Λεμονόπιπερο (μπαχαρικό)

• πατάτες τηγανητές
• Κοτολέτες
• Σάντουιτς με συρόμενο ...

«Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ έχω εγκαταλείψει εντελώς τα ψωμάκια με slider. Είναι τόσο βαρετά σε σύγκριση με τις τηγανητές βάφλες», παραδέχεται η Ree Drummond. Φτιάχνει τα μικροσκοπικά cheeseburger της χωρίς ψωμάκι. Η γέμιση είναι στριμωγμένη ανάμεσα στο πάνω και το κάτω μέρος με ένα στρογγυλό... διαβάστε περισσότερα

• Γαρνιτούρα
• Ξιφίας σε σάλτσα λεμονιού-βουτύρου

Ο ξιφίας, μια λιχουδιά, απαιτεί ιδιαίτερα προσεκτικό τηγάνισμα, διαφορετικά μπορεί να στεγνώσει και να καταστρέψει αυτό το πολύτιμο κομμάτι. Με αυτή τη συνταγή, θα τον μαγειρέψετε τέλεια, με μια υπέροχη κρούστα λεμονιού-πιπεριού και μια ξινή σάλτσα λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

• Παρασκήνια
• Σάλτσα πιπεριάς με μέλι και λεμόνι
• Σάλτσα Μπάφαλο
• Επικάλυψη σκόρδου και παρμεζάνας

Ένας αγώνας ποδοσφαίρου στην τηλεόραση, η μπύρα και οι φτερούγες κοτόπουλου πάνε χέρι-χέρι. Με αυτή τη συνταγή για τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου, φτιαγμένες σε τρεις διαφορετικές γεύσεις ταυτόχρονα, θα ενθουσιάσετε όλους τους φίλους σας. Αλλά να θυμάστε ότι αυτές που θα εξαφανιστούν πιο γρήγορα είναι... διαβάστε περισσότερα

Το κρέας για αυτά τα κεμπάπ δεν χρειάζεται μαρινάρισμα. Φτιάχνονται με μπριζόλα ribeye και τρυφερά λαχανικά, τα οποία αλείφονται με τη μαρινάδα λίγο πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Αρκεί να αλείψετε τα κεμπάπ με τη μαρινάδα καθώς ψήνονται... διαβάστε περισσότερα

Κάποιοι απολαμβάνουν ένα χορταστικό σάντουιτς, ενώ άλλοι προτιμούν μια κομψή σαλάτα. Μην αγχώνεστε για το τι θα φτιάξετε: τοποθετήστε μια σανίδα (ή ένα μεγάλο πιάτο) στο κέντρο του τραπεζιού με υλικά κατάλληλα τόσο για σάντουιτς όσο και για σαλάτα και προσφέρετέ... διαβάστε περισσότερα

• Ρύζι με κοτόπουλο
• καρύκευμα Adobo

Το Arroz con pollo (ισπανικά: arroz con pollo) είναι ένα δημοφιλές λατινοαμερικανικό πιάτο με ρύζι, κοτόπουλο και μια ποικιλία μπαχαρικών και λαχανικών, όπως πράσινα φασόλια και πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριές pimento, οι οποίες προσθέτουν τόνους γεύσης. διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• καρύκευμα Adobo

Το Pernil είναι ένα ψημένο χοιρινό ζαμπόν από τη λατινοαμερικανική κουζίνα, που παρασκευάζεται συνήθως για τα Χριστούγεννα και άλλες μεγάλες γιορτές. Σε αυτή τη συνταγή, το ζαμπόν μαρινάρεται σε μια έντονα πικάντικη μαρινάδα με χυμό εσπεριδοειδών και μια γενναιόδωρη δόση σκόρδου, και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά με ψητό μπριζόλα είναι νόστιμα, χορταστικά και ιδανικά για ειδικές περιστάσεις. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φθηνή, αλλά πλούσια σε γεύση μπριζόλα, καρυκευμένη με αλάτι, ψημένη στα κάρβουνα και... διαβάστε περισσότερα

Το τρυφερό και ζουμερό τηγανητό φιλέτο σολομού σερβίρεται ως σάντουιτς σε ένα μαλακό ψωμάκι αλειμμένο με σπιτική σάλτσα ταρτάρ, μαζί με λεπτές φέτες ντομάτας και ένα τραγανό φύλλο μαρουλιού. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, απλώς ανακατέψτε μαγιονέζα με αλμυρά υλικά. διαβάστε περισσότερα

Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, τρίψτε το στήθος κοτόπουλου με ένα μεξικάνικο τρίψιμο για adobo, το οποίο του δίνει μια υπέροχη γεύση ακόμα κι αν το ψήνετε σε τηγάνι και όχι σε εξωτερική σχάρα. Το πικάντικο στήθος μπορεί να προστεθεί σε μια ποικιλία από σαλάτες, quesadillas και burritos. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Πουρές κόκκινης πατάτας

Τα τηγανητά χοιρινά φιλέτα σερβίρονται σε μια απλή αλλά νόστιμη σάλτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια και πιπεριές. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές τηγανίζονται ξεχωριστά και αργά, οπότε για να εξοικονομήσετε χρόνο, μαγειρέψτε τα σε δύο τηγάνια ταυτόχρονα. διαβάστε περισσότερα

• Μπαχαρικά για καυτερές φτερούγες
• Ροπαλοφόρος
• Ζεστή σάλτσα

Οι τραγανές, πικάντικες φτερούγες συνοδεύουν πάντα ένα ποτήρι μπύρα. Αυτές οι φτερούγες θα σας μαγέψουν όχι μόνο με την πικάντικη γεύση τους αλλά και με την πλούσια γεύση τους, καθώς περιέχουν μια ποικιλία από άλλα μπαχαρικά εκτός από την καυτερή πιπεριά: πιπέρι λεμονιού, καρύκευμα για πουλερικά και αλμυρό αλάτι. διαβάστε περισσότερα

Όταν ψηθούν σωστά στη σχάρα, τα χτένια είναι τραγανά εξωτερικά και πολύ τρυφερά εσωτερικά. Μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό με λευκό κρασί ή να χρησιμοποιηθούν σε πράσινες σαλάτες, ιταλικά πιάτα ζυμαρικών ή ριζότο. Για ψήσιμο στη σχάρα - διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Μουστάρδα με μέλι

Τα τραγανά κοτομπουκιές είναι από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές στα πάρτι σε σπίτια. Λίγοι θα αρνηθούν αυτό το νόστιμο ορεκτικό. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες τα λατρεύουν, ειδικά με ένα ποτήρι κρύα μπύρα. Και τα κοτομπουκιές είναι εύκολα στην παρασκευή τους: διαβάστε περισσότερα

• Πατάτα
• Απλή σάλτσα ολλανδέζ
• Καρύκευμα λεμονιού και πιπεριού
• Μπριζόλα

Αυτό το πιάτο για δύο άτομα είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο σε μια ειδική περίσταση. Οι ψητές μπριζόλες σερβίρονται με χρυσαφένιες φέτες πατάτας και μια νόστιμη σάλτσα ολλανδέζ, γαρνιρισμένες με μαρούλι iceberg και σάλτσα ράντσο. Η συνταγή απαιτεί: διαβάστε περισσότερα

Το καρύκευμα λεμονιού-πιπεριού προσδίδει στις φέτες πατάτας μια δροσιστική, πικάντικη, εσπεριδοειδή γεύση στην οποία είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς. Αυτό το ορεκτικό είναι ιδανικό για πικνίκ: στρογγυλές φέτες πατάτας τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο με ελαιόλαδο και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η τάρτα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί. Δεν χρειάζεται καν να απλώσετε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη, καθώς είναι μια αναποδογυρισμένη τάρτα. Τα ντοματίνια αναμειγνύονται με κρεμμύδια, μπαχαρικά και ένα αρωματικό, πικάντικο λίρδα. διαβάστε περισσότερα

Το ψάρι σε ξυλάκι είναι ένα νόστιμο και χορταστικό ορεκτικό, ιδανικό για πάρτι και εύκολο να το φάτε με τα δάχτυλά σας. Και αν το ψάρι είναι παναρισμένο σε τραγανό κουρκούτι, να είστε προετοιμασμένοι ότι θα εξαφανιστεί γρήγορα! Τα κομμάτια λούτσου είναι καρφωμένα σε ξύλινα σουβλάκια. διαβάστε περισσότερα

Το χοντρό μοσχαρίσιο στήθος είναι ιδανικό για κάπνισμα στη σχάρα. Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε ένα λείο, ορθογώνιο κομμάτι κρέατος που έχει τριφτεί με ένα ξηρό μείγμα μπαχαρικών και έχει μαριναριστεί όλη τη νύχτα. Αυτά τα μπαχαρικά όχι μόνο προσδίδουν τις γεύσεις τους στο κρέας, αλλά και... διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Σαλάτα

Αυτή η χορταστική, ζουμερή και γευστική σαλάτα φτιάχνεται με χόρτα σαλάτας, σπανάκι, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι και πιπεριά. Το κρέας είναι μια λεπτοκομμένη, ψημένη στρογγυλή μπριζόλα, κομμένη κατά μήκος των κόκκων. Ψητά - διαβάστε περισσότερα

Ο καπνιστός σολομός συνδυάζεται υπέροχα σε γεύση και υφή με απαλό, κρεμώδες τυρί κρέμα. Χρησιμοποιήστε αυτά τα δύο υλικά για να δημιουργήσετε νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς που αντικαθιστούν το ψωμί με χοντρά, ζουμερά φύλλα μαρουλιού. Απλώστε - διαβάστε περισσότερα

Ο ζωντανός και ενδιαφέρων συνδυασμός γεύσεων του λεμονιού και του πιπεριού θα μεταμορφώσει την ήδη πλούσια γεύση των μανιταριών και θα την ανεβάσει σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Και δεν χρειάζεται να αγοράσετε κάποιο ειδικό καρύκευμα. Απλώς ψιλοκόψτε το ξύσμα λεμονιού και πασπαλίστε το από πάνω. διαβάστε περισσότερα

Η απλή μυρωδιά του καπνιστού στήθους είναι αρκετή για να σας ανοίξει την όρεξη. Με αυτόν τον τρόπο παρασκευασμένο, το μοσχαρίσιο στήθος είναι απίστευτα τρυφερό και γευστικό και δεν θα μείνει στο ψυγείο σας για πολύ. Είναι ιδανικό για σάντουιτς, - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για μια ρομαντική βραδιά την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. διαβάστε περισσότερα

• Νόστιμο καρύκευμα Adobo:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.