Σάλτσα ελληνικής σαλάτας σε στρώσεις

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 κουταλιές της σούπας

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 8
Θερμίδες 139, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 11 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 16 mg, νάτριο 395 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.

Ψάχνετε για νέες ιδέες για ντιπ για ορεκτικό σε πάρτι στο σπίτι; Δοκιμάστε αυτή την υγιεινή, χαμηλή σε θερμίδες επιλογή με μια πινελιά ελληνικής σαλάτας! Τα παραδοσιακά υλικά της σαλάτας - ψιλοκομμένες ντομάτες, μαύρες ελιές, κόκκινο κρεμμύδι και δυόσμος - στρώνονται ομοιόμορφα πάνω από μια δροσιστική σάλτσα φτιαγμένη με ελληνικό γιαούρτι, φέτα και αγγούρι. Πριν προσθέσετε το τριμμένο αγγούρι, στύψτε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό για να μην γίνει η σάλτσα νερουλή. Σερβίρετε με πίτα, λαχανικά ή πατάτες τηγανητές για ντιπ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 αγγούρι χωρίς κουκούτσια
2 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
110 γρ. θρυμματισμένη φέτα
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα
2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, όπως Καλαμάτας ή Νισουάζ, χοντροκομμένες
Ζεστός πίτα ή πατάτες τηγανητές, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αγγούρια, γιαούρτι, φέτα, σκόρδο, μέντα, ντοματίνια, κρεμμύδια, ελιές, Ελιές Καλαμάτας, πίτα, τσιπς

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τρίψτε χοντροκομμένα το αγγούρι σε ένα μπολ. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ανακατέψτε και μεταφέρετε το σε ένα λεπτό σουρωτήρι πάνω από το μπολ. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, στύψτε για να φύγει η περίσσεια υγρού και μεταφέρετε το σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το γιαούρτι, τη φέτα, το σκόρδο, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο δυόσμο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε και αλατοπιπερώστε κατά βούληση, αν χρειάζεται. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα ρηχό μπολ σερβιρίσματος.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τις ντομάτες, το κόκκινο κρεμμύδι, τις ελιές και τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο. Πασπαλίστε με αυτό το μείγμα τη σάλτσα αγγουριού. Σερβίρετε με ζεστή πίτα ή πατάτες τηγανητές.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα χαμηλών θερμίδων / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πιάτα για πάρτι / Σνακ μπύρας / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά λαχανικών / Σάλτσες / Βουτιές / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ελληνική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές