριού ολικής αλέσεως και ενός συνδυασμού φυτικού ελαίου και ξινή κρέμας χαμηλών λιπαρών, τα οποία προστίθενται στη ζύμη για να φτιάξετε τα μάφιν...

Για να βεβαιωθείτε ότι θα έχετε πάντα νόστιμα, γλυκά μάφιν, ακολουθήστε την ειδική «Μέθοδο Μάφιν», όπως την αποκαλεί ο Άλτον Μπράουν, η οποία απαιτεί το ανακάτεμα των υλικών για μόλις 10 δευτερόλεπτα....

Μόλις δοκιμάσετε αυτά τα γλυκά κράκερ ολικής αλέσεως από γκράχαμ, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να φάτε αγορασμένα από το κατάστημα. Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε το αμερικανικό επιδόρπιο s'mores, απλώστε τα...

Τα καλύτερα υλικά για πρωινό χρησιμοποιούνται για να δημιουργηθεί αυτή η απίστευτη κις: φέτες ζαμπόν, πατάτες, χτυπημένα αυγά και κρεμώδες τυρί Γκούντα. Είναι καλύτερο να περιμένετε λίγο πριν...

Αυτή η πλούσια, στρωμένη αυγόπιτα φτιάχνεται με κιμά χοιρινού, φρέσκα μυρωδικά και τρία είδη τυριών. Η κις του Bobby Flay σερβίρεται καλύτερα με σάλτσα πέστο με ξηρούς καρπούς...

Οι ντελικάτες βάφλες της Giada De Laurentiis περιέχουν ένα κλασικό συστατικό πρωινού: το μπέικον, το οποίο προσθέτει μια μοναδική γεύση στο πιάτο. Η αλμυρή γεύση δημιουργεί μια υπέροχη αντίθεση με τη γλυκιά...

Αυτή η απλή συνταγή εγγυάται πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Οι βελγικές βάφλες της Alton Brown είναι μια υγιεινή λιχουδιά φτιαγμένη με ένα μείγμα αλεύρων σίτου και ολικής αλέσεως, μαζί με ξινόγαλα, χάρη στο...

Απολαύστε το άρωμα των σοκολατένιων brownies προσθέτοντας κακάο και λιωμένη σοκολάτα στο παραδοσιακό κουρκούτι και φτιάχνοντας βάφλες. Σερβίρετε τα με κρεμώδες παγωτό βανίλια και πολυτελή toppings – και έχετε...

Ακολουθώντας μια μοντέρνα τάση, αυτή η ζύμη για ντόνατς με μαγιά πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο πριν τηγανιστεί. Μόλις είναι έτοιμα, η Ree Drummond τα βουτάει στο αγαπημένο της γλάσο βανίλιας και...

Ενώ τα περισσότερα ντόνατς τηγανίζονται σε βαθύ τηγάνισμα, αυτά τα ντόνατς γρήγορου μαγειρέματος ψήνονται στο φούρνο. Η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει ένα επιπλέον φλιτζάνι γάλα για να διασφαλίσει ότι το τελικό προϊόν είναι εξαιρετικά ζουμερό. Επίσης...

Αυτή η συνταγή από το Food Network Kitchen συνδυάζει τριμμένη παστινάκι και πατάτες για να δημιουργήσει πιο ελαφριές τηγανίτες πατάτας με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Αυτό το πιάτο Bobby Flay παρασκευάζεται με ψιλοκομμένες γλυκοπατάτες, καραμελωμένα κρεμμύδια και μια πικάντικη σάλτσα πράσινου κρεμμυδιού-μουστάρδας.

Με έναν συνδυασμό κρεμμυδιών Vidalia και καναδικού μπέικον, η γρήγορη πατατοπίτα του Patrick και της Gina Neely διαθέτει μια ισορροπία γλυκών και αλμυρών γεύσεων.

Η Ρέιτσελ αιχμαλωτίζει όλη τη γεύση και το άρωμα των κλασικών μπισκότων βρώμης με σταφίδες σε αυτές τις νόστιμες τηγανίτες πρωινού....

Όπως ακριβώς και μια αλμυρή πουτίγκα ψωμιού, το strata είναι ένα ελαφρύ πιάτο για brunch που μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ. Αυτό το μεξικάνικο πιάτο φτιάχνεται από κομμάτια...

Μια συνταγή για smoothie φτιαγμένο από κατεψυγμένες φράουλες, ροδάκινα και μπανάνες με γιαούρτι.

Στην Αίγυπτο, κάθε οικογένεια έχει τη δική της εκδοχή του Om Ali. Κάποιοι το φτιάχνουν με φύλλο, άλλοι με κρουασάν ή απλώς με μπαγιάτικο ψωμί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων και των ψημένων...

Μια συνταγή για κέικ τηγανίτας με μούσλι, δαμάσκηνα και γλάσο από τυρί κρέμα.

Μια συνταγή για το αμερικανικό πιάτο με στρώσεις "Strata". Μια πικάντικη κατσαρόλα με πιπεριές τσίλι, φρέσκα κρεμμυδάκια, πίτα, τυρί, αυγά και γάλα.

Μια συνταγή για το ιταλικό πιάτο «Φριτάτα» – μια ψητή ομελέτα με κύβους ψωμιού, τυρί, πολτό κολοκύθας και κίτρινα άνθη κολοκυθιού.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μπέιγκελ με γλυκό κρεμμύδι και πατάτα - συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα....

Αν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ακόμα τους σπόρους chia, θεωρήστε τους μια υπερτροφή σε μικρογραφία. Στη συνταγή της, η Giada τους μουλιάζει όλη τη νύχτα σε γάλα αμυγδάλου και σιρόπι σφενδάμου,...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.