Hushpuppies με καπνιστό τσένταρ και μπάμιες

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με ένα μοναδικό και νόστιμο σνακ, δοκιμάστε να τηγανίσετε μερικά hushpuppies. Αυτά τα μικροσκοπικά αμερικανικά ντόνατς τηγανίζονται σε βαθύ τηγάνι και σερβίρονται ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας, θαλασσινά ή απλά με σάλτσα. Αυτό που τα ξεχωρίζει από τα παραδοσιακά ντόνατς είναι η ζύμη από καλαμποκάλευρο, η οποία συχνά γεμίζεται με γεμίσεις, όπως σε αυτή τη συνταγή: τριμμένο καπνιστό τσένταρ, κόκκους καλαμποκιού, φέτες τουρσί μπάμιες και κρεμμυδάκια. Αυτές οι γεμίσεις προσδίδουν σε αυτές τις μπάλες μια πλούσια γεύση και υφή, κάνοντάς τες μαστιχωτές στο εσωτερικό και τραγανές στο εξωτερικό, καθιστώντας τες ακαταμάχητες.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι από κάθε μείγμα, κορν φλάουρ και ζάχαρη με 1 κουταλιά της σούπας, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα από κάθε μείγμα, ψιλοκομμένες μπάμιες τουρσί, τριμμένο καπνιστό τσένταρ και καλαμπόκι, 3 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και 1 ελαφρώς χτυπημένο αυγό. Τηγανίστε τα hushpuppies, ρίχνοντας το μείγμα με τη γεμάτη κουταλιά της σούπας κάθε φορά, σε φυτικό λάδι προθερμασμένο στους 350°F (175°C), γυρίζοντάς τα, μέχρι να ροδίσουν, για 5 λεπτά. Μεταφέρετε τα hushpuppies σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν. Αλατίστε. Σερβίρετε με μέλι-μουστάρδα.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι καλαμποκιού, μπάμια, καλαμπόκι, ασκαλώνια, τυρί τσένταρ, μέλι-μουστάρδα

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ με σάλτσες / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών