Μοχίτο με φράουλα και βασιλικό και μπαχαρικά

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε μοχίτο με φράουλα και βασιλικό

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 20

Αν είστε ανοιχτοί σε νέους πειραματισμούς γεύσεων, αφήστε στην άκρη την παραδοσιακή μέντα και το λάιμ και φτιάξτε ένα μοχίτο φράουλας και βασιλικού. Αυτός ο αναζωογονητικός, αρμονικός συνδυασμός θα σας συνεπάρει με τη ζωντανή γεύση και το μεθυστικό άρωμά του, που είναι δύσκολο να αντισταθείτε. Η βάση του κοκτέιλ -πουρές φράουλας-βασιλικού- μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να διατηρηθεί στο ψυγείο. Και όταν ξεκινήσει το πάρτι, απλώς ρίξτε το σε ποτήρια, προσθέστε πάγο, ρούμι και σόδα από πάνω, χωρίς να χάσετε χρόνο λιώνοντας τα φύλλα. Βολικός για μια μεγάλη παρέα, ο πουρές αρκεί για 20 κοκτέιλ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Πουρές φράουλας-βασιλικού

2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
1,2 κιλά φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε τέταρτα
4 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
60 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού (περίπου 60 τεμ.)

Μοχίτο με φράουλα και βασιλικό και μπαχαρικά

1 μπουκάλι (750 ml) ελαφρύ ρούμι
Ανθρακούχο νερό ανάλογα με τις ανάγκες
20 κλωνάρια φρέσκο βασιλικό, για γαρνίρισμα
4 λάιμ, κομμένα σε φέτες για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζάχαρη, φράουλα, χυμός λάιμ, άσβεστος, βασιλικός, ρούμι, ανθρακούχο νερό

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Πουρές Φράουλας και Βασιλικού:

Για να φτιάξετε απλό σιρόπι, ανακατέψτε τη ζάχαρη και 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας όσο χρειάζεται, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Αφήστε το στην άκρη και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τις μισές φράουλες, τον χυμό λάιμ και τον βασιλικό. Χτυπήστε με παλμό μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή πυκνότητα. Χτυπάω με παλμό 10-15 φορές και ο πουρές γίνεται ομοιογενής. Μεταφέρετε σε μια κανάτα ή δοχείο. Επαναλάβετε με τα άλλα μισά υλικά και προσθέστε τα στο ίδιο δοχείο. Ρίξτε το απλό σιρόπι σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατέψτε και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Μοχίτο με Φράουλα και Βασιλικό:

Ρίξτε 0,5 φλιτζάνια πουρέ φράουλας-βασιλικού σε κάθε ποτήρι. Προσθέστε 60 ml από το αγαπημένο σας ελαφρύ ρούμι, προσθέστε πάγο και ανακατέψτε απαλά. Γαρνίρετε κάθε κοκτέιλ με ανθρακούχο νερό. Γαρνίρετε κάθε ποτό με ένα κλαδάκι βασιλικού και μια φέτα λάιμ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με ρούμι / Ρι Ντράμοντ

Συλλογές συνταγών