Ιταλική σαλάτα με giardiniera

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Ιταλική σαλάτα Giardiniera

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μαριναρισμένα λαχανικά, φρέσκα λαχανικά σαλάτας και τρυφερή μοτσαρέλα κάνουν αυτή την ιταλική σαλάτα μια πραγματική πανδαισία γεύσεων. Χρησιμοποιήστε όχι μόνο τα λαχανικά από το βάζο giardiniera αλλά και την άλμη για μια νόστιμη, ξινή σάλτσα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 φλιτζάνια πράσινα λαχανικά σαλάτας
3/4 κουταλιά της σούπας τζαρντινιέρα
110 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα σε φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα σαλάτας, βασιλικός, μαϊντανός, ξίδι κρασιού, ζαρντινιέρα, λαχανικών, τυρί μοτσαρέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 3/4 φλιτζάνι τζιαρντινιέρα (ιταλικά τουρσί λαχανικά), 115 γραμμάρια ψιλοκομμένη φρέσκια μοτσαρέλα, 4 φλιτζάνια ανάμεικτα ιταλικά χόρτα, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό και 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξίδι κρασιού και άλμη giardiniera και στη συνέχεια προσθέστε αργά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πικνίκ / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Σαλάτες / Φυλλώδεις σαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Συλλογές συνταγών