Ψητή Χαβανέζικη Πίτσα

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 832, συνολικό λίπος 48 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 37 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 70 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Ψητή Χαβανέζικη Πίτσα - Μια Λεπτομερής Συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας, σε θερμοκρασία δωματίου, χωρισμένη σε δύο μέρη (Για τη συνταγή της ζύμης πίτσας, δείτε εδώ.)
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά (περίπου μισός ανανάς)
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες 2,5 - 5 εκ.
120 γρ. ζαμπόν σε λεπτές φέτες
3/4 κουταλιάς της σούπας χοντροτριμμένο λευκό τυρί κασέρι (περίπου 90 γρ.)
3/4 φλιτζάνι χοντροτριμμένο τυρί Μούνστερ (περίπου 90 γρ.)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, Ανανάς, πράσινα κρεμμυδάκια, ζαμπόν, τυρί τσένταρ, Τυρί Μούνστερ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Πλάστε κάθε κομμάτι ζύμης σε μια μπάλα. Λαδώστε δύο ταψιά με ελαιόλαδο, τοποθετήστε ένα κομμάτι ζύμης σε κάθε ταψί και αλείψτε το με το λάδι.
Τοποθετήστε ένα καλάθι ψησίματος με λεπτό πλέγμα (ή καλάθι ψησίματος) στη σχάρα και αλείψτε με ελαιόλαδο. Ψήστε τον ανανά, στη συνέχεια το ζαμπόν και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ένα κάθε φορά, αλείψτε τα με ελαιόλαδο όπως χρειάζεται.

Πλάστε κάθε κομμάτι ζύμης σε οβάλ σχήμα 20 x 30 εκ. (8 x 12 ίντσες). Μεταφέρετε προσεκτικά τη ζύμη στη σχάρα και ψήστε τη μέχρι να ροδίσει, περίπου 5 λεπτά. Γυρίστε τις πίτσες από την άλλη πλευρά, πασπαλίστε με τυρί, προσθέστε από πάνω ζαμπόν, φρέσκα κρεμμυδάκια και ανανά. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να λιώσει το τυρί και οι πίτσες να ψηθούν εντελώς, περίπου 6 λεπτά ακόμα. Μεταφέρετε τις πίτσες σε μια σανίδα κοπής και κόψτε τις σε φέτες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Προϊόντα από ψητό αλεύρι / Γρήγορο φαγητό / Πίτσες / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Χαβανέζικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές