Πικάντικη μωβ σαλάτα πατάτας
Ψήφοι: 7
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8
Πικάντικη μωβ πατατοσαλάτα - λεπτομερής συνταγή.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Βράστε 1 κιλό (2,3 λίβρες) μικρές μωβ πατάτες σε αλατισμένο βραστό νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού (0,5 κουταλιά της σούπας) λευκό ξύδι για περίπου 12 λεπτά. Στραγγίστε τις. Κόψτε τις πατάτες στη μέση ή στα τέσσερα και ανακατέψτε τις με το χυμό από 2 λάιμ, 1 κουταλάκι του γλυκού (0,5 κουταλάκι του γλυκού) τριμμένο κύμινο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού (0,5 κουταλάκι του γλυκού) αποξηραμένη ρίγανη και πάπρικα.
Προσθέστε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κίτρινη πιπεριά, 1 μικρό ψιλοκομμένο jalapeño, 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο και 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο. Αλατίστε τη σαλάτα και ανακατέψτε. Γαρνίρετε με φρέσκο τυρί.
Συνταγή Σαλάτα με μπλε πατάτες, σέλινο και πιπεριές.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπλε πατάτες, γλυκιά πιπεριά, πιπεριά jalapeno, τυρί, χυμός λάιμ, κύμινο, ρίγανη, πάπρικα, κόλιανδρο
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
