Συνταγές για επιδόρπια

Αν δεν έχετε καθόλου χρόνο για επιδόρπιο εν μέσω εορταστικής έξαρσης, αυτή η συνταγή της Ree Drummond θα σας βοηθήσει. Βουτάει τα μπισκότα Oreo σε λευκή σοκολάτα μέντας και μετά πασπαλίζει το καθένα με...

Αυτά τα μπισκότα από τη Ree Drummond περιέχουν τριπλή δόση σοκολάτας και χρειάζονται μόλις 30 λεπτά για να παρασκευαστούν. Στη ζύμη προστίθεται κακάο σε σκόνη, ακολουθούμενη από κομματάκια λευκής και μαύρης σοκολάτας. Τα μπισκότα που προκύπτουν είναι...

Ακριβώς εγκαίρως για τις γιορτές, η Ina Garten ανανεώνει αυτό το δημοφιλές χειμερινό κλασικό προϊόν χρησιμοποιώντας ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα αντί για κανονικό κακάο. Μια πινελιά λικέρ πορτοκαλιού φωτίζει τη γεύση και...

Η Giada De Laurentiis εμπλούτισε αυτό το ζουμερό ψωμί με καλαμπόκι με διάφορες παραδοσιακές γεύσεις των γιορτών, όπως ξινό κράνμπερι και δροσιστικό πορτοκάλι. Κάθε φέτα περιχύνεται με...

Αυτό το γρήγορο κέικ φτιάχνεται με παντεσπάνι και μείγμα για πουτίγκα που αγοράζεται από το κατάστημα. Απλώς βάλτε όλα τα υλικά σε στρώσεις σε ένα ταψί (δεν χρειάζεται ζύμωμα!), βάλτε από πάνω αυγολέμονο και βάλτε το στο φούρνο, όπου...

Αν ο καιρός είναι ζεστός και μουσκεμένος κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών, μην ανησυχείτε. Αντίθετα, κάντε ένα αστείο, το οποίο θα φτιάξει και τη διάθεση των καλεσμένων σας. Αυτή η υπέροχη τούρτα χιονάνθρωπου είναι λίγο...

Απολαύστε τον εξαιρετικό συνδυασμό καρύδας και λευκής σοκολάτας σε αυτά τα κομψά cupcakes. Το γάλα καρύδας που προστίθεται στη ζύμη όχι μόνο προσθέτει μια ξεχωριστή γεύση, αλλά κάνει τα cupcakes και μια απολαυστική...

Αυτό το εξαιρετικό γαλλικό κέικ σερβιρίστηκε για πρώτη φορά στην Όπερα του Παρισιού στις αρχές της δεκαετίας του 1950. Το παντεσπάνι παρασκευάζεται παραδοσιακά με αλεσμένα αμύγδαλα και χτυπημένα ασπράδια αυγών. Και για να το πετύχουμε αυτό...

Αυτά τα αρωματικά muffins με φρέσκα σμέουρα και ξύσμα λεμονιού φτιάχνονται με αλεύρι ολικής αλέσεως και νιφάδες βρώμης, τα οποία συμπληρώνουν τη φρουτώδη φρεσκάδα της γέμισης με μια διακριτική γεύση ξηρών καρπών...

Οι νόστιμες και υγιεινές τηγανίτες είναι ό,τι πρέπει για ένα πρωινό αργά την Κυριακή. Φτιαγμένες με μείγμα αλεύρων για όλες τις χρήσεις και ολικής αλέσεως, γλυκαίνονται με μήλο και μέλι...

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μείγμα για παντεσπάνι που αγοράζεται από το κατάστημα, το οποίο κάνει τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη. Για να φτιάξετε αυτά τα φανταχτερά χριστουγεννιάτικα cupcakes, δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε κανένα φανταχτερό...

Αυτά τα μπισκότα θα σας λύσουν το δίλημμα για το τι να κάνετε με τη ζύμη που περίσσεψε. Αλλά να είστε προετοιμασμένοι ότι η οικογένειά σας θα ξετρελαθεί μαζί τους και θα πρέπει να φτιάξετε μια νέα δόση ζύμης μόνο για αυτούς. Αντ' αυτού...

Αυτά τα χαριτωμένα cupcakes θα φωτίσουν το χριστουγεννιάτικο πρωινό σας απλώς κοιτάζοντάς τα. Με ζελεδάκια, γλειφιτζούρια, μαρμελάδες και πρέτσελ διαθέσιμα, μπορείτε εύκολα να τα μετατρέψετε σε ταράνδους, φλιτζάνια ζεστής σοκολάτας και πολλά άλλα.

Αυτά τα καταπληκτικά cupcakes σοκολάτας ψήνονται σε χωνοειδή χάρτινα ποτήρια, περιχύνονται με λιωμένη σοκολάτα και διακοσμούνται με κόκκινα, πράσινα και ασημένια κουφέτα. Μοιάζουν ακριβώς με...

Οι λάτρεις της γκρανόλας λατρεύουν τις συστάδες ή τα σμήνη που βρίσκουν περισσότερο. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε σπιτική γκρανόλα εξ ολοκλήρου σε σμήνη; Η Ree Drummond τις τοποθετεί σε σακουλάκια, τις δένει με κορδέλες και...

Για να δώσετε στο δημοφιλές ιταλικό λικέρ λιμοντσέλο τη μοναδική του γεύση, αντικαταστήστε τα λεμόνια με εποχιακά κουμκουάτ, ένα χειμερινό εσπεριδοειδές που, παρά το μικροσκοπικό του μέγεθος, έχει πολύ...

Αυτές οι τρούφες με γεύση μπακλαβά δεν απαιτούν ψήσιμο και είναι τόσο εύκολες στην παρασκευή τους, που μπορείτε να εμπλέξετε όλη την οικογένεια, ακόμα και τα πιο μικρά παιδιά, για να φτιάξετε μια μεγάλη δόση. Πριν το καταλάβετε, θα είστε...

«Αυτό το αλμυρό μπριτζ είναι η δική μου εκδοχή μιας συνταγής με φιστίκια που μου έδωσε μια φίλη», μοιράζεται η Ρέιτσελ Ρέι. «Το προσάρμοσα προσθέτοντας διάφορα είδη ξηρών καρπών, πιπεριά τσίλι, κανέλα και λίγη...»

Φρέσκο ​​και τραγανό σπιτικό μπράτσο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε και να προσαρμόσετε τη γεύση κάθε φορά. Δοκιμάστε το...

Αυτή η φωτεινή και εντυπωσιακή σοκολάτα, γεμάτη με αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα βερίκοκα και κάσιους, αποτελεί ένα εξαιρετικό δώρο ή ακόμα και μια λιχουδιά όταν οι επισκέπτες σταματούν για ένα φλιτζάνι καφέ. Επιπλέον, είναι πεντανόστιμη!

Συνδυάστε δύο δημοφιλή επιδόρπια—ρολάκια κανέλας και πουτίγκα ψωμιού—σε μια κατσαρόλα που θα λατρέψουν όλοι. Όχι, δεν θα χρειαστεί να θρυμματίσετε τα αγαπημένα σας ρολάκια για αυτή την πουτίγκα. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε κομμάτια...

Αυτή η λεπτή μπάρα μαρέγκας είναι γεμάτη με την εξαιρετική γεύση μόκας με νότες σοκολάτας, καφέ και αμυγδάλου. Τραγανή και αέρινη, αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην κανονική σοκολάτα και μια ασυνήθιστη...

Αντί για κανονική σκόνη κακάο, η Giada De Laurentiis προσθέτει άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού στη ζύμη μπισκότων, το οποίο όχι μόνο προσθέτει γεύση σοκολάτας στα μπισκότα αλλά ενισχύει και τη γεύση φουντουκιού. Ελαφριά και...

Το μάλλινο ψωμί πήρε το αστείο όνομά του από την ομοιότητά του με ένα κουβάρι από μάλλινο νήμα. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, η ζύμη με μαγιά κόβεται σε λεπτές λωρίδες και τυλίγεται σε ρολό. Αυτή είναι η πρώτη τέτοια...

Αυτά τα μικροσκοπικά μπισκότα είναι εύκολα στην παρασκευή τους και φαίνονται αέρινα και εορταστικά. Δοκιμάστε να τα φτιάξετε με τα παιδιά σας. Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια, κυλήστε τα σε καρύδα και μετά...

Για να φτιάξετε αυτές τις αξιολάτρευτες μίνι τάρτες για τις γιορτές, θα χρειαστείτε μερικά κουπάτ—στρογγυλά και σε σχήμα δέντρου—ζύμη σφολιάτας από το κατάστημα και έτοιμη γέμιση κερασιού για...

Τίποτα δεν συγκρίνεται με το άρωμα των σπιτικών ρολών κανέλας με κανέλα και κανέλα που γεμίζουν όλο το σπίτι! Αν έχετε λίγο χρόνο αλλά θέλετε να ψήσετε κάτι σπιτικό, δοκιμάστε αυτό το έξυπνο...

Χρησιμοποιώντας σφολιάτα από το κατάστημα, φτάνετε ένα βήμα πιο κοντά σε αυτά τα καταπληκτικά κολλώδη ψωμάκια, τα οποία είναι ιδιαίτερα νόστιμα με τη γέμιση βατόμουρου και φουντουκιού. Και την επικάλυψη καραμέλας...

Αυτά τα λαχταριστά ρολάκια κανέλας είναι γαρνιρισμένα με ένα πλούσιο γλάσο τυριού κρέμας και γεμισμένα με μια πλούσια, πικάντικη γέμιση από ξηρούς καρπούς και σκούρα καστανή ζάχαρη. Θα τα ερωτευτείτε! Αυτά τα ρολάκια είναι εύκολα...

Με αυτήν την αλάνθαστη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, τα popovers σας θα γίνονται πάντα χρυσαφένια και αφράτα. Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή τους popovers είναι ιδανικά για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Χάρη στο...

Αυτό το τεράστιο ρολό κανέλας, σε σχήμα πίτας και μερίδα οκτώ ατόμων, είναι πεντανόστιμο και λαχταριστό. Σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας στο πάρτι σας. Το μήλο είναι αρκετά...

Η Ina Garten προσθέτει έξτρα γλυκύτητα και πλούσια γεύση σε αυτά τα κολλώδη ψωμάκια με ένα απροσδόκητο συστατικό: τις σταφίδες. Και τα καρύδια πασπαλισμένα από πάνω δημιουργούν μια ευχάριστη αντίθεση υφής. Τα ψωμάκια...

Η καραμέλα σφενδάμου και το μπέικον είναι αυτά που κάνουν αυτά τα ψωμάκια σφολιάτας τόσο απολαυστικά, κολλώδη και γλυκά, με αλμυρές και καπνιστές νότες. Τα ψιλοκομμένα πεκάν προσθέτουν τραγανότητα και βάθος στη γεύση.

Αυτή η απλή συνταγή προσθέτει μια απροσδόκητη πινελιά εσπεριδοειδών στην κλασική ζεστή γεύση των ρολών κανέλας. Ξύσμα πορτοκαλιού και φρεσκοστυμμένος χυμός προστίθενται τόσο στη ζύμη όσο και στο γλάσο για...

Η προετοιμασία ενός χριστουγεννιάτικου επιδόρπιου είναι πραγματικά μια δημιουργική διαδικασία για την οικιακή μαγείρισσα, οπότε η συγγραφέας συνταγών Heather Baird σας άφησε να απελευθερώσετε τη δημιουργικότητά σας, τόσο με λεπτομέρεια όσο και με απλότητα...

«Το Bløtkake είναι ένα εορταστικό νορβηγικό κέικ με σαντιγί και φρέσκα μούρα. Το δοκίμασα για πρώτη φορά σε ένα πάρτι για τον εορτασμό της Ημέρας του Συντάγματος της Νορβηγίας και μετά τα Χριστούγεννα...»

Για τον 12χρονο Τζέφρι, διαγωνιζόμενο στο "Top Chef: Kids", το μαγείρεμα είναι μια περιπέτεια, κάτι που εξηγεί γιατί αποφάσισε να βάλει χαβανέζικα ψωμάκια στη βαφλιέρα του. Αυτά τα ψωμάκια, αυτός...

Αυτά τα γοητευτικά cupcakes, αρωματισμένα με φρέσκια μέντα, θα ενθουσιάσουν όποιον αγαπά τον συνδυασμό σοκολάτας και μέντας, καθώς και τα αρτοσκευάσματα με μια ελαφριά, δροσιστική γεύση. Η ζύμη φτιάχνεται με κρέμα αρωματισμένη με...

Cupcakes σοκολάτας Red Velvet με πικάντικες νότες κανέλας και καγιέν για όλους τους λάτρεις των ασυνήθιστων συνδυασμών γεύσεων. Το εσωτερικό των cupcakes είναι απόλυτα ζουμερό και η επιφάνεια είναι καλυμμένη με...

Αυτό που κάνει αυτά τα ψωμάκια τόσο νόστιμα είναι το κολλώδες, βουτυράτο γλάσο που απορροφάται από την καυτή ψίχα, κάνοντάς την ιδιαίτερα ζουμερή και γλυκιά. Τα ψωμάκια ψήνονται ακριβώς μέσα στο γλάσο. Μετά...

Αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο γλυκά και ζουμερά χάρη σε ένα απροσδόκητο συστατικό: κονφί πορτοκάλι στη γέμιση! Το γλάσο φτιάχνεται επίσης με ξύσμα πορτοκαλιού και φρεσκοστυμμένο χυμό,...

Μην αφήσετε αυτά τα ψωμάκια να σας φαίνονται τόσο μικροσκοπικά. Πιστέψτε με, το καθένα είναι μια πραγματική βόμβα γεύσης! Είναι πιο εύκολο να τα φτιάξετε με ζύμη μαγιάς που έχετε αγοράσει από το κατάστημα. Αν τα λαδώσετε γενναιόδωρα...

Μπορείτε σίγουρα να ψήσετε αυτά τα γλυκά ρολάκια κανέλας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά είναι ιδιαίτερα νόστιμα το πρωί των Χριστουγέννων. Τι τα κάνει τόσο ξεχωριστά; Είναι η καταπληκτική γέμιση σταφίδας και...

Αυτά τα νόστιμα ρολάκια κανέλας είναι ένα όνειρο για πρωινό. Αφράτα και απολαυστικά κολλώδη, φτιαγμένα με ζύμη μαγιάς και επικαλυμμένα με γλάσο ζάχαρης αρωματισμένο με καφέ και εκχύλισμα σφενδάμου. Είναι...

Αυτά τα αρωματικά μαλακά πρέτσελ είναι εμποτισμένα με την υπέροχη φθινοπωρινή γεύση καραμελωμένων μήλων. Ψιλοκομμένα γλυκά και ξινά μήλα προστίθενται απευθείας στη γλυκιά ζύμη μαγιάς από την οποία σχηματίζονται τα πρέτσελ. Έτοιμο...

Αυτό το σάντουιτς παγωτού, αρωματισμένο με την κλασική γεύση φράουλας, είναι το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο. Τα ψημένα (όχι τηγανητά) ντόνατς είναι γεμιστά με παγωτό φράουλα και στη συνέχεια...

Κάποιοι από εμάς λατρεύουν τα τραγανά μπισκότα, ενώ άλλοι τρελαίνονται για τα μαλακά. Αν είστε ένας από τους τελευταίους, δείτε αυτά τα απίστευτα μαλακά, μαστιχωτά μπισκότα ζάχαρης, γεμιστά με...