Ψητές πιπεριές με βασιλικό
Ψήφοι: 1
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Αυτό το απλό αλλά νόστιμο ορεκτικό θα φωτίσει κάθε εορταστικό τραπέζι με το έντονο χρώμα του. Οι κίτρινες και κόκκινες πιπεριές ψήνονται στο φούρνο και σερβίρονται με φρέσκο βασιλικό κάτω από ένα αρωματικό σκορδόψωμο ελαιόλαδο. Αφήστε τις πιπεριές να ατμιστούν και να κρυώσουν πριν τις σερβίρετε για να ξεφλουδίσετε πιο εύκολα. Πρόκειται για ένα υπέροχο γλυκό και πικάντικο συνοδευτικό πιάτο για κρέας, πουλερικά και ψάρι, καθώς και ένα νόστιμο ορεκτικό με οινοπνευματώδη ποτά.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Κόψτε στη μέση και κόψτε 2 κόκκινες και 2 κίτρινες πιπεριές χωρίς σπόρους. Ψήστε με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα ταψί για 5 λεπτά. Τοποθετήστε τις σε ένα μπολ, σκεπάστε τις και αφήστε τις να κρυώσουν. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ελαιόλαδο. Περιχύστε τις πιπεριές με λάδι. Πασπαλίστε με βασιλικό, ραντίστε με χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: γλυκιά πιπεριά, χυμός λεμονιού, βασιλικός
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
