Βραστά πράσινα μπιζέλια ασιατικού τύπου

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα τρυφερά μπιζέλια ζάχαρης μπορούν να καταναλωθούν σκέτα ή, για ένα απλό και νόστιμο συνοδευτικό πιάτο ασιατικής έμπνευσης, στον ατμό και ανακατέψτε τα με σησαμέλαιο, τζίντζερ και κρεμμύδι. Σερβίρετε με κρέας και τηγανητό κοτόπουλο ή απολαύστε τα ως ορεκτικό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. αρακάς ζάχαρης
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπιζέλια ζάχαρης, ρίζα τζίντζερ, ασκαλώνια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βράστε 450 γρ. αρακά ζαχαρόπαστας (χωρίς τις πιρούνιες άκρες) σε ένα καλάθι ατμού που έχετε τοποθετήσει πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζον νερό, σκεπασμένο, για 3 λεπτά.
Μεταφέρετε σε ένα μπολ και ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι σέρι και σησαμέλαιο, και 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ και χοντρό αλάτι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Συλλογές συνταγών