Συνταγές για κυρίως πιάτα με ζυμαρικά

Αυτά τα ζυμαρικά κυριολεκτικά ξεχειλίζουν από την αφθονία του καλοκαιριού: πολλά αρωματικά μανιτάρια, ζουμερό λάχανο και καλαμπόκι. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά είδη μανιταριών για μια πιο σύνθετη γεύση, όπως μανιτάρια shiitake και μανιτάρια κουμπιά. Όλα...

Αυτή η συνταγή για μακαρόνια με τυρί είναι γεμάτη με μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα τυριού και υγιεινό πουρέ καρότου. Το αποκορύφωμα είναι η τραγανή, πικάντικη επικάλυψη, η οποία κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο. Αυτό...

Λεπτές χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο ψήνονται στα κάρβουνα και σερβίρονται με κινέζικα ζυμαρικά λαχανικών. Για να προσδώσουν στο κρέας ζουμερότητα και ένα ολόκληρο μπουκέτο πικάντικων γεύσεων,...

Αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα παρασκευάζονται με την ίδια τεχνική όπως το παραδοσιακό ριζότο, με τη μόνη διαφορά ότι το ρύζι αντικαθίσταται από όρζο (μακρύκοκκο ρύζι). Το πιάτο μαγειρεύεται...

Αυτή η συνταγή για Mac 'n' Cheese φτιάχνει μια πυκνή κατσαρόλα που μπορεί να κοπεί σε κομψές μπάρες και να σερβιριστεί κομψά σε ένα πιάτο. Η κρεμώδης σάλτσα, εκτός από...

Απολαύστε ένα δείπνο ασιατικής έμπνευσης στο σπίτι με αυτό το νόστιμο και ζουμερό πιάτο με νουντλς ρυζιού, χοιρινό και λαχανικά σε μια πικάντικη σάλτσα τζίντζερ. Αρχικά, βράστε τα νουντλς και στη συνέχεια μαγειρέψτε ολόκληρο το πιάτο...

Τα νουντλς Pad Thai παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα στο σπίτι, χρησιμοποιώντας ασιατικά υλικά που συναντώνται συνήθως στα ράφια των ευρωπαϊκών παντοπωλείων. Το αστέρι αυτού του πιάτου είναι...

Τα μακαρόνια με τυρί, ή αλλιώς αμερικανικής προέλευσης σάλτσα μακαρονιών με τυρί, είναι ένα χορταστικό, σπιτικό πιάτο που πάντα ανεβάζει τη διάθεση και είναι ένα από τα αγαπημένα μας. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά λατρεύουν τα μακαρόνια με τυρί για...

Φτιάξτε μακαρόνια με τυρί σε μια πηχτή, πλούσια και βελούδινη σάλτσα τυριού. Η σάλτσα περιλαμβάνει άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα, αυγά και τριμμένα τυριά Havarti και Colby Jack. Όλα σιγοβράζονται μαζί με μια πρέζα...

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε αμερικανικά μακαρόνια με τυρί είναι στην εστία. Αυτή η συνταγή τα κάνει σχεδόν τόσο κρεμώδη, λαχταριστά και νόστιμα όσο τα ψήνετε στο φούρνο, με λίγη μόνο προσπάθεια και...

Αυτή η συνταγή είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς να σερβίρετε γρήγορα και εύκολα τα έτοιμα υλικά ως ένα νόστιμο ιταλικό πιάτο. Τα ραβιόλια με σπανάκι και τυρί που αγοράζονται από το κατάστημα βράζονται και περιχύνονται με σάλτσα ντομάτας,...

Γλυκές ντομάτες, ιταλικό σαλάμι, καπνιστή μοτσαρέλα και αρωματικός φρέσκος βασιλικός εμπνέουν αυτό το απλό πιάτο με ένα μπουκέτο από ζωντανές γεύσεις. Αυτά τα ζυμαρικά δεν απαιτούν...

Για να σερβίρετε τη σαλάτα ζυμαρικών ως ένα μοναδικό, μικρό ορεκτικό, γεμίστε με αυτήν μικρές μαριναρισμένες πιπεριές peppadew. Για να φτιάξετε τη σαλάτα, θα χρειαστείτε μικρά ζυμαρικά...

Τα ζυμαρικά με γαρίδες ή άλλα θαλασσινά μπορούν να σερβιριστούν με πράσινα μπιζέλια σε κρεμώδη σάλτσα Alfredo, ή μάλλον, σε μια πιο ελαφριά εκδοχή, καθώς αυτή η σάλτσα, σε αντίθεση με την παραδοσιακή...

Μεγάλες γαρίδες μαρινάρονται για λίγα λεπτά σε ένα μείγμα φυτικού ελαίου και πάστας κόκκινου κάρυ, ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με ταϊλανδέζικα noodles. Το ντρέσινγκ προσθέτει μια ζωντανή ασιατική γεύση...

Η πιτσαιόλα με κρέας είναι ένα ναπολιτάνικο πιάτο του οποίου το όνομα σημαίνει «μαγειρεμένο κρέας σε στυλ πίτσας». Συνήθως χρησιμοποιεί ένα φθηνό κομμάτι μπριζόλας, όπως η μπριζόλα φούστας, η οποία έχει πλούσια...

Αυτό το ολοκληρωμένο πιάτο ασιατικού στιλ με νουντλς, λαχανικά και κεφτεδάκια είναι έτοιμο σε μόλις μισή ώρα. Για να προσδώσει στα κεφτεδάκια ένα υπέροχο μπουκέτο από ξινές και πικάντικες γεύσεις, ο κιμάς αναμειγνύεται με...

Αυτή η νόστιμη και ζουμερή χορτοφαγική λαζάνια φτιάχνεται στην εστία σε ένα τηγάνι και δεν απαιτεί ψήσιμο. Θα χρειαστείτε ειδικά φύλλα ζυμαρικών που δεν απαιτούν βράσιμο ή ψήσιμο. Τα υπόλοιπα...

Αυτή η χαρούμενη σαλάτα συνδυάζει βραστά ζυμαρικά με παπιγιόν με λαχανικά σε χρώματα του ουράνιου τόξου: πράσινα φασόλια edamame, κίτρινο καλαμπόκι, κόκκινες πιπεριές και φρέσκα πορτοκαλί καρότα. Όλα τα υλικά...

Τα κολοκυθάκια γεμιστά με ιταλικά ζυμαρικά είναι ένα χορταστικό συνοδευτικό πιάτο που είναι επίσης ιδανικό ως ορεκτικό. Τα μισά κολοκυθάκια χωρίς σπόρους ψήνονται πρώτα ελαφρά στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία...

Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κινέζικα noodles chow mein με σπαγγέτι. Θα είναι εξίσου νόστιμο, επειδή το κύριο συστατικό σε αυτό το πιάτο είναι μια ασιατική σάλτσα φτιαγμένη από φυστικοβούτυρο, ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας,...

Αυτό το πιάτο θα σας μαγέψει με την κομψή του εμφάνιση, τις καλοκαιρινές του γεύσεις και τα πλούσια αρώματά του. Τα σπαγγέτι βράζονται ξεχωριστά και στη συνέχεια ανακατεύονται στο ζωμό λευκού κρασιού στον οποίο μαγειρεύτηκαν τα μύδια...

Αυτό το απλό συνοδευτικό πιάτο κήπου είναι ιδανικό για γεύματα το Σαββατοκύριακο σε εξωτερικούς χώρους. Εκτός από τα ίδια τα ζυμαρικά, περιλαμβάνει εποχιακά καλοκαιρινά λαχανικά. Μη διστάσετε να προσθέσετε ό,τι φυτρώνει στον κήπο σας...

Αυτό το πιάτο συνδυάζει τις γεύσεις των αυθεντικών ιταλικών ζυμαρικών: μακαρόνια, ντομάτες, βασιλικό, σκόρδο και φρέσκο ​​τυρί. Τίποτα το φανταχτερό, είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, αλλά φαίνεται εξαιρετικό. Η σάλτσα ζυμαρικών...

Κρατήστε τα παραδοσιακά λαζάνια σε στρώσεις με ραγού κιμά και άφθονο τυρί για τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, και το καλοκαίρι, αυτά τα ζυμαρικά μπορούν να μετατραπούν σε ένα ελαφρύτερο πιάτο γεμάτο με υγιεινά, ζουμερά...

Η μόνη διαφορά μεταξύ αυτής της σαλάτας και των παραδοσιακών ζυμαρικών Primavera είναι ότι σερβίρεται κρύα και περιχυμένη με σάλτσα ράντσο. Τα λαχανικά παραμένουν στάνταρ: μπρόκολο, ντοματίνια, πράσινα...

Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών, που σερβίρεται σε κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη με ξινή κρέμα, μαγιονέζα και χυμό λεμονιού, είναι γεμάτη με τα παραδοσιακά συστατικά της δημοφιλούς αμερικανικής σαλάτας succotash: φασόλια λίμα,...

Για να φτιάξετε αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα, ανακατέψτε σε ένα μπολ μαγειρεμένα ζυμαρικά (κατά προτίμηση μικρά, όπως καμπανέλες), ντομάτες, φασολάκια και τηγανητές γαρίδες. Για να φτιάξετε τα φασόλια...

Γλυκές ώριμες ντομάτες, φρέσκια μοτσαρέλα και αρωματικά φύλλα βασιλικού—αυτό είναι το Caprese, το γαστρονομικό σύμβολο της Ιταλίας. Και αν προσθέσετε μαγειρεμένα ζυμαρικά fusilli σε αυτό το απλό μείγμα, θα έχετε...

Αν αποφασίσετε να βράσετε πτιτίμ (γνωστό και ως ισραηλινό κουσκούς) ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας, εμπλουτίστε το με μαγικές ανατολίτικες γεύσεις και αρώματα προσθέτοντας μόνο μερικά επιπλέον υλικά. Θα είναι...

Απολαύστε ένα εκλεπτυσμένο πιάτο μεσογειακού στιλ που παρασκευάζεται εύκολα. Τα χτένια σοταρισμένα σε τηγάνι σερβίρονται με ζυμαρικά με λεμόνι και κριθαράκι,...

Η βάση αυτού του πιάτου είναι λεπτά ιταλικά ζυμαρικά καπελίνι (ή ζυμαρικά με τρίχες αγγέλου), τα οποία χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμαστούν, πράγμα που σημαίνει ότι θα αφιερώσετε λιγότερο από μισή ώρα για να τα φτιάξετε, συμπεριλαμβανομένης της σάλτσας.

Η βάση αυτού του καταπληκτικού ασιατικού πιάτου είναι λεπτά noodles ρυζιού, που συμπληρώνονται από κομμάτια τόφου, σέλινο, πιπεριά και μπαχαρικά, τα οποία δίνουν στα noodles μια μοναδική γεύση. Ενώ μαγειρεύονται στον ατμό...

Κομμένα σε φέτες μικρά κολοκυθάκια σοτάρονται με γευστική ιταλική πανσέτα και στη συνέχεια αναμειγνύονται με μαγειρεμένα κελύφη ζυμαρικών, τριμμένη παρμεζάνα, φρεσκοκομμένο δυόσμο και λεμόνι...

Φτιάξτε αυτή την κατσαρόλα με μακαρόνια και τυρί, η οποία θα σας μαγέψει με την κρεμώδη γεύση και την ντελικάτη, κρεμώδη υφή της. Βράστε τα ζυμαρικά (κατά προτίμηση μικρά, σαν κέρατα) και ανακατέψτε τα με τριμμένο...

Συνδυάστε τα αγορασμένα vareniki πατάτας και κρεμμυδιού με αυτή την καταπληκτική σάλτσα, δημιουργώντας ένα νόστιμο σπιτικό πιάτο που δεν μοιάζει με τα ξαναζεσταμένα έτοιμα φαγητά. Και είναι έτοιμο σε λιγότερο από...

Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο, γεμάτο με έντονες ασιατικές γεύσεις, χρειάζεται λιγότερο από μισή ώρα για να ετοιμαστεί. Ένα μείγμα από βραστά κινέζικα noodles αυγών και ασπρισμένα...

Απολαύστε ένα νόστιμο μεσογειακό πιάτο ζυμαρικών που συνδυάζει τις έντονες γεύσεις λαχανικών και πικάντικων λουκάνικων. Τα μαγειρεμένα ριγκατόνι αναμειγνύονται με ψητά ιταλικά λουκάνικα,...

Το κλασικό αμερικανικό πιάτο mac 'n' cheese αποτελείται από μακαρόνια με τυρί σε μια κρεμώδη σάλτσα τυριού, αλλά πόσο απολαυστικό είναι να συμπληρώνεις αυτή την τυρένια απόλαυση με νόστιμα λαχανικά! Το πιάτο αμέσως λάμπει με μια ποικιλία...

Η σάλτσα βότκας, ένα δημοφιλές συστατικό στην ιταλοαμερικανική κουζίνα, σερβίρεται συνήθως ως συστατικό στα δημοφιλή ζυμαρικά πέννες με βότκα, αλλά το πιάτο γίνεται ακόμα πιο νόστιμο και χορταστικό όταν φτιαγμένο με...

Αν και το καλαμπόκι δεν είναι παραδοσιακό συστατικό στα ιταλικά ζυμαρικά, προσθέτει μια επιπλέον καλοκαιρινή γεύση στο πιάτο χωρίς να χάνει τη μεσογειακή του γοητεία. Τα επίπεδα ζυμαρικά...

Φτιάξτε νόστιμα φετουτσίνι με λεμόνι και παπαρουνόσπορο, τα οποία περιλαμβάνουν επίσης λεπτές φέτες κολοκυθιού σοταρισμένα σε σκορδοβούτυρο. Αυτό προσθέτει μια πλούσια, ζουμερή γεύση και ένα υπέροχο καλοκαιρινό...

Τα λαχανικά εμπλουτίζουν αυτό το πιάτο με τις έντονες γεύσεις και τα αρώματα του καλοκαιριού. Λεπτοκομμένα κολοκυθάκια και κολοκύθες αναμειγνύονται με ντοματίνια, μάραθο, κρεμμύδι, σκόρδο και ρίγανη και ψήνονται σε...

Γαρίδες γαρίδας σε μια νόστιμη σάλτσα βουτύρου και λευκού κρασιού με αρωματικά μπαχαρικά μαγειρεύονται σε αλουμινένια συσκευασία μαζί με μια μερίδα λινγκουίνι. Τα ζυμαρικά είναι προμαγειρεμένα...

Τα ραβιόλια εμπνευσμένα από το Caprese συνδυάζουν δύο ιταλικά πιάτα σε ένα πιάτο, προσφέροντας έναν πλούτο ζωντανών μεσογειακών γεύσεων και τα μεθυστικά αρώματα ντομάτας, τυριού και αρωματικών...

Το καλοκαιρινό ραγού μπολονέζ περιέχει μια γενναιόδωρη μερίδα ντομάτας και αρωματικού βασιλικού. Αυτά τα δύο συστατικά μαζί προσδίδουν στο πιάτο ζωηρές γεύσεις και αρώματα. Φτιάξτε αυτό το ραγού με μοσχάρι...

Η σαλάτα ζυμαρικών μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας ή ως ανεξάρτητο ορεκτικό. Ο ευκολότερος τρόπος για να την φτιάξετε είναι να συνδυάσετε βραστά ζυμαρικά (κατά προτίμηση με κουτάλι) με φρέσκα...

Γεμίστε τα ζυμαρικά σας με άφθονες βιταμίνες και φυτικές ίνες αναμειγνύοντάς τα με μπάμιες και φασολάκια. Για πιο έντονη γεύση, ψιλοκόψτε τα λαχανικά και ψήστε τα στη σχάρα. Στη συνέχεια, τα ζυμαρικά...