Βασικό ψητό καλαμπόκι

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 490, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 16 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 118 ΣΟΛ., ίνα 14 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 1162 mg, ζάχαρη 18 ΣΟΛ.

Αυτή η συνταγή περιγράφει απλώς τον καλύτερο τρόπο για να ψήσετε καλαμπόκι στη σχάρα, ώστε να βγει μαλακό, ζουμερό, γευστικό και όχι στεγνό. Πρόκειται για μια βασική συνταγή και μπορείτε να προσαρμόσετε το καλαμπόκι με οτιδήποτε άλλο εκτός από αλάτι. Για παράδειγμα, πασπαλίστε τα καλαμπόκια με πάπρικα, αλείψτε τα με βούτυρο ή αλείψτε τα με τυρί ή οποιαδήποτε σάλτσα. Μπορείτε επίσης να κόψετε τους σπόρους από τα καλαμπόκια και να τα χρησιμοποιήσετε σε άλλα πιάτα, όπως σαλάτες, αρτοσκευάσματα ή σνακ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 στάχυα καλαμποκιού
Καπνιστή πάπρικα, για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Λυγίστε τα φλούδια του καλαμποκιού προς τα πίσω και αφαιρέστε τις τρίχες. Πασπαλίστε το καλαμπόκι με αλάτι και καπνιστή πάπρικα, αν θέλετε. Κλείστε ξανά τα φλούδια στο κοτσάνι.
Ψήστε το καλαμπόκι στη σχάρα, γυρίζοντάς το περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα φλούδια και να ροδίσουν, για 12 έως 15 λεπτά.

Σημείωμα

Το ψήσιμο του καλαμποκιού με τους φλοιούς του βοηθά στον ατμό των σπόρων στο εσωτερικό του και εμποδίζει το στέγνωμα τους.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Συνταγές για την αυλή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών