69 Εύκολα Ορεκτικά για το Χάλογουιν

Ώρα για φαγητό, ποτό και τρόμο!

Κολοκύθες από δημητριακά πρωινού

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέστε 1 συσκευασία (280 γρ.) marshmallows και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι. μείγμα μπαχαρικών για πίτα κολοκύθας και βανίλια, χρωματίστε με πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε 8 φλιτζάνια δημητριακά ρυζιού (έτοιμα δημητριακά πρωινού). Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια πλάστε το μείγμα σε 6-8 μπαλάκια (1 φλιτζάνι η καθεμία). Αφήστε να κρυώσει. Κολλήστε ένα κομμάτι πράσινου σχοινιού γλυκόριζας στην κορυφή για να φτιάξετε κοτσάνια. Κόψτε από marshmallows μάτια, μύτη και χαμόγελο ενός Τζακ-ο-φαναριού και κολλήστε τα σε κολοκύθες.

Κέικ φαντασμάτων

Σε μια επιφάνεια εργασίας πασπαλισμένη με κορν φλάουρ, ανοίξτε το λευκή μαστίχα σε μια στρώση πάχους 0,3 εκ. Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ ή ένα μαχαίρι, κόψτε κύκλους με διάμετρο 4 εκ. Βάλτε ένα μικρό γλειφιτζούρι χωρίς συσκευασία στο κέντρο cupcake σοκολάταςΚαλύψτε το με γλάσο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε έναν κύκλο από ζαχαρόπαστα από πάνω για να δημιουργήσετε ένα φάντασμα. Χρησιμοποιήστε μαύρο γλάσο σε μορφή τζελ για να δημιουργήσετε μάτια.

Τρούφες-τέρατα

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 1,5 φλιτζάνια αλατισμένο άχυρο με 2/3 φλιτζάνι. πάστα μπισκότων speculoos και 1 κουταλιά της σούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και βάλτε το στο ψυγείο να σφίξει. Πλάστε το μείγμα σε μπαλάκια 2,5 εκ. (περίπου 12) και στη συνέχεια τυλίξτε το καθένα σε πράσινα στολίδια. Σχεδιάστε μάτια. γλάσο βανίλιας και στερεώστε τις πέρλες ζύμης.

Χαμόγελο της Μήλου

Κόψτε ένα κόκκινο μήλο σε τέταρτα, αφαιρέστε το κουκούτσι και αλείψτε με χυμό λεμονιού. Κόψτε μια φέτα από το εξωτερικό κάθε τετάρτου ώστε να μοιάζει με ανοιχτό στόμα. Γεμίστε την κοιλότητα με φυστικοβούτυρο και στη συνέχεια τοποθετήστε κομμένα αμύγδαλα για να δημιουργήσετε δόντια.

Μίνι Πίτσα "Μούμια"

Φρυγανίστε λευκό ψωμί σε φρυγανιέρα. Λαδώστε. σάλτσα μαρινάραΓαρνίρετε με λεπτές λωρίδες μοτσαρέλας ώστε να μοιάζουν με επιδέσμους μούμιας και στερεώστε δαχτυλίδια ελιάς για μάτια. Ψήστε στο φούρνο μέχρι να λιώσει ελαφρά το τυρί.

Βαθύς Ιστός

Ανακατέψτε 0,5 φλιτζάνια κέτσαπ με 1 κουταλιά της σούπας. ρελίσαΒάλτε ένα κουτάλι σε ένα ρηχό μπολ και λειάνετε την επιφάνεια. Βάλτε 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα σε μια σακούλα με φερμουάρ και κόψτε την γωνία. Ρίξτε μια χούφτα μαγιονέζα πάνω από την κέτσαπ και στη συνέχεια περάστε μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο προς τις άκρες του μπολ για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο ιστού αράχνης. Σερβίρετε με τηγανητά κοτομπουκιές.

Φρανκενστάιν σε ένα ξυλάκι

Λιώστε 340 γρ. φωτεινό πράσινο γλάσο και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Κόψτε 6 κομμάτια σε ρολό. Τουίνκις Τοποθετήστε τα σε ξυλάκια γλειφιτζουριού ή σε καλαμάκια και βουτήξτε τα σε πράσινο γλάσο. Μεταφέρετε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αφήστε τα να σκληρύνουν. Χρησιμοποιήστε μαύρο γλάσο για να σχεδιάσετε τα μαλλιά, ράψτε το πρόσωπο και το στόμα, στερεώστε γυαλιστερά μάτια και μαύρες καρφίτσες γλυκόριζας για τα αυτιά. Αφήστε τα να σκληρύνουν.

Cupcakes με νυχτερίδες

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε 110 γρ. λιωμένο βούτυρο με 1 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα, 2 αυγά και 1 κουτ. γλυκού. μείγματα μπαχαρικών για μηλόπιταΑνακατέψτε 1,25 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και αλάτι. Στρώστε μια φόρμα για μάφινς 12 φλιτζανιών με χάρτινες θήκες και απλώστε τη ζύμη μέσα στη φόρμα. Ψήστε στους 350°F (175°C) μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο ενός cupcake, για 18-20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει. Ανοίξτε τη ζύμη για μπισκότα ζάχαρης και χρησιμοποιήστε ένα κουπάτ σε σχήμα νυχτερίδας για να κόψετε σχήματα. Ψήστε στους 175°C μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε τα να κρυώσουν. Σκεπάστε τα μπισκότα γλάσο σοκολάτας και πασπαλίστε με μαύρη διακοσμητική ζάχαρη. Σκεπάστε τα cupcakes γλυκιά σαντιγί και διακοσμήστε με μπισκότα.

Σάντουιτς με μπαλώματα

Σκίστε προσεκτικά τις φέτες ψωμιού στη μέση. Τοποθετήστε τις σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσα στις δύο. Στύψτε κέτσαπ κατά μήκος των σκισμένων άκρων. Για κάθε κομμάτι, κόψτε μια λωρίδα πλάτους 5 εκ. από το κέντρο μιας φέτας μαγειρεμένου λουκάνικου. Κόψτε ένα τετράγωνο 5 εκ. από μια άλλη φέτα λουκάνικου και τοποθετήστε το πάνω από το μεγαλύτερο κομμάτι. Χρησιμοποιώντας ένα σουβλάκι, κάντε τρύπες στα πλάγια του "κομματιού". Τοποθετήστε το ψωμί και περιχύστε με επιπλέον κέτσαπ.

Γκοφρέτες από καραμέλα καλαμποκιού

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Χτυπήστε μέσα 2 αυγά, 1,5 φλιτζάνι γάλα, 5 κουταλιές της σούπας λιωμένη μαργαρίνη και 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο. Χρωματίστε τη μισή ζύμη με πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής και την άλλη μισή με κίτρινη. Προθερμάνετε μια στρογγυλή βαφλιέρα στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Βάλτε μια μικρή ποσότητα πορτοκαλί ζύμης στο κέντρο και μια μικρή ποσότητα κίτρινης ζύμης γύρω από το κέντρο. Ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανές. Χωρίστε τις βάφλες σε τρίγωνα και βουτήξτε τις άκρες σε λιωμένη λευκή σοκολάτα.

Σκαθάρια σε ένα κούτσουρο

Τοποθετήστε το καλαμάκι σε ένα πιάτο, αλείφοντάς το με φυστικοβούτυρο για να το κρατήσετε στη θέση του. Απλώστε φυστικοβούτυρο στις σταφίδες που είναι καλυμμένες με σοκολάτα και στερεώστε τες στο καλαμάκι. Χρησιμοποιήστε μακριά τρούφα σοκολάτας για να δημιουργήσετε τα πόδια των εντόμων. Στερεώστε τα μάτια σε σχήμα nonparel με φυστικοβούτυρο.

Κρανία μαρέγκας

Χτυπήστε 3 ασπράδια αυγών με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρίσει. Προσθέστε σταδιακά 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Χτυπήστε μέχρι να γίνει παχύρρευστη και γυαλιστερή. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Αφήστε στην άκρη 1/4 φλιτζάνι μαρέγκα και βάψτε την με μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Μεταφέρετε τη λευκή μαρέγκα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μεγάλη στρογγυλή μύτη. Πλάστε 8-10 νεκροκεφαλές διαμέτρου 3 ιντσών σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Χρησιμοποιήστε μαύρη μαρέγκα για να δημιουργήσετε κόγχες ματιών και δόντια. Ψήστε στους 250°F (120°C) μέχρι η μαρέγκα να γίνει τραγανή, για 1 1/2-2 ώρες και αφήστε την να κρυώσει.

Ματωμένες πατάτες

Ψήστε τις κατεψυγμένες σγουρές πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Πασπαλίστε με. σκόνη τσίλιΕνώ είναι ακόμα ζεστό, στύψτε λίγη κέτσαπ στον πάτο των μικρών φλιτζανιών και στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες, αφήνοντάς τες να κρέμονται από τις άκρες. Περιχύστε με κέτσαπ.

Φάντασμα Μαρέγκα

Ετοιμάστε τη μαρέγκα όπως για τα νεκροκεφαλές. Χρησιμοποιώντας ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής, τοποθετήστε φαντάσματα ύψους 5 εκ. (12-15) σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, προσθέτοντας κορνέ ζαχαροπλαστικής για τις λαβές. Ψήστε στους 120°C (250°F) μέχρι η μαρέγκα να γίνει τραγανή, για 1,5-2 ώρες. Αφήστε την να κρυώσει. Κολλήστε τα μάτια χρησιμοποιώντας μικρά κομματάκια σοκολάτας.

Τοστ με αβοκάντο "Τέρατα"

Λιώστε 1 αβοκάντο με χυμό λεμονιού και αλάτι. Απλώστε το σε φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης. Χρησιμοποιήστε φύτρα για τα μαλλιά, ραπανάκι και φέτες ελιάς για τα μάτια, κάπαρη για τη μύτη, αγγούρι για το στόμα και ψητή πιπεριά για τη γλώσσα.

Κράκερς Ghost με Χούμους Κολοκύθας

Αλείψτε και τις δύο πλευρές των κομματιών ζύμης wonton με λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε το καθένα σε μια φόρμα για μίνι μάφιν. Ψήστε στους 175°C μέχρι να γίνουν τραγανά, 5-7 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν. Αφαιρέστε τα από το τηγάνι και σχεδιάστε τα μάτια με βρώσιμους μαρκαδόρους. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 400 γρ. πουρέ κολοκύθας και ένα κουτί ξεπλυμένα ρεβίθια, προσθέτοντας 1/4 φλιτζάνι από το καθένα. ταχίνι, νερό και ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο, χυμό από 1 λεμόνι, 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και κύμινο, και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σερβίρετε με κράκερς ghost.

Επιδόρπιο μπανάνας "Μούμια"

Κόψτε 4 ξεφλουδισμένες μπανάνες στη μέση και τοποθετήστε ένα ξύλινο σουβλάκι σε κάθε μισό. Καταψύξτε μέχρι να σφίξει, περίπου 1 ώρα. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα (περίπου 250 γρ. ανά σουβλάκι μπανάνας) σε διαστήματα 20 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει εντελώς. Βουτήξτε τις μπανάνες στη σοκολάτα. Πιέστε 2 ζαχαρωτά μάτια (διατίθενται σε καταστήματα με είδη πάρτι και ζαχαροπλαστεία) πάνω στην καθεμία. Αφήστε τις να σκληρύνουν για περίπου 10 λεπτά. Λιώστε marshmallows (περίπου 2 ανά σουβλάκι) στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς. Πάρτε μια μικρή ποσότητα marshmallow (θα σχηματίσει ένα μακρύ κορδόνι) και τυλίξτε την γύρω από τις μπανάνες. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο στρωμένο με λαδόκολλα και καταψύξτε το πριν το σερβίρετε.

Τοστ "Φαντάσματα"

Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ-φάντασμα διαμέτρου 8 εκ. (3 ιντσών), κόψτε ένα σχήμα φαντάσματος από μια φέτα λευκού ψωμιού για σάντουιτς. Ψήστε σε ένα λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει, για 2 έως 3 λεπτά. Γυρίστε το ψωμί από την άλλη πλευρά και προσθέστε 1 ελαφρώς χτυπημένο ασπράδι αυγού στην τρύπα. Σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει το ασπράδι και το ψωμί να ροδίσει, για 2 έως 3 λεπτά. Χρησιμοποιήστε καυτερή σάλτσα για να δημιουργήσετε μάτια.

Λευκά γλασαρισμένα μήλα "Χέρι-σκελετός"

Τοποθετήστε γερά ξυλάκια γλειφιτζουριού στην κορυφή έξι μήλων. Στον φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε 3 φλιτζάνια λευκό γλάσο σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει εντελώς. Βουτήξτε κάθε μήλο στο λευκό γλάσο και αφήστε την περίσσεια να στραγγίσει πίσω στο μπολ. ​​Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αφήστε τα να σφίξουν πριν τα διακοσμήσετε.

Τυλίξτε μίνι marshmallows ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη σας για να σχηματίσετε κόκαλα. Κολλήστε τα "κόκαλα" σε ένα μήλο με λευκό γλάσο χρησιμοποιώντας λιωμένο γλάσο για να δημιουργήσετε το σχήμα ενός χεριού.

Τέρατα Τάκος

Γεμίστε τραγανές τσέπες για τάκος με μπλε καλαμπόκι με την γέμιση που επιθυμείτε πλήρωση, από πάνω προσθέστε τριμμένο μαρούλι και γκουακαμόλεΧρησιμοποιήστε ξινή κρέμα και δαχτυλίδια ελιάς για να φτιάξετε μάτια.

Μαύρη και πορτοκαλί βότκα

Θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι (750 ml) βότκα, 80 πορτοκαλί Skittles (από ένα σακουλάκι 400 γρ.) και μια συσκευασία (200 γρ.) μαλακών μαύρων καραμελών γλυκόριζας υψηλής ποιότητας. Ρίξτε τη βότκα ομοιόμορφα σε δύο μεγάλα γυάλινα βάζα, προσθέστε τα Skittles στο ένα βάζο, στη συνέχεια ψιλοκόψτε τη γλυκόριζα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε την στο άλλο βάζο. Αφήστε τη πορτοκαλί βότκα να μουλιάσει για 1 ημέρα και στη συνέχεια σουρώστε την από ένα σουρωτήρι με φίλτρο καφέ (το σουράρισμα μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες). Αφήστε τη μαύρη βότκα να μουλιάσει για 2-3 ημέρες και στη συνέχεια σουρώστε. Σερβίρετε τη βότκα με πάγο, γαρνιρισμένη με καραμέλες.

Ντόνατ Βαμπίρ

Τοποθετήστε ζελεδάκια-σαγόνια βαμπίρ στην τρύπα του ντόνατ. Σχεδιάστε αίμα με κόκκινο γλάσο τζελ. Φτιάξτε μάτια με κομματάκια σοκολάτας.

Ανατριχιαστική Φράουλα

Λιώστε 2 φλιτζάνια λευκό γλάσο σε δίσκους. Ψεκάστε 12 σειρές λευκό γλάσο σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Βουτήξτε 12 φράουλες (χωρίς σέπαλα) στο υπόλοιπο λευκό γλάσο και τοποθετήστε τες στις σειρές. Λιώστε 1 φλιτζάνι πράσινο γλάσο σε δίσκους. Βουτήξτε 12 φράουλες (με σέπαλα) και τοποθετήστε τες στο ταψί (χωρίς σειρές). Αφήστε να σφίξει. Σχεδιάστε πλευρές με βρώσιμους μαρκαδόρους.

Μπάλες τυριού "Νυχτερίδες"

Ανακατέψτε 225 γρ. μαλακωμένο τυρί κρέμα, 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ, 1/4 φλιτζάνι σάλσα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη τσίλι; αλατοπιπερώστε. Βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει. Πλάστε το μείγμα τυριού σε μπαλάκια 2,5 εκ. (περίπου 18 μπαλάκια) και στη συνέχεια κυλίστε τα μέσα σε τριμμένα τσιπς μαύρης φασολιάς ή μπλε καλαμποκιού. Κολλήστε τα τσιπς στις φτερούγες. Φτιάξτε μάτια με ξινή κρέμα και κομμάτια πιπεριάς μπαχαρικών.

Κολοκύθες μανταρινιού

Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια. Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι σέλινο σε κάθε ένα για να δημιουργήσετε κολοκύθες.

Ρολάκια με λουκάνικο Mummies

Κόψτε 1 στρώση από κρύο δοκιμή συγκόλλησης Φτιάξτε 16 λωρίδες (πλάτους περίπου 1 εκ.). Τυλίξτε τις λωρίδες γύρω από 6 λουκάνικα χοτ ντογκ, επικαλύπτοντάς τα ελαφρώς, σαν επίδεσμοι για μούμιες. Ψήστε στους 190°C σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσουν, για 20-25 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρά. Χρησιμοποιώντας ένα κορνέ, κόψτε κύκλους από μαύρες ελιές. Αλείψτε με μουστάρδα και κολλήστε μάτια στις μούμιες.

Τσιζμπέργκερ με Τζακ Ο' Φανάρι

Κόψτε τα μάτια, μια μύτη και ένα στόμα σαν Jack-o'-lantern σε 4 φέτες λιωμένου τυριού. Αφήστε τα στην άκρη. Αλατίστε 700 γρ. κιμά. Πλάστε 4 μπιφτέκια, κάνοντας μια εσοχή στο κέντρο του καθενός. Τηγανίστε σε ένα λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Γαρνίρετε κάθε μπιφτέκι με μια φέτα τυρί και σερβίρετε σε ψωμάκια.

Rice Krispies Monster Paw

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέστε 1 πακέτο (280 γρ.) marshmallows μέχρι να λιώσουν. Αλείφετε με νέον πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 6 φλιτζάνια Rice Krispies. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά, στη συνέχεια λαδώστε τα χέρια σας και πλάστε τα σε 10,5 εκατοστά μήκος, σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αλείψτε τον πάτο των αμυγδάλων με κρέμα σοκολάτας-φουντουκιού. Πιέστε σε κάθε δάχτυλο για να σχηματιστούν νύχια. Αφήστε τα να σταθεροποιηθούν.

Πόδι Λυκάνθρωπου Καρύδας

Σε μια σακούλα με φερμουάρ, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια ζαχαρούχο καρύδα με μερικές σταγόνες μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Κάντε μασάζ στη σακούλα για να χρωματίσετε την καρύδα. Τοποθετήστε την σε ένα ταψί με χείλος. Ετοιμάστε το μείγμα δημητριακών ρυζιού όπως στη συνταγή Rice Krispies Werewolf Paw, αλλά μην το βάψετε πράσινο. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια σχηματίστε δύο πατούσες 20 εκατοστών σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αφήστε το να σφίξει. Αλείψτε με άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού και στη συνέχεια πασπαλίστε με μαύρη καρύδα, πιέζοντάς την προς τα κάτω. Συνδέστε τις δαγκάνες χρησιμοποιώντας Bugles (τραγανά χωνάκια δημητριακών).

Σορμπέ βατόμουρου σε πορτοκαλί φλιτζάνια

Κόψτε 2 πορτοκάλια στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό (κρατήστε τον για χρήση σε άλλες συνταγές). Γεμίστε τα πορτοκαλί φλιτζάνια με τις μπάλες. σορμπέ πορτοκαλιού, προσθέστε από πάνω βατόμουρα. Καταψύξτε μέχρι να σφίξει.

Αιματηρό Μιλκσέικ

Ρίξτε κόκκινο γλάσο στα χείλη μικρών ποτηριών και καταψύξτε. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια με 1/4 φλιτζάνι γάλα και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίξτε το στα προετοιμασμένα ποτήρια.

Ανασκαμμένα οστά από άχυρο

Περάστε ένα μίνι marshmallow σε κάθε άκρη λεπτών καλαμακιών από 1 φλιτζάνι αλατισμένου γλυκού. Λιώστε 340 γρ. λευκό γλάσο ζαχαροπλαστικής. Βουτήξτε κάθε κουκούτσι στο γλάσο και μεταφέρετέ το με ένα πιρούνι σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αφήστε το να σταθεροποιηθεί. Πασπαλίστε με θρυμματισμένο γλυκό. μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, σαν δίπλα στη γη.

Αυγά του διαβόλου

Βράστε σφιχτά 12 αυγά και ξεφλουδίστε τα. Κόψτε το πάνω τέταρτο κάθε αυγού και κόψτε το κάτω μέρος, ώστε τα αυγά να στέκονται όρθια και να μην πέφτουν. Χωρίστε τους κρόκους. Λιώστε τα με 0,5 φλιτζάνια μαγιονέζα, προσθέτοντας 2 κουταλάκια του γλυκού καυτερή πάπρικα, καυτερή σάλτσα και μουστάρδα. Αλατίστε κατά βούληση. Ρίξτε τη γέμιση στα ασπράδια των αυγών με ένα κουτάλι. Πασπαλίστε με πάπρικα και γαρνίρετε με κέρατα διαβόλου κομμένα από κόκκινες πιπεριές.

Τέρας σε ένα μπολ με σμούθι

Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν 2 φλιτζάνια σπανάκι, 1 ψιλοκομμένο ξεφλουδισμένο μήλο, 1 φλιτζάνι πάγο, 1/2 κατεψυγμένη μπανάνα και 1 κουταλιά της σούπας μέλι και χυμό λεμονιού για κάθε μείγμα. Ρίξτε το μείγμα σε 2 μπολ και προσθέστε από πάνω φρούτα, ξηρούς καρπούς ή/και σπόρους για να δημιουργήσετε το πρόσωπο του τέρατος.

Μάφινς με γεωσκώληκες

Λιώστε 6 κουταλιές της σούπας (90 γρ.) βούτυρο με 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα. Χτυπήστε μαζί 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Χτυπήστε μαζί 1 φλιτζάνι γάλα, 1 αυγό και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα αλευριού. Προσθέστε το μείγμα λιωμένης σοκολάτας. Μοιράστε το στις 12 έτοιμες φόρμες για μάφιν και ψήστε για 22 έως 28 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει. Ανοίξτε τρύπες στην κορυφή των μάφιν και τοποθετήστε τα ζελεδάκια.

Ζελέ με μάτια

Στραγγίστε το σιρόπι από το βάζο με το λίτσι και γεμίστε κάθε λίτσι με ένα βατόμουρο. Τοποθετήστε 1-2 "μάτια" σε μικρά ποτήρια. Ετοιμάστε την κόκκινη μαρμελάδα από το παρασκευασμένο μείγμα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και μοιράστε την στα ποτήρια. Ψύξτε μέχρι να πήξει.

Μπισκότα ανίχνευσης

Σάντουιτς δύο μαλακά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας με φυστικοβούτυρο. Σπάστε τα μίνι πρέτσελ κατά μήκος των καμπυλών και εισάγετε τα πλαϊνά στο φυστικοβούτυρο για να σχηματίσετε τα κοτσάνια.

Γροθιά "Καζάνι που φουσκώνει"

Σε ένα μπολ για punch, ανακατέψτε 3/4 φλιτζάνι συμπυκνωμένο λάιμ (δείτε τη συνταγή παρακάτω), 3 1/2 φλιτζάνια κρύο νερό και ένα κουτί παγωμένη τζιντζερμπύρα (350 ml). Προσθέστε 1 φλιτζάνι ρούμι καρύδας ή βότκα. Προσθέστε 500 ml. Ανακατέψτε. παγωτό πράσινου τσαγιούΡίξτε από πάνω 2 ακόμη κουτιά τζιντζερμπύρας για να δημιουργήσετε αφρό.

Σπιτικό συμπύκνωμα από λάιμ: Ζεστάνετε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1/4 φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι χυμό λάιμ. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το συμπύκνωμα στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες.

Στικ τυριού Witch's Finger

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νερό, 115 γρ. βούτυρο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και χοντρό αλάτι. Αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι και χτυπήστε μέχρι η ζύμη να σχηματίσει μια μπάλα. Μεταφέρετε στο μπολ ενός μίξερ και χτυπήστε μέσα 4 αυγά, ένα κάθε φορά. Μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μεγάλη στρογγυλή μύτη. Τοποθετήστε καμπυλωτά δάχτυλα μήκους 15 εκατοστών (περίπου 16) σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πιέστε ένα καρύδι Βραζιλίας στην άκρη κάθε δακτύλου. Πασπαλίστε τη ζύμη με τριμμένη γραβιέρα και πάπρικα. Ψήστε στους 200°C για περίπου 30 λεπτά.

Πουτίγκα με αιματηρά μάτια

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια γάλα, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ και 1 αυγό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι η πουτίγκα να γίνει πηχτή και λεία, για 8-10 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Μοιράστε την πουτίγκα σε τέσσερα φορμάκια και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να σφίξει, για περίπου 4 ώρες. Χρησιμοποιήστε δαχτυλίδια μαρμελάδας και σοκολατένια ζαχαρωτά για να δημιουργήσετε κόρες. Χρησιμοποιήστε μαρμελάδα φράουλα για να δημιουργήσετε τριχοειδή αγγεία.

Παγωτό Κακιάς Μάγισσας

Αλείψτε τις άκρες κάθε χωνιού σοκολάτας με λιωμένη σοκολάτα και κολλήστε μπισκότα γκοφρέτας σοκολάταςΑφήστε το να σφίξει. Τοποθετήστε μπάλες παγωτού μέντας με κομματάκια σοκολάτας σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και από πάνω βάλτε ένα χωνάκι από την καθεμία. Διακοσμήστε το πρόσωπο και τα μαλλιά με κομμάτια από κορδόνι γλυκόριζας. Τοποθετήστε το στην κατάψυξη για να σφίξει.

Σνακ Swamp Thing

Χτυπήστε 4 φλιτζάνια νιφάδες καλαμποκιού με τυρί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να αλεστούν ψιλοκομμένα. Συνδυάστε 6 φλιτζάνια ζεστά ποπ κορν με 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, θρυμματισμένα νιφάδες καλαμποκιού και 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα. Προσθέστε άλλα 3 φλιτζάνια νιφάδες καλαμποκιού και 2 φλιτζάνια θρυμματισμένα τσιπς φυκιών. Αλατίστε. Πασπαλίστε με 2 κουταλιές της σούπας μαύρο σουσάμι.

Σέρνοντας ντόνατς

Κόψτε σε κομμάτια το μαύρο κορδόνι γλυκόριζας. Τοποθετήστε τα στις τρύπες των σοκολατένιων ντόνατς ώστε να μοιάζουν με πόδια αράχνης.

Παντς με κόκκινο κεράσι

Σε ένα μεγάλο μπολ για punch, ανακατέψτε 2 λίτρα χυμό κερασιού, 1 λίτρο τζίντζερ ale, 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας γρεναδίνη. Προσθέστε 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα κεράσια και 1 πορτοκάλι σε φέτες.

Για την αλκοολούχα έκδοση, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ουίσκι μπέρμπον ή σίκαλης και 3 σταγόνες bitter πορτοκαλιού.

Σάλτσα φασολιών Jack O' Lantern

Κόψτε την κορυφή και το κέντρο μιας μεγάλης πορτοκαλί πιπεριάς και στη συνέχεια κόψτε μια όψη σε σχήμα Jack-o'lantern. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 1 κονσέρβα 1 1/4 ουγγιάς στραγγισμένα μαύρα φασόλια, 1/4 φλιτζάνι ψητές ντομάτες σε κονσέρβα, 1 κουταλιά της σούπας καυτερή σάλτσα και φυτικό λάδι για κάθε πιπεριά και 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο. Ανακατέψτε και αλατίστε κατά βούληση. Ρίξτε τη σάλτσα στις πιπεριές με ένα κουτάλι.

Βαθύς Ιστός

Ετοιμάστε τη σάλτσα όπως περιγράφεται στη συνταγή για σάλτσα φασολιών Jack-O-Lantern. Τοποθετήστε την σε ένα μπολ και βάλτε από πάνω ξινή κρέμα σε σχήμα ιστού.

Μπισκότα Fang

Απλώστε μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς κουκούτσια στην επίπεδη πλευρά μπισκότα με φυστικοβούτυροΚόψτε τα μίνι marshmallows στη μέση διαγώνια και στερεώστε οδοντογλυφίδες στην άκρη του ενός μισού μπισκότου. Γαρνίρετε με ένα άλλο μπισκότο, αλειμμένο με κρέμα marshmallow.

Ζελεδάκια σκουληκιών καλυμμένα με σοκολάτα

Ψιλοκόψτε 225 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας. Λιώστε τα τρία τέταρτα της σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη, σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε την υπόλοιπη σοκολάτα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βουτήξτε τα ζελεδάκια στη σοκολάτα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, το οποίο έχετε ψεκάσει με σπρέι μαγειρέματος. Αφήστε τα να σταθεροποιηθούν σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Νυχτερίδες με φτερούγες κοτόπουλου

Ανακατέψτε 0,5 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας με 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ, ζάχαρη, Κινέζικη σκόνη πέντε μπαχαρικών, σησαμέλαιο και σάλτσα sambal oelek. Προσθέστε 900 γρ. (2 λίβρες) φτερούγες κοτόπουλου. Αφήστε τις να μαριναριστούν για 1-4 ώρες. Μεταφέρετε σε ένα ταψί και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι Σετσουάν. Ψήστε στους 450°F (230°C) μέχρι να σκουρύνουν και να γίνουν τραγανές, για 30 λεπτά. Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι σάλτσα hoisin και μέλι και αλείψτε τις φτερούγες με ένα πινέλο. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι το γλάσο να κολλήσει, για άλλα 10 λεπτά. Πασπαλίστε με μαύρο σουσάμι.

Τυρόμπαλα κολοκύθας

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 450 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου, 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ, 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας σάλσα, 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο κύμινο και 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη πιπεριά jalapeño. Χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Τοποθετήστε το μείγμα τυριού σε πλαστική μεμβράνη και πλάστε το σε μια μπάλα σε σχήμα κολοκύθας. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να σφίξει. Ξετυλίξτε την τυρόμπαλα και κυλήστε την σε τριμμένα τσιπς τορτίγιας με γεύση νάτσος. Τοποθετήστε το κοτσάνι μιας γλυκιάς πιπεριάς στην κορυφή.

Τηγανίτες με ιστούς αράχνης

Ζυμώστε 2 κουταλιές της σούπας. ζύμη για τηγανίτεςΑφήστε στην άκρη 1/3 φλιτζάνι από το μείγμα και ανακατέψτε το με 1/4 φλιτζάνι λιωμένη σοκολάτα. Αραιώστε το με νερό μέχρι να γίνει ρευστό και ρίξτε το σε ένα μικρό μπουκάλι σάλτσας. Βάλτε το μείγμα σε ένα ζεστό, λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι και στη συνέχεια σχηματίστε ένα πλέγμα από το μείγμα σοκολάτας από πάνω. Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες, περίπου 1 λεπτό. Γυρίστε το και μαγειρέψτε για άλλο 1 λεπτό.

Ελιές σε καζάνι μάγισσας

Κόψτε τον πάτο από πολύ μεγάλες μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, ώστε να στέκονται όρθιες και να μην πέφτουν. Τοποθετήστε ένα κουκούτσι σε κάθε ελιά. ομοιογενές γουακαμόλε και πασπαλίστε με τυρί cotija ή φέτα. Συνδέστε τις κομμένες στη μέση φέτες ελιάς για να σχηματίσετε λαβές.

Σάντουιτς με νυχτερίδα και τυρί

Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ 9 εκ., κόψτε σχήματα νυχτερίδων από φέτες μαύρου ψωμιού. Λαδώστε. άλειμμα τυριού με πιπεριά μπαχάρι και συναρμολογήστε τα σάντουιτς.

Μπράουνι "Τάφος"

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώστε 2 φλιτζάνια γλυκόπικρα σταγόνες σοκολάτας με 115 γρ. βούτυρο. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 3/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη και κρυσταλλική ζάχαρη. Αφήστε τα να κρυώσουν. Χτυπήστε 4 αυγά και 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας με σύρμα χειρός, στη συνέχεια προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας (όπως Oreo). Πιέστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί 22 x 32 εκ. (9 x 13 ιντσών) και ψήστε στους 160°C για 35-40 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει. Κόψτε σε ορθογώνια σχήματα και προσθέστε από πάνω γλάσο σοκολάτας και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μπισκότα σοκολάτας. Χρησιμοποιήστε έναν βρώσιμο μαρκαδόρο για να γράψετε Μιλανέζικα μπισκότα, όπως σε μια ταφόπλακα και εισάγετέ το στο μπράουνι.

Βάφλες με έντομα

Λιπαίνω λεπτές βάφλες ντούλσε ντε λέτσε ή βρασμένο ζαχαρούχο γάλα και ενώστε δύο από αυτά μαζί. Χρησιμοποιήστε γλάσο σοκολάτας για να στερεώσετε τα μισά πεκάν και τα πόδια και τις κεραίες των σωλήνων στο γλάσο για να δημιουργήσετε σκαθάρια.

Σφολιάτα με ζάχαρη και κανέλα "Κόκαλα"

Αλείψτε 1 αποψυγμένο φύλλο σφολιάτας με 1 ελαφρώς χτυπημένο ασπράδι αυγού και πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας. Διπλώστε στη μέση και ανοίξτε το σε ένα ορθογώνιο 7 x 11 ιντσών. Κόψτε το σε 12 λωρίδες 11 ιντσών. Δέστε τις άκρες κάθε λωρίδας σε κόμπο και μεταφέρετέ το σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αλείψτε με ασπράδι αυγού και πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας. Ψήστε στους 400°F (200°C) μέχρι να φουσκώσουν τα κουκούτσια, για περίπου 20 λεπτά.

Μιλκσέικ με ιστό αράχνης

Λιώστε 110 γρ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Αφήστε την να κρυώσει και στη συνέχεια βάλτε την σε μια σακούλα με φερμουάρ και κόψτε την από τη γωνία. Στρέψτε τη σοκολάτα σε σπείρα στο εσωτερικό τεσσάρων ποτηριών μαρτίνι και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να σχεδιάσετε γραμμές από το κέντρο προς τα έξω, δημιουργώντας ένα μοτίβο ιστού αράχνης. Καταψύξτε μέχρι να πήξει, περίπου 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια και 1/4 φλιτζάνι γάλα. Προσθέστε ρούμι, αν θέλετε. Ρίξτε το σε ποτήρια.

Ορεκτικά "Μάτια"

Κάντε μικρές τρύπες στις μπάλες μοτσαρέλας και βάλτε ελιές γεμιστές με πιπεριές μπαχαρικών. Τυλίξτε τις σε προσούτο. Τοποθετήστε τις πάνω στις φέτες. κροστίνι και σερβίρετε.

Τραγανό επιδόρπιο "Brains"

Λιώστε 340 γρ. ροζ γλάσο ζαχαροπλαστικής. Προσθέστε 3 φλιτζάνια καβουρδισμένα δημητριακά βρώμης και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν. Ρίξτε το μείγμα σε σωρούς της 1 κουταλιάς της σούπας σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αφήστε το να σταθεροποιηθεί. Πιέστε δύο κομμάτια μεταξύ τους, αλείψτε τα με μαρμελάδα φράουλα, για να σχηματίσετε τα μυαλά.

Ζυμαρικά "Σκουλήκια"

Σπάστε 110 γραμμάρια μαύρα σπαγγέτι σε κομμάτια και μαγειρέψτε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στη συνέχεια, στραγγίξτε τα. Ανακατέψτε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Κέικ Pops με μάτι

Crumble 4 γλασαρισμένα Κόκκινο Βελούδινο Cupcake; Καταψύξτε για 15 λεπτά. Πλάστε το μείγμα σε μπαλάκια 2,5 εκ. (6-8 το καθένα). Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τοποθετήστε ένα ξυλάκι γλειφιτζουριού σε κάθε ένα. Βουτήξτε τα cake pops σε 1 φλιτζάνι λιωμένο λευκό γλάσο και πιέστε έναν κύκλο από ξινόγλυκο στο κέντρο του καθενός. Κολλήστε ένα μικρό σοκολατένιο γλάσο σε κάθε ξινόγλυκο, χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο γλάσο ως κόλλα. Αφήστε το να σφίξει. Χρησιμοποιήστε κόκκινο γλάσο τζελ για να σχεδιάσετε κόκκινα τριχοειδή αγγεία.

Σούπα κολοκύθας μάγισσας

Σοτάρετε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Αλατοπιπερώστε. Προσθέστε 1 φλιτζάνι κομμένες σε φέτες καθαρισμένες πατάτες και μια πρέζα πιπέρι καγιέν. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Προσθέστε 3 1/2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών και σιγοβράστε. Προσθέστε 3 φλιτζάνια κομμένες σε φέτες καθαρισμένες κολοκύθες. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, για 20 λεπτά. Πολτοποιήστε με ένα ραβδομπλέντερ. Βάλτε το σε μπολ. ​​Τοποθετήστε ένα πλαστικό δάχτυλο μάγισσας στην άκρη κάθε κουταλιού.

Σκαθάρια χουρμάδων τυλιγμένα σε μπέικον

Κόψτε τις λωρίδες μπέικον σε τέταρτα. Τυλίξτε κάθε κομμάτι γύρω από έναν χουρμά χωρίς κουκούτσι και στερεώστε το με μια οδοντογλυφίδα. Ψήστε στους 200°C, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό, περίπου 8 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες. Κόψτε τον χουρμά σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε τις κάτω από το μπέικον για να δημιουργήσετε έλικες.

Αυγά με αίμα

Τοποθετήστε 4 αυγά σε μια φαρδιά κατσαρόλα. Σκεπάστε τα με κρύο νερό και βράστε. Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Στραγγίστε τα και αφήστε τα αυγά να κρυώσουν. Σπάστε τα τσόφλια των αυγών, όπως χρειάζεται. Γεμίστε 2 ψηλά, φαρδιά ποτήρια κατά τα τρία τέταρτα με ζεστό νερό. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι και μερικές σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε κάθε ποτήρι και, στη συνέχεια, τοποθετήστε 2 αυγά σε κάθε ποτήρι. Βάλτε τα στο ψυγείο για 4 ώρες, στη συνέχεια στραγγίξτε τα και ξεφλουδίστε τα αυγά.

Εγκέφαλος κουνουπιδιού

Κόψτε το κοτσάνι από 1 κεφάλι κουνουπιδιού και κόψτε μια λωρίδα από το κέντρο για να φτιάξετε δύο φέτες. Τρίψτε το κουνουπίδι με 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φασκόμηλο και χοντρό αλάτι για κάθε κουνουπίδι, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ψήστε το στους 230°C μέχρι να μαλακώσει, 45-50 λεπτά. Ξετυλίξτε το, πασπαλίστε με παρμεζάνα και ψήστε το στο γκριλ μέχρι να ροδίσει, περίπου 3 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Ρίξτε το αφού ζεσταθεί. σάλτσα πίτσαςγια να δημιουργηθούν φλέβες.

Τηγανίτες με έντομα

Ανακατέψτε 1,5 φλιτζάνι αλεύρι, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 1,25 φλιτζάνια γάλα, 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, 2 αυγά και μια σταγόνα βανίλιας και στη συνέχεια προσθέστε τα στο μείγμα αλευριού με το σύρμα. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη σε ένα ζεστό, λαδωμένο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να κάνει φουσκάλες. Γυρίστε την κρέπα από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και αλείψτε με βούτυρο. Ανακατέψτε τα τριμμένα σοκολατένια σιρόπι με σφένδαμο και περιχύστε τα με τις κρέπες.

Θαλάσσια πλάσματα φτιαγμένα από λουκάνικα

Κόψτε τα μακριά χοτ ντογκ στη μέση κατά μήκος, σταματώντας 5 εκατοστά από την αντίθετη άκρη, και στη συνέχεια κόψτε κάθε πλευρά σε 4 λωρίδες για να φτιάξετε 8 πόδια χταποδιού. Τηγανίστε τα σε ένα λαδωμένο τηγάνι μέχρι τα πόδια να ροδίσουν και να καμπυλώσουν. Σερβίρετε με κέτσαπ ανακατεμένο με μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Ψησταριά με σκαθάρια

Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και λαδώστε το. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι νερό, 1/2 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το μείγμα να φτάσει τους 150°C (300°F) σε ένα θερμόμετρο καραμελών. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι σταφίδες. Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα στο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα. Αφήστε το να σφίξει και στη συνέχεια σπάστε το ζαχαρωμένο μπισκότο σε κομμάτια. Προσέξτε. Οι άκρες μπορεί να είναι αιχμηρές.





Κατηγορίες: