Νόστιμη σάλτσα

Ψήφοι: 1

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 169, συνολικό λίπος 18 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 2 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 9 mg, νάτριο 180 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Αυτή η ξινή, γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη σάλτσα είναι μια παραλλαγή μιας δημοφιλούς σάλτσας teppanyaki για steakhouse στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ταιριάζει τέλεια με μπριζόλα, κοτόπουλο, ψάρι και οστρακοειδή. Ορισμένες συνταγές απαιτούν λιωμένο βούτυρο, αλλά εμείς το έχουμε παραλείψει. Ακόμα και χωρίς αυτό, η σάλτσα είναι πλούσια, κρεμώδης και αξίζει με το παραπάνω το όνομά της!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι μαγιονέζα
3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας mirin
1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
0,5 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Μια πρέζα πιπέρι καγιέν

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαγιονέζα, κέτσαπ, ξίδι ρυζιού, σκόνη σκόρδου, τριμμένο πιπέρι καγιέν, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, κέτσαπ, mirin, ξίδι ρυζιού, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, πάπρικα και πιπέρι καγιέν μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Σάλτσες / Βουτιές / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών