Κατσαρόλα με κρέας και φασόλια

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Αυτή η κατσαρόλα αποτελεί ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για ψητά κρέατα, καθώς και ένα χορταστικό κυρίως πιάτο. Αφού βγάλετε το ταψί από τον φούρνο, μπορείτε να πασπαλίσετε την επιφάνεια με μοτσαρέλα. Αν κάνετε το ίδιο με το προμαγειρεμένο μπέικον, αντί να το προσθέσετε πριν το ψήσιμο, θα παραμείνει τραγανό. Κάποιοι μπορεί να βρουν το πιάτο πολύ γλυκό, οπότε μειώστε την ποσότητα ζάχαρης και κέτσαπ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

700 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά, χωρίς κουκούτσι και σπόρους, ψιλοκομμένη
2 κονσέρβες (450 γρ. η καθεμία) χοιρινό στιφάδο με φασόλια
1/2 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
2 κουταλιές της σούπας καυτερή μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
6-8 φέτες μπέικον, κομμένες σε κομμάτια και ψημένες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, χοιρινό, κόκκινα φασόλια, σάλτσα μπάρμπεκιου, σάλτσα Worcestershire, σάλτσα σόγιας, καστανή ζάχαρη, κέτσαπ, μπέικον

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Ψεκάστε ένα ταψί ψησίματος διαστάσεων 9 επί 13 επί 2 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε τον κιμά με το κρεμμύδι και την πιπεριά. Προσθέστε το χοιρινό και τα φασόλια στο μείγμα. σάλτσα μπάρμπεκιου, μουστάρδα, σάλτσες Worcestershire και σόγιας, καστανή ζάχαρη. Σιγοβράστε για 5 λεπτά.

Μεταφέρετε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε το από πάνω. κέτσαπ με μπέικονΣκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 45 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά. Αφήστε την κατσαρόλα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Κρέας / Κατσαρόλες / Τρίσα Γιέργουντ

Παρόμοιες συνταγές