Σπαγγέτι κολοκύθας με σάλτσα φιστικιού
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Σπαγγέτι κολοκύθας με σάλτσα φιστικιού - λεπτομερής συνταγή.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων, σκεπασμένο, 1 σπαγγέτι κομμένο στη μέση και χωρίς σπόρους με 2 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να μαλακώσει, για 15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρά και στη συνέχεια ξύστε τη σάρκα με ένα πιρούνι (θα σχηματιστεί ένα σπαγγέτι).
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα δοχείο. φυστικοβούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, ίσα μέρη ξίδι ρυζιού, ίσα μέρη χυμό λάιμ, ίσα μέρη νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, 1 σκελίδα σκόρδο και 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και τον πουρέ. Ανακατέψτε το μείγμα με τον πολτό κολοκύθας. Αλατίστε. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φιστίκια, δυόσμο και κόλιανδρο.
Ή μαγειρέψτε σπαγγέτι φούρνου μικροκυμάτων, κολοκύθα με ινδικά μπαχαρικά.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπαγγέτι κολοκύθας, σάλτσα σόγιας, ξίδι ρυζιού, χυμός λάιμ, ρίζα τζίντζερ, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, σκόρδο, μέντα, κολίανδρο, Φυστικοβούτυρο, Αράπικο φιστίκι
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
