Κριτσανιστό αχλάδι με αμύγδαλα σε σφηνοπότηρα

Ψήφοι: 40

Πώς να φτιάξετε - Κρισκ Αχλάδι με Αμύγδαλα σε Σφηνοπότηρα

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 308, συνολικό λίπος 21 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 29 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 9 mg, ζάχαρη 10 ΣΟΛ.

Τα ατομικά επιδόρπια σε στρώσεις σε σφηνοπότηρα είναι μια εξαιρετική λιχουδιά για ένα παιδικό πάρτι ή ένα πάρτι στο σπίτι. Το Crisp αποτελείται από τρεις στρώσεις: η πρώτη στρώση είναι βούτυρο ξηρών καρπών (αμυγδάλου ή κάσιους), η μεσαία στρώση είναι ζουμερά πικάντικα αχλάδια και η πάνω στρώση είναι μια τραγανή επικάλυψη φτιαγμένη από ένα μείγμα από νιφάδες βρώμης και καρύδας, ψιλοκομμένα αμύγδαλα και κάσιους, μέλι και κανέλα. Ψήστε τα τσιπς απευθείας στα σφηνοπότηρα στο φούρνο για να μαλακώσουν και να γίνουν ζουμερά τα αχλάδια και να γίνει τραγανή η επικάλυψη, και απολαύστε τον συνδυασμό γεύσεων, αρωμάτων και υφών. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο πρωτότυπο και νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κάτω στρώμα

4 κουταλιές της σούπας πάστα κάσιους ή αμυγδάλου

Μεσαίο στρώμα

1 αχλάδι, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε φέτες
2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο

Επικάλυψη

0,5 φλιτζάνια βρώμη
1/4 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κάσιους
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αχλάδια, κάσιους, αμύγδαλο, νιφάδες βρώμης, χυμός λεμονιού, κανέλα, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κάτω στρώμα:
Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κάσιους ή αμυγδάλου στον πάτο καθενός από τα 4 ποτήρια ή τα φορμάκια και καταψύξτε για περίπου 1 ώρα.
Μεσαίο στρώμα:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Βγάλτε τα σφηνοπότηρα από την κατάψυξη. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το κομμένο αχλάδι με χυμό λεμονιού, κανέλα, μοσχοκάρυδο και κάρδαμο. Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα στα σφηνοπότηρα.

Επικάλυψη:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, την καρύδα, τα αμύγδαλα, τα κάσιους, το μέλι και την κανέλα. Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα αχλαδιών σε κάθε σφηνοπότηρο.
Ψήστε απευθείας στη σχάρα του φούρνου (ή σε ένα ταψί) μέχρι να κάνει ελαφρές φουσκάλες και να αρχίσει να σκουραίνει, για 20 έως 25 λεπτά.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Κέρι Γκλάσμαν είναι ειδικός στη διατροφή.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι

Συλλογές συνταγών