Συνταγές για δείπνο

Αυτά τα αρωματικά ζυμαρικά είναι γεμιστά με ένα ολόκληρο μπουκέτο αρωματικών βοτάνων. Αφού βράσουν σε νερό ή στον ατμό, γίνονται ζουμερά και τρυφερά. Προσθέστε τα σε σούπα, ζωμό ή σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο με ψητά πουλερικά.

Τα ασιατικά ντάμπλινγκς σιγοβράζουν σε έναν αρωματικό ζωμό με ζαμπόν, καρότα, μανιτάρια, κινέζικο λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια και τζίντζερ, δημιουργώντας μια υπέροχα ζεστή σούπα εμπνευσμένη από την Ασία. Για αυτό...

Αυτή η συνταγή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το ρύζι που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα. Η σκόνη κάρυ δίνει σε αυτό το κινέζικο τηγανητό ρύζι μια ινδική γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ρύζι έχετε διαθέσιμο, λευκό ή...

Τσιγαρίστε μπούτια κοτόπουλου με ρεβίθια, σκόνη κάρυ και αρωματικά μπαχαρικά για ένα εκπληκτικό αυτοσχέδιο κάρυ εμπνευσμένο από το κοτόπουλό σας roti του Τρινιντάντ. Σερβίρετε με τραγανή σαλάτα coleslaw...

Μετατρέψτε το καθημερινό κοτόπουλο σε μια ξεχωριστή λιχουδιά με αυτή τη μαρινάδα με ινδικά μπαχαρικά. Μπορείτε να ψήσετε το κοτόπουλο την ίδια μέρα ή να το καταψύξετε στη μαρινάδα για εύκολη πρόσβαση.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν το χοιρινό φιλέτο για την ευκολία παρασκευής του. Δεν χρειάζεται να κοπεί. Είναι πιο ζουμερό αν καταναλωθεί ολόκληρο. Δεν χρειάζεται να μαριναριστεί. Είναι ήδη μαλακό. Και μαγειρεύεται γρήγορα. Σημαντικό...

Λεπτές λωρίδες βοδινού μαρινάρονται για λίγα λεπτά σε ασιατική μαρινάδα και στη συνέχεια τηγανίζονται με γλυκές και καυτερές πιπεριές σε δυνατή φωτιά. Η μοναδική γεύση και το άρωμα του κρέατος προέρχονται από...

Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά και ψήνονται με βότανα, πιπεριές, μπαχαρικά, ρύζι και πράσινα μπιζέλια, δημιουργώντας ένα πλήρες δείπνο σε ένα τηγάνι που...

Τα τηγανητά κοτολέτα είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα πιάτα, ιδανικά τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για ειδικές περιστάσεις. Και με λίγη φαντασία, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση και την τραγανότητα...

Αυτή η σούπα κρέμας ντομάτας είναι μια κρεμώδης εκδοχή του γκασπάτσο. Είναι επίσης γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της και σερβίρεται κρύα με quesadilla με τυρί. Εκτός από το τυρί pepper jack, η γέμιση quesadilla περιλαμβάνει επίσης πουρέ μαύρων φασολιών.

Αυτά τα λαχανοντολμάδες με λίγες θερμίδες φτιάχνονται με τρυφερή γαλοπούλα και κουνουπίδι αντί για ρύζι, αλλά είναι εξίσου νόστιμα με τα κλασικά λαχανοντολμάδες. Ψήστε τα σε σάλτσα ντομάτας στο φούρνο και σερβίρετε...

Σπανάκι και μανιτάρια γαρνίρονται με αυτή την απλή ιταλική πίτα, γαρνιρισμένη με τυρί. Η πίτα φτιάχνεται με ζύμη κρουασάν από το κατάστημα. Απλώς προσθέστε από πάνω σοταρισμένα λαχανικά αναμεμειγμένα με τυρί και...

Ολοκληρώστε το δείπνο σας με αυτόν τον μεθυστικό καφέ με σαντιγί. Αυτό που κάνει αυτό το κοκτέιλ να ξεχωρίζει από τα κλασικά είναι η πινελιά φρέσκου ξύσματος λεμονιού που προστίθεται στη σαντιγί. Μια ελαφριά νότα εσπεριδοειδών...

Μια τυρένια μεξικάνικη εντσιλάδα με κοτόπουλο θα μετατρέψει κάθε δείπνο σε μια πραγματική γιορτή. Η Βαλέρι Μπερτινέλι προσθέτει ψητό κοτόπουλο στη γέμιση, αλλά δεν κάνει εκπτώσεις στη σάλτσα, επειδή η σάλτσα...

Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου είναι το γλασαρισμένο τηγανητό μπέικον. Τα γλυκά και αλμυρά κομμάτια του συμπληρώνουν τέλεια τις γεύσεις τόσο του ρυζιού όσο και των λαχανικών. Τα μπιζέλια, οι ντομάτες και οι πιπεριές προσθέτουν πλούσια γεύση στο ρύζι και...

Τα Arancini είναι σικελικά τηγανητά ρύζι-μπάλες με τραγανή κρούστα και μαλακό κέντρο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί περισσεύματα κινέζικου φαγητού για πακέτο. Πλάστε το μαγειρεμένο ρύζι σε μπάλες, τηγανίστε...

Η μπριζόλα T-bone μαρινάρεται σε μια ελαφριά ποσότητα υγρού καπνού και φρέσκου δεντρολίβανου, προσδίδοντας μια ευχάριστη καπνιστή γεύση ακόμα και όταν ψήνεται στη σχάρα. Κόψτε την τελική μπριζόλα...

Το τέλειο βραστό λάχανο ισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα, την οξύτητα, το πικάντικο και τη φρουτώδη γεύση. Αυτή η συνταγή καλύπτει όλα τα γούστα. Αντί για λευκό λάχανο, επιλέξτε...

Αυτό το ολοκληρωμένο πιάτο παρασκευάζεται με μόνο πέντε υλικά. Τα φυσικά λουκάνικα κοτόπουλου τηγανίζονται στο τηγάνι για μια όμορφη κρούστα και σερβίρονται με κόκκινο λάχανο στιφάδο με μήλα και κόκκινα...

Κάντε σήμερα την ημέρα του ψαριού και κεράστε τους αγαπημένους σας αυτά τα καταπληκτικά τάκος με σολομό. Ακόμα και εκείνοι που λένε ότι δεν τους αρέσει το ψάρι θα το λατρέψουν με αυτόν τον τρόπο! Ο σολομός είναι γενναιόδωρα πασπαλισμένος με σκόνη τσίλι, ψημένος στα κάρβουνα...

Το τηγανητό φιλέτο αρκτικού λάχανου σερβίρεται με κόκκινο λάχανο μαγειρεμένο σε βούτυρο. Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου είναι η εξαιρετικά τραγανή πέτσα ψαριού. Αφαιρέστε το από το τελειωμένο φιλέτο και τηγανίστε το με ένα άλλο...

Τα φυσικά μπιφτέκια από στήθος γαλοπούλας ψήνονται στα κάρβουνα και σερβίρονται με βραστό κόκκινο λάχανο και πορτοκάλια ψημένα σε βούτυρο. Η λεπτή γεύση της γαλοπούλας, καρυκευμένη μόνο με αλάτι και μαύρο πιπέρι...

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο μπάρμπεκιου ψημένο στο φούρνο αποδεικνύεται εξαιρετικά ζουμερή και τρυφερή, με γλυκιά και ξινή γεύση. Χρησιμοποιούνται μόνο στήθη. Αλατίστε τα σε ένα μείγμα μπαχαρικών μπάρμπεκιου για λίγα λεπτά.

Αυτή η κρύα σαλάτα, φτιαγμένη με κρύα, πικάντικα κορεάτικα νουντλς bibim guksu, θα σας μαγέψει με τη ζωντανή, δροσιστική γεύση της. Τα βρασμένα νουντλς udon ψύχονται γρήγορα κάτω από κρύο νερό,...

Μια μαρινάδα ξηρού καφέ προσδίδει στο τρυφερό χοιρινό φιλέτο μια μοναδική γεύση και άρωμα. Η πλούσια, ελαφρώς πικρή νότα του λεπτοαλεσμένου καφέ μαλακώνεται από την καστανή ζάχαρη και τα αποξηραμένα μπαχαρικά. Όλα αυτά...

Αυτό το κοτόπουλο ταϊλανδέζικου στιλ με ελαφρύ γλάσο καρύδας είναι εύκολο στην παρασκευή του και ιδανικό για ένα δείπνο της εβδομάδας ή για μια ειδική περίσταση. Σερβίρεται με βραστά noodles ρυζιού και σαλάτα αγγουριού και καρότου...

Μια πικάντικη κρούστα με πικάντικες, γλυκές, καπνιστές και σοκολατένιες νότες δίνει σε αυτή τη μοσχαρίσια μπριζόλα μια μοναδική γεύση. Το κακάο συνδυάζεται αρμονικά με το μείγμα μπαχαρικών, μετατρέποντας το οικείο σε...

Το φιλέτο αρκτικού κάρβουνου ψήνεται σε ένα κρεβάτι από μάραθο με σάλτσα σκόρδου-πορτοκαλιού και σερβίρεται με βραστό όλυρα. Για πιο έντονη γεύση, χρησιμοποιήστε δύο είδη πορτοκαλιού - Navelin και...

Η χοιρινή σπάλα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Μαγειρέψτε την σιγοβράζοντάς την το Σαββατοκύριακο και θα έχετε διαθέσιμα ελαφριά δείπνα όλη την εβδομάδα. Το χοιρινό ψήνεται,...

Αυτό το χορταστικό πιάτο συνδυάζει δύο δημοφιλείς λιχουδιές του Πάσχα: μοσχαρίσιο στήθος και μάτσο. Είναι ένας ενδιαφέρων συνδυασμός, βασισμένος στην ιταλική μπολονέζ. Για να φτιάξετε το στήθος...

Το τσίλι του Σινσινάτι είναι ένα χορταστικό στιφάδο με κρέας, εμπλουτισμένο με τις γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας. Ο κιμάς σιγοβράζει σε σάλτσα ντομάτας με πιπεριές τσίλι, κανέλα, γαρίφαλο, κόλιανδρο και μπαχάρι, και...

Παραδόξως, ένα κοκτέιλ μπύρας μπορεί επίσης να είναι βελούδινο και εκλεπτυσμένο. Το αστέρι αυτού του ποτού είναι η σοκολάτα stout. Ρίξτε το σε ένα ποτήρι σαμπάνιας, γαρνίροντάς το με Prosecco, ώστε οι δύο στρώσεις να μην επικαλύπτονται...

Τι παθαίνεις όταν σιγοβράζεις φασόλια πίντο με μπέικον, μπύρα και μπαχαρικά; Μεθυσμένα φασόλια! Ή frijoles borrachos, όπως αποκαλούν αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο με κρεμμύδια, σκόρδο και κύμινο στο Μεξικό,...

Αυτή η λαζάνια δεν θα έχει πολύ τυρί, το οποίο συχνά κυριαρχεί στη γεύση. Αντίθετα, η έμφαση δίνεται στον κιμά, όπου ο μοσχαρίσιος κιμάς συμπληρώνεται από μανιτάρια. Η γεύση τους ενισχύεται όμορφα...

Αφού ψήσετε τη γαλοπούλα των διακοπών σας, ετοιμάστε μια γευστική σάλτσα χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα εντόσθια, λαχανικά, μυρωδικά, λίγο κρασί, ζωμό και -το πιο νόστιμο μέρος- το λιωμένο...

Το ιταλικό ριζότο μπορεί να γίνει όχι μόνο με ρύζι αλλά και με κριθάρι, με αποτέλεσμα ένα πιάτο εξίσου τρυφερό αλλά όχι παραμαγειρεμένο όπως με το πιο αμυλούχο ρύζι. Ψητά λαχανικά – μοσχοκάρυδο...

Το κριθάρι μαργαριταριού είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές συστατικό για ριζότο μετά το ρύζι. Αυτό το περλότο (ή κριθάρι) είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη βόρεια Ιταλία, συνδυάζοντας το κριθάρι μαργαριταριού με διάφορα λαχανικά, κρέας και...

Το αστέρι αυτού του ελαφριού ελληνικού πιάτου είναι το σπανάκι. Χρησιμοποιείται ως γέμιση για το στήθος κοτόπουλου μαζί με φέτα, και προστίθεται επίσης στα μαγειρεμένα ζυμαρικά για να δημιουργήσει ένα...

Αυτό το απίστευτα απλό πιάτο εμπλουτίζει τα ψητά μπούτια κοτόπουλου με τις έντονες γεύσεις μιας κλασικής ελληνικής σαλάτας. Απλώς συνδυάστε υλικά, όπως ελιές, κάπαρη και σταφύλι...

Για να δώσετε στην κλασική σαλάτα Cobb μια μεσογειακή πινελιά, απλώς προσθέστε μερικά χαρακτηριστικά υλικά: άνηθο, χυμό λεμονιού και φέτα αντί για μπλε τυρί. Η τελική σαλάτα...

Τηγανίστε μπούτια γαλοπούλας σε δυνατή φωτιά χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο όπως τα μπούτια κοτόπουλου. Ενώ τα μπούτια κοτόπουλου είναι το τέλειο ορεκτικό για μια μπύρα Παρασκευής το βράδυ, τα γιγάντια μπούτια γαλοπούλας είναι...

Το μπρόκολο είναι το τέλειο συστατικό για ασιατικό stir-fry. Πρώτον, είναι υγιεινό και ζουμερό. Δεύτερον, τα μπουκετάκια του μπρόκολου απορροφούν τη σάλτσα σαν σφουγγάρια, πράγμα που σημαίνει ότι θα απολαύσετε την εκπληκτική γεύση...

Φτιάξτε νόστιμα και ζουμερά ιταλικά ρολατίνι με σπανάκι και τυρί. Λεπτά μοσχαρίσια μπιφτέκια γεμίζονται με τη γέμιση, τυλίγονται σε ψωμάκια και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.

Σε αυτό το πιάτο με κοτόπουλο, το τυρί κρέμα εξυπηρετεί δύο σκοπούς: παρέχει μια κρεμώδη βάση για τη γέμιση με σπανάκι και αγκινάρα και αποτελεί επίσης τη βάση για τη σάλτσα ψητής πιπεριάς. Γεμίστε το στήθος κοτόπουλου με τη γέμιση,...

Τα ζυμαρικά αναμειγνύονται με σπανάκι και αγκινάρες σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα τυριού και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Για αυτή τη συνταγή συνιστώνται ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Πρώτον,...

Ποσέ στήθη κοτόπουλου τυλιγμένα με σπανάκι σε πλούσιο ζωμό κρεμμυδιού-βερμούτ και σερβίρεις με ένα κρεμώδες ριζότο λεμονιού περιχυμένο με μια αρωματική σάλτσα verde με σπανάκι.

Για να εξασφαλίσετε το πιο ζουμερό στήθος κοτόπουλου, τηγανίστε το στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει και μετά ολοκληρώστε το ψήσιμο στο φούρνο. Η λεπτή γεύση του θα αποτελέσει το τέλειο φόντο για μια ζωντανή λιχουδιά φτιαγμένη από...

Το στήθος κοτόπουλου ψήνεται σε ένα ενιαίο ταψί με πατάτες, σκόρδο, σπαράγγια και ντοματίνια, και λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο, όλα πασπαλίζονται με τριμμένη παρμεζάνα και μαϊντανό και τηγανίζονται σε...

Αν σας περισσέψει ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα μετά από τις γιορτές, χρησιμοποιήστε το την επόμενη μέρα για να φτιάξετε μια σαλάτα και νόστιμα σάντουιτς με αυτό. Αυτή η σαλάτα είναι βολική επειδή τα υλικά...