Σαλάτα φρούτων Cowboy

Ψήφοι: 2

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Μια φρουτοσαλάτα με χαρακτήρα. Ένα μείγμα από κόκκινα και λευκά σταφύλια, φράουλες και πεπόνι μελιτζάνας περιχύνεται με ένα απλό σιρόπι αρωματισμένο με πικάντικη jalapeño και δροσιστικό ξύσμα λάιμ. Η γεύση είναι τέλεια ισορροπημένη: γλυκές, πικάντικες και εσπεριδοειδή νότες συμπληρώνουν τέλεια η μία την άλλη και τα ζουμερά φρούτα. Η φρέσκια μέντα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τα φρούτα. Πασπαλίστε τη πάνω από τη σαλάτα πριν το σερβίρετε και απολαύστε μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σαλάτα φρούτων Cowboy

1 φλιτζάνι φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση
1 φλιτζάνι πεπόνι μελιτώματος σε κύβους
1 φλιτζάνι λευκά σταφύλια χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση κατά μήκος
1 φλιτζάνι κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση κατά μήκος
1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα

Ζεστό σιρόπι

1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 πιπεριά jalapeño, κομμένη στη μέση κατά μήκος και χωρίς σπόρους
Ξύσμα και χυμός από μισό λάιμ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πεπόνι, σταφύλι, φράουλα, πιπεριά jalapeno, σιρόπι, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεστό σιρόπι:

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τις πιπεριές jalapeño και 1/2 φλιτζάνι νερό και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να πήξει το σιρόπι, περίπου 10 λεπτά. Αφαιρέστε τις πιπεριές jalapeño από το σιρόπι. Αφήστε τις να κρυώσουν και στη συνέχεια προσθέστε το ξύσμα και τον χυμό λάιμ.
Σαλάτα φρούτων Cowboy:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις φράουλες, το πεπόνι και τα σταφύλια. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα φρούτα και ανακατέψτε. Πασπαλίστε με φύλλα μέντας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Υγιεινά σνακ / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Σαλάτες / Φρουτοσαλάτες / Αμερικανική κουζίνα / Ρι Ντράμοντ

Συλλογές συνταγών