Ψητές πατάτες λεμονιού και πιπεριάς με ξινή κρέμα
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Το καρύκευμα λεμονιού-πιπεριού προσδίδει στις πατάτες φέτες μια δροσιστική, πικάντικη, εσπεριδοειδή γεύση στην οποία είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς. Αυτό το ορεκτικό είναι ιδανικό για πικνίκ: στρογγυλές πατάτες φέτες τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο με ελαιόλαδο και καρυκεύματα και ψήνονται στη σχάρα ή στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας ή ως ορεκτικό με σάλτσα ξινή κρέμα.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Κόψτε 0,7 κιλά κόκκινες πατάτες σε φέτες πάχους 1 εκ. και ανακατέψτε με ελαιόλαδο και λεμονόπιπεροΤοποθετήστε το σε ένα φύλλο ανθεκτικού αλουμινόχαρτου. Πλάστε το σε ένα πακέτο και τσακίστε το για να το σφραγίσετε. Ψήστε το στη σχάρα, γυρίζοντάς το μία φορά, για 15 λεπτά. Αλατίστε. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα με 1 κουταλιά της σούπας μηλόξιδο, λίγα ψιλοκομμένα σχοινόπρασα, μια πρέζα ζάχαρη, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Σερβίρετε με πατάτες.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκινες πατάτες, λεμονόπιπερο, ξίδι μηλίτη, βολβοί φαγώσιμοι, κρέμα γάλακτος
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
