Φτιάξτε ένα λαμπερό, ελαφρύ και υγιεινό επιδόρπιο με μια ψητή φρουτοσαλάτα. Για να μην γίνουν χυλός τα φρούτα και τα μούρα, επιλέξτε σφιχτά, ελαφρώς ώριμα. Ψήστε τα στη σχάρα μέχρι...
Συνταγές για σαλάτες
Η πόλη της Νίκαιας στη νοτιοανατολική Γαλλία θεωρείται η γενέτειρα αυτής της καλοκαιρινής σαλάτας. Αυτό το πιάτο από την Κυανή Ακτή έγινε δημοφιλές παγκοσμίως στις αρχές του 20ού αιώνα. Για δεκαετίες, η συζήτηση μαινόταν γύρω από...
Σε αντίθεση με την αραβική εκδοχή, το ισραηλινό κουσκούς, ή πτίτιμ, είναι περισσότερο ένα πιάτο που μοιάζει με ζυμαρικά σε σχήμα μικρών μπαλών. Το πτίτιμ εφευρέθηκε στο Ισραήλ τη δεκαετία του 1950, όταν η χώρα...
Η πανζανέλα είναι μια καλοκαιρινή ιταλική σαλάτα ψωμιού που χρονολογείται από τον Μεσαίωνα. Ωστόσο, μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα, παρασκευαζόταν αποκλειστικά με κρεμμύδια, ξύδι, λάδι και...
Λίγοι το γνωρίζουν αυτό, αλλά η σαλάτα του Καίσαρα δεν είναι ιταλικό πιάτο που πήρε το όνομά της από έναν Ρωμαίο αυτοκράτορα. Εφευρέθηκε στο Μεξικό από τον Αμερικανό εστιάτορα Καίσαρα Καρντίνι, ο οποίος είχε τα δικά του καταστήματα...
Η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Αυτή η γιορτή καθιερώθηκε από τους πρώτους Ευρωπαίους αποίκους, οι οποίοι ευχαρίστησαν τον Θεό και τους Ιθαγενείς Αμερικανούς που τους βοήθησαν για...
Η πατατοσαλάτα, δημοφιλής στις ευρωπαϊκές χώρες, μεταφέρθηκε στην Αμερική από τους αποίκους. Έκτοτε, έχει γίνει ένα από τα πιο σημαντικά εθνικά πιάτα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εκτός από τις πατάτες, η σαλάτα περιλαμβάνει επίσης...
Η παραδοσιακή αμερικανική σαλάτα Cobb εφευρέθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα από τον Robert Cobb, ιδιοκτήτη του εστιατορίου Hollywood Brown Derby. Σύμφωνα με μια εκδοχή, ο Cobb δεν είχε φάει τίποτα μέχρι αργά εκείνο το βράδυ, και όταν μπήκε μέσα...
Αυτή η χορταστική πατατοσαλάτα θα αποκτήσει μια πιο ενδιαφέρουσα και ζωντανή γεύση αν ψήσετε πρώτα τις πατάτες στη σχάρα. Εκτός από την ασυνήθιστη γεύση της, αυτή η σαλάτα είναι ελαφριά επειδή δεν περιέχει...
Η ιταλική σαλάτα ζυμαρικών σπάνια συνοδεύεται από μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Οι Ιταλοί συνήθως χρησιμοποιούν ελαιόλαδο, διάφορα είδη ξιδιού και μπαχαρικά ως σάλτσες. Αυτά προσδίδουν...
Η πατατοσαλάτα είναι ένα πιάτο τυπικό της γερμανικής, αυστριακής και τσέχικης κουζίνας. Μοιάζει κάπως με τη ρωσική σαλάτα Olivier, αλλά υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές πατατοσαλάτας. Στην Αμερική, αυτό το πιάτο...
Coleslaw – μια κλασική συνταγή αποτελείται από λεπτοκομμένο λάχανο με πικάντικη σάλτσα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της σάλτσας. Συνήθως, φτιάχνονται με βάση το γάλα ή τη μαγιονέζα. Αλλά...
Η αλυσίδα εστιατορίων Houston's, με ιστορία 41 ετών, πρόσθεσε μια ασιατική σαλάτα με λάχανο στο μενού της πριν από περίπου πέντε χρόνια, όταν το λαχανικό άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα σε εθνικό επίπεδο. Τώρα, η σαλάτα έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα της λατρείας.
Ένα ελαφρύ, πλούσιο σε βιταμίνες πιάτο με φρέσκα λαχανικά και χόρτα σαλάτας με φιλέτο σολομού μαριναρισμένο σε λεμόνι και ψημένο. Η σαλάτα σερβίρεται με σάλτσα βαλσάμικου ξιδιού και μελιού και, φυσικά,...
Μια ελαφριά, γεμάτη βιταμίνες σαλάτα με λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια, φρέσκο αχλάδι και καβουρδισμένα πεκάν, όλα γαρνιρισμένα με σάλτσα βαλσάμικου ξιδιού. Για μια πικάντικη...
Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για την αναπλήρωση των ελλείψεων βιταμινών την άνοιξη. Τα πράσινα λαχανικά της, όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο και το αντίδι, συμβάλλουν σε αυτό. Τραγανό μπέικον και...
Μια ελαφριά, γεμάτη βιταμίνες σαλάτα με λάχανο, καρότα και κόκκινα κρεμμύδια, γαρνιρισμένη με τραγανό τηγανητό μπέικον, είναι μια πηγή θρεπτικών συστατικών. Φρεσκοστυμμένος χυμός...
Ο συνδυασμός αντίθεσης από τραγανό λάχανο, ζουμερό αχλάδι και τραγανά πεκάν κάνει αυτή τη σαλάτα ενδιαφέρουσα και πλούσια. Αυτή η υγιεινή φυλλώδης σαλάτα, γαρνιρισμένη με ελαιόλαδο...
Μια πολύ εύκολη στην παρασκευή παραλλαγή σαλάτας ψωμιού με λάχανο πλούσιο σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, γευστικά τραγανά κρουτόν και μια πικάντικη σάλτσα από παρμεζάνα, αντζούγιες και μουστάρδα...
Ένα νόστιμο και υγιεινό μείγμα από κινόα και σγουρό λάχανο, ντοματίνια και κουκουνάρια, με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί. Ένα ελαφρύ dressing από ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού προσθέτει μια πινελιά...
Απλό, υγιεινό και απίστευτα νόστιμο—αυτό συμφωνούν οι περισσότεροι που έχουν δοκιμάσει αυτό το πιάτο. Αυτή η σαλάτα θα εκτιμηθεί τόσο από τα παιδιά, τα οποία μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να ευχαριστηθούν, όσο και από τους ενήλικες. Το ντρέσινγκ και το μάνγκο είναι τέλεια...
Το λάχανο κέιλ είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ και ο συνδυασμός των θρεπτικών του οφελών με την υπέροχη γεύση του είναι εύκολος με αυτή τη συνταγή. Το ντρέσινγκ αντζούγιας είναι...
Το λάχανο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τρώγεται ακόμα πιο υγιεινά ωμό. Λεπτές λωρίδες λάχανου μαλακώνουν με ένα ελαφρύ dressing λεμονιού και αναμειγνύονται με ένα ημίγλυκο μήλο,...
Το λάχανο είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών, απαραίτητων μετάλλων και αμινοξέων. Μια σαλάτα από αυτό το υγιεινό λαχανικό με εσπεριδοειδή και κατσικίσιο τυρί...
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για μια σαλάτα με φυλλώδη χόρτα, αχλάδια και καρύδια με σάλτσα από κράνμπερι και σαμπάνια.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Μην παραλείπετε την πρόσληψη πρωτεΐνης το βράδυ και δοκιμάστε αυτή την ελαφριά σαλάτα...
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Αυτή η απλή, πολύχρωμη σαλάτα θα αποτελέσει ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για τα εορταστικά κρέατα....
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
Αυτή η πατατοσαλάτα είναι γεμάτη γεύση: τραγανό μπέικον, κρεμμύδια μαγειρεμένα σε λίπος μπέικον και ξινό μηλόξιδο. Οι πατάτες προστίθενται στη σαλάτα ζεστές, οπότε είναι τέλειες...
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.
























































