Καφέ σάλτσα

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 111, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 15 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 10 mg, νάτριο 1058 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Αυτή η σάλτσα είναι τόσο απλή που θα γίνει ο απαραίτητος βοηθός σας στην προετοιμασία κατσαρολών και πίτες. Φτιαγμένη με ζωμό βοδινού, είναι αρωματική και νόστιμη, ιδανική για πουρέ πατάτας, χοιρινές μπριζόλες και οποιοδήποτε ψητό δείπνο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
1 κύβος ζωμού
1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζωμός κρέατος, άμυλο, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τον ζωμό βοδινού, το κορν φλάουρ, την σκόνη κρεμμυδιού, τη σάλτσα σόγιας και τον κύβο ζωμού.
Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει ελαφρά, περίπου 1 λεπτό. Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Σάλτσες / Σάλτσες

Παρόμοιες συνταγές