Πίτσα με γαρίδες στη σχάρα

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέας

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 585, συνολικό λίπος 28 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 27 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 60 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 143 mg, νάτριο 708 mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Πίτσα με γαρίδες στη σχάρα - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

350 γρ. μεσαίες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και χωρίς κεφάλια
1 κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
450 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας, σε θερμοκρασία δωματίου (Για τη συνταγή της ζύμης πίτσας, δείτε εδώ.)
1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί φέτα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γαρίδες, τυρί, ντομάτες, ντοματίνια, φέτα, κόκκινο κρεμμύδι, ζύμη μαγιάς, αλεύρι υψηλής ποιότητας, μαϊντανός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τις γαρίδες και το κρεμμύδι με ελαιόλαδο και ρίγανη. Αλατοπιπερώστε.
Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο 20 x 25 εκ. Αλείψτε ελαφρά τη σχάρα με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τη ζύμη στη σχάρα και ψήστε τη από τη μία πλευρά για περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε τη ζύμη με μια λαβίδα και τοποθετήστε την με την ψημένη πλευρά προς τα πάνω σε μια σανίδα κοπής. Αλείψτε τη ζύμη με ελαιόλαδο.

Ψήστε τις γαρίδες και το κρεμμύδι, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 5 λεπτά. Πασπαλίστε τις γαρίδες και το κρεμμύδι πάνω από τη βάση και στη συνέχεια τοποθετήστε την πίτσα στη σχάρα. Γαρνίρετε με ντομάτες και φέτα, σκεπάστε και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμα, για περίπου 5 λεπτά ακόμα.
Μεταφέρετε προσεκτικά την πίτσα με γαρίδες σε μια σανίδα κοπής. Πασπαλίστε με μαϊντανό και κόψτε την σε κομμάτια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητές γαρίδες / Προϊόντα από ψητό αλεύρι / Γρήγορο φαγητό / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ευρωπαϊκή κουζίνα / Ιταλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές