Παγωτά με κεράσι και ροδάκινο

Ψήφοι: 1

Φορά: 4 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αυτό το σπιτικό παγωτό φρούτων σαγηνεύει όχι μόνο με τον απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων κερασιού και ροδάκινου, αλλά και με την όμορφη χρωματική του διαβάθμιση, που κινείται από έντονο κόκκινο σε κίτρινο, θυμίζοντας καλοκαίρι οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Για να γλυκάνετε τον χυμό κερασιού, χρησιμοποιήστε εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη, η οποία διαλύεται γρήγορα και δεν αφήνει κόκκους.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια χυμό ή νέκταρ κερασιού
3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη
1,5 κουταλιά της σούπας νέκταρ ροδάκινου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: χυμός κερασιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το χυμό κερασιού πάνω από τη ζάχαρη και ανακατέψτε δυνατά μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Ρίξτε τη μισή ποσότητα χυμού κερασιού σε 3-4 φόρμες για παγωτά, γεμίζοντάς τες σε διαφορετικά ύψη. Ρίξτε τη μισή ποσότητα νέκταρ ροδάκινου σε άλλες 3-4 φόρμες για παγωτά. Καταψύξτε για 2 ώρες.
Γεμίστε τις μερίδες κερασιού με νέκταρ ροδάκινου και τις μερίδες ροδάκινου με χυμό κερασιού. Τοποθετήστε ξύλινα ξυλάκια στα τρία τέταρτα της διαδρομής τους μέσα στα παγωτά και καταψύξτε τα για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα. Για να αφαιρέσετε τα παγωτά από τη φόρμα, κρατήστε τη φόρμα κάτω από ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Παγωτό, σορμπέ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών