Πράσινα μπιζέλια ως συνοδευτικό πιάτο
Ψήφοι: 3
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 82, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 6 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 15 mg, νάτριο 77 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Θερμίδες 82, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 6 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 15 mg, νάτριο 77 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Τα τρυφερά μπιζέλια σε ελαφριά γλάσο ζάχαρης είναι ένα νόστιμο, εύκολο στην παρασκευή συνοδευτικό πιάτο που ταιριάζει σχεδόν με κάθε γεύμα. Τα μπιζέλια σιγοβράζονται σε βούτυρο με μια πρέζα ζάχαρη, φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγο νερό μέχρι οι λοβοί να γίνουν φωτεινοί πράσινοι και γυαλιστεροί. Το αποτέλεσμα είναι απίστευτα ζουμερό.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέστε 220 γρ. μπιζέλια, 1 ματσάκι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, μια πρέζα ζάχαρη και 1/4 φλιτζάνι νερό. Σκεπάστε και σιγοβράστε για 2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι και μειώστε το υγρό για άλλα 2 λεπτά. Αλατίστε κατά βούληση.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αρακάς, πράσινα κρεμμυδάκια
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
