Ψητά σπαράγγια

Ψήφοι: 24

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Ο ευκολότερος τρόπος για να απολαύσετε ζουμερά σπαράγγια είναι να τα ψήσετε στα κάρβουνα με σκόρδο. Η αλμυρή τους γεύση συμπληρώνει τέλεια τη διακριτική γλυκύτητα των σπαραγγιών, ενώ οι καπνιστές νότες ολοκληρώνουν το γευστικό προφίλ. Πριν το ψήσιμο στα κάρβουνα, περιχύστε τα σπαράγγια με ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν στη σχάρα. Σε μόλις 5 λεπτά, αυτό το νόστιμο λαχανικό συνοδευτικό πιάτο είναι έτοιμο να συνοδεύσει κάθε είδους κρέας ή ψάρι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κιλό σπαράγγια, καθαρισμένα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
Ελαιόλαδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπαράγγι, σκόρδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προετοιμάστε τη σχάρα για μέτρια άμεση θερμότητα και αλείψτε τις σχάρες με ελαιόλαδο.
Τοποθετήστε τα κομμένα σπαράγγια σε ένα ταψί. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Ραντίστε με ελαιόλαδο και ανακατέψτε για να καλυφθούν όλα τα σπαράγγια.

Τοποθετήστε τα σπαράγγια απευθείας στη σχάρα ή σε ένα καλάθι ψησίματος. Ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά, για περίπου 5 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητά λαχανικά και φρούτα / Σάντρα Λι

Παρόμοιες συνταγές