Οι καλύτερες συνταγές με βασιλικό

Κλασική σάλτσα πέστο

Η σάλτσα πέστο είναι η καλύτερη και πιο σημαντική χρήση του βασιλικού. Αυτή η συνταγή αναδεικνύει το άρωμα και τη γλυκύτητά του. Ταιριάζει τέλεια με ζυμαρικά, φρυγανισμένο ψωμί ρικότα ή φρέσκο ​​ψητό κοτόπουλο. Δύο ωμές σκελίδες σκόρδο προσφέρουν μια αντίθεση γεύσης, προσθέτοντας οξύτητα, άρωμα και έντονη γεύση. Με άφθονο ελαιόλαδο, κουκουνάρι και τυρί πεκορίνο, αυτή η σάλτσα θα σας κάνει να θέλετε να την φάτε με το κουτάλι πριν το δείπνο.

Συνταγή: Κλασική σάλτσα πέστο

Ντομάτες, καρπούζι και βασιλικός σε σουβλάκια

Αυτό το γλυκό και αλμυρό ορεκτικό σε σουβλάκι είναι μια από τις αγαπημένες μας λιχουδιές για τον ζεστό καιρό. Η πλούσια βινεγκρέτ βαλσάμικου αναδεικνύει τη γλυκύτητα των φρούτων, ενώ ο βασιλικός προσθέτει μια υπέροχη γεύση και άρωμα.

Συνταγή: Ντομάτες, καρπούζι και βασιλικός σε σουβλάκια

Φρίκο με βασιλικό και λεμόνι

Θα φτιάχνετε αυτή τη συνταγή με 3 υλικά ξανά και ξανά. Αυτά τα τσιζκέικ αποτελούν ένα εξαιρετικό σνακ, κράκερ χωρίς γλουτένη ή επικάλυψη για σαλάτα. Απλώς ανακατέψτε τριμμένη παρμεζάνα, φρεσκοκομμένο βασιλικό και ξύσμα λεμονιού σε ένα μπολ. ​​Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Συνταγή: Φρίκο με βασιλικό και λεμόνι

Γαρίδες ταϊλανδέζικου στιλ με ρύζι καρύδας-βασιλικού

Έχετε άφθονο βασιλικό; Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη. Τα φύλλα βασιλικού πολτοποιούνται με γάλα καρύδας—αυτό το απίστευτα γευστικό μείγμα μαγειρεύει το ρύζι. Προσθέστε ψητές γαρίδες για ένα πλήρες γεύμα!

Συνταγή: Γαρίδες ταϊλανδέζικου στιλ με ρύζι καρύδας-βασιλικού

Γρανίτα λεμονιού με βασιλικό

Ο ιταλικός πάγος που αγοράζεται από το κατάστημα συναντά το ταίρι του: τη γρανίτα λεμονιού. Αυτή η ελαφριά και δροσιστική παγωμένη λιχουδιά προσφέρει την τέλεια ισορροπία λαμπερού λεμονιού και αρωματικού βασιλικού—μια τέλεια συνταγή για χρήση βασιλικού όλο το χρόνο. Φάτε τη γρανίτα με ένα κουτάλι, ανακατέψτε την με βότκα ή σερβίρετε την με φρέσκα μούρα.

Συνταγή: Γρανίτα λεμονιού με βασιλικό

Πανζανέλα με τόνο και ρεβίθια

Οι κύβοι ψωμιού αναμειγνύονται με ντομάτες, βασιλικό, σέλινο, ρεβίθια, αγγούρι, τόνο και κάπαρη. Προσθέστε ένα σάλτσα από κόκκινο ξίδι και μουστάρδα για ένα απλό και χορταστικό καλοκαιρινό πιάτο.

Συνταγή: Πανζανέλα με τόνο και ρεβίθια

Μπρουσκέτα με ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό

Τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό και νόστιμο; Γαρνίρετε φρυγανισμένο ψωμί με ντομάτες, τυρί και φύλλα βασιλικού—ένα τέλειο ορεκτικό για πάρτι ή ένα υγιεινό καλοκαιρινό σνακ.

Συνταγή: Μπρουσκέτα με ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό

Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα βασιλικού

Ήρθε η ώρα να δώσετε μια πικάντικη γεύση στο ψητό κοτόπουλο σας—και εμείς έχουμε την τέλεια συνταγή! Μαρινάρετε το κρέας σε ένα πικάντικο μείγμα από χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και σπόρους μάραθου. Ψήστε τα στήθη κοτόπουλου (με τη πέτσα και με το κόκαλο για μέγιστη γεύση!) και στη συνέχεια ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Ένα μείγμα από βασιλικό, λάδι, χυμό και ξύσμα λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι—αυτό το ντρέσινγκ είναι πιο λεπτό από το πέστο και περιχύνεται πιο εύκολα πάνω από το τραγανό κοτόπουλο. Καλή απόλαυση!

Συνταγή: Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα βασιλικού

Νταϊκίρι με φρέσκες φράουλες, βαλσάμικο ξύδι και βασιλικό

Είναι 5:00 π.μ. κάπου στον κόσμο, πράγμα που σημαίνει ότι αν απολαμβάνετε βασιλικό μαζί μας, ήρθε η ώρα για ένα daiquiri φράουλας. Αυτό το ποτό είναι μέτρια γλυκό και μπορεί να γίνει σε μπλέντερ σε λίγα μόνο λεπτά. Προσθέστε παγάκια, φράουλες, ρούμι, βαλσάμικο ξύδι και, φυσικά, βασιλικό. Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ελαφρώς εύθρυπτο, στη συνέχεια γαρνίρετε με βασιλικό και απολαύστε.

Συνταγή: Νταϊκίρι με φρέσκες φράουλες, βαλσάμικο ξύδι και βασιλικό

Βούτυρο βασιλικού και κρεμμυδιού

Αυτό το σύνθετο βούτυρο μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε στη διάθεσή σας και είναι σίγουρο ότι θα ενισχύσει κάθε πιάτο. Συνδυάστε μαλακωμένο βούτυρο με κρεμμυδάκια, βασιλικό και λεμόνι για έναν συνδυασμό ξεχωριστών γεύσεων. Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το στο ψυγείο για όσους λαχταρούν κρεμμύδι. Ψήνετε μια μπριζόλα; Ανακατέψτε την με λίγο από αυτό το λιωμένο βούτυρο. Θέλετε να φάτε μια φέτα μπαγκέτα; Απλώστε το γευστικό μείγμα πάνω της. Τηγανίζετε μανιτάρια; Χρησιμοποιήστε αυτό το βούτυρο αντί για φυτικό λάδι για επιπλέον γεύση.

Συνταγή: Βούτυρο βασιλικού και κρεμμυδιού

Πατάτες με λεμόνι και βασιλικό

Ξεχάστε την συνηθισμένη πατατοσαλάτα! Η Giada δίνει σε αυτές τις νεαρές πατάτες μια εντελώς νέα γεύση, καρυκεύοντάς τες γενναιόδωρα με έντονο λεμόνι και βασιλικό. Είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για καλοκαιρινά γεύματα και πικνίκ.

Συνταγή: Πατάτες με λεμόνι και βασιλικό

Σούπα με κολοκυθάκια και βασιλικό

Η σούπα είναι υπέροχη οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Είναι εύκολη στην παρασκευή της και μπορείτε να την ετοιμάσετε εκ των προτέρων και να την καταψύξετε. Όπως αυτή η χορταστική συνταγή, για παράδειγμα. Είναι γεμάτη φρέσκες γεύσεις—σκόρδο, βασιλικό και κολοκυθάκι—που είναι ιδανικές για ένα καλοκαιρινό γεύμα. Αλλά αυτή η σούπα είναι επίσης νόστιμη και τον χειμώνα—δεν υπάρχουν κανόνες!

Συνταγή: Σούπα με κολοκυθάκια και βασιλικό

Μοχίτο με φράουλα και βασιλικό και μπαχαρικά

Η Ρι δίνει στο μοχίτο της μια καλοκαιρινή πινελιά αντικαθιστώντας τη μέντα με φρέσκο ​​βασιλικό και προσθέτοντας πολλές ώριμες, ζουμερές φράουλες.

Συνταγή: Μοχίτο με φράουλα και βασιλικό και μπαχαρικά

Φριτάτα με πατάτες και βασιλικό

Η φριτάτα με πατάτα, ρικότα και γκριγιέρ της Aina είναι νόστιμη και πλούσια. Μια γενναιόδωρη μερίδα φρέσκου βασιλικού προσθέτει την τέλεια πινελιά κομψότητας.

Συνταγή: Φριτάτα με πατάτες και βασιλικό

Σάλτσα σαλάτας με βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ντρέσινγκ που πρέπει να έχετε πάντα πρόχειρο. Ο αρμονικός συνδυασμός ελαιόλαδου, βαλσάμικου ξιδιού, σκόρδου, βασιλικού, αλατιού και πιπεριού θα γίνει το νέο σας αγαπημένο. Το μυστικό; Οι δυναμικές γεύσεις του βασιλικού και του σκόρδου, που είναι εμποτισμένες στο ξίδι. Όσο περισσότερο τα μαρινάρετε, τόσο καλύτερα θα αναμειγνύονται οι γεύσεις τους.

Συνταγή: Σάλτσα σαλάτας με βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο

Σαλάτα ντομάτας και βασιλικού

Δεν είναι περίεργο που οι ντομάτες και ο βασιλικός έχουν γίνει ένας κλασικός συνδυασμός. Ο αρωματικός, ελαφρώς πικρός βασιλικός συμπληρώνει υπέροχα τη φυσική γλυκύτητα των ντοματών. Συνδυάστε τα για μια απλή (αλλά εντυπωσιακή) σαλάτα.

Συνταγή: Σαλάτα ντομάτας και βασιλικού

Πίτσα με πέστο βασιλικού

Το πέστο είναι μια εξαιρετική χρήση του φρέσκου βασιλικού, ειδικά όταν χρησιμοποιείται σε πίτσα. Συμβουλή: Αλείψτε ελαφρά τις άκρες της ζύμης της πίτσας με ελαιόλαδο για επιπλέον χρυσαφί και τραγανό αποτέλεσμα.

Συνταγή: Πίτσα με πέστο βασιλικού

Basil Ranch Dip

Δεν πρόκειται για μια συνηθισμένη σάλτσα από το κατάστημα! Αυτή η ενισχυμένη εκδοχή με βάση τον βασιλικό είναι ιδανική για ωμά λαχανικά. Συνδυάστε την πάστα σκόρδου, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον μαϊντανό, το πέστο, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και άφθονο αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα όλα και στη συνέχεια βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Σας προτείνουμε να σερβίρετε αυτή την πλούσια σάλτσα με μια ποικιλία λαχανικών, όπως πιπεριές, σέλινο, καρότα και αρακά.

Συνταγή: Basil Ranch Dip

Ξυσμένος πάγος με βασιλικό

Αυτό το δροσιστικό ρόφημα απαιτεί μόνο τέσσερα υλικά και 10 λεπτά. Η ζάχαρη και ο χυμός λεμονιού δημιουργούν την κλασική γεύση λεμονάδας. Ο φρέσκος βασιλικός εξισορροπεί τη γλυκύτητα.

Συνταγή: Ξυσμένος πάγος με βασιλικό

Καπελινί με ντομάτες και βασιλικό

Η Ίνα ξέρει ότι ο φρέσκος βασιλικός είναι το τέλειο συμπλήρωμα για απλά καλοκαιρινά ζυμαρικά. Φροντίστε να τον πασπαλίσετε πάνω στα τελικά καπελίνι — είναι το κλειδί για μια ισορροπημένη γεύση.

Συνταγή: Καπελινί με ντομάτες και βασιλικό

Σφηνάκια φράουλας με γρανίτα βασιλικού

Αν δεν σας αρέσει η γρανίτα λεμονιού, δοκιμάστε τη γρανίτα βασιλικού, η οποία είναι γεμιστή με φρέσκες φράουλες. Σωστά: φράουλες και βασιλικός. Είναι ένα πραγματικό καλοκαιρινό όνειρο. Αυτό το μίνι σνακ είναι ιδανικό για χαλάρωση δίπλα στην πισίνα και θα σας δροσίσει μετά από μια κουραστική μέρα στον ήλιο. Μια πινελιά γλυκύτητας, ένα ελαφρύ άρωμα και μια πινελιά λευκού κρασιού το καθιστούν ένα εξαιρετικό μεσημεριανό σνακ κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Συνταγή: Σφηνάκια φράουλας με γρανίτα βασιλικού