Συνταγές για μίξερ

Αυτό το απίστευτα εντυπωσιακό επιδόρπιο είναι ιδανικό για τις φθινοπωρινές και χειμερινές διακοπές. Μια αφράτη γέμιση μους κρύβεται κάτω από το κέλυφος από σφουγγάρι. Η κολοκύθα προσθέτει μια πλούσια, ζουμερή υφή και...

Αυτά τα πολυτελή γαλλικά τοστ φτιάχνονται από την αρχή, που σημαίνει ότι πρώτα ψήνετε το ψωμί κανέλας-σταφίδας. Το ίδιο το ψωμί είναι υπέροχο, αρωματικό και ζουμερό. Και όταν είναι λίγο...

Αυτά τα μπολ με μους σοκολάτας είναι εύκολα στην παρασκευή τους, αλλά φαίνονται τόσο εντυπωσιακά και ζωηρά, σαν γλυκά από αρτοποιείο. Τα ίδια τα μπολ είναι φτιαγμένα από ζύμη μπισκότων που αγοράζεται από το κατάστημα. Και για επιδόρπιο...

Τα διακοσμημένα χωνάκια παγωτού αποτελούν την τέλεια επικάλυψη για αυτά τα cupcakes για το Halloween με θέμα το καπέλο της μάγισσας. Χρησιμοποιήστε...

Αυτά τα κομμένα μπισκότα σε σχήμα δακτύλου μαγισσών φαίνονται ανατριχιαστικά ρεαλιστικά, αλλά είναι πεντανόστιμα. Ακριβώς ό,τι πρέπει για μια λιχουδιά για το Halloween! Τα ίδια τα δάχτυλα είναι μπισκότα ζάχαρης και τα νύχια είναι...

Η κλασική αμερικανική συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας τροποποιήθηκε ελαφρώς: ψήθηκε στους 150°C αντί για τους συνηθισμένους 180°C. Ως αποτέλεσμα, τα μπισκότα βγήκαν επίπεδα και...

Γλυκά ντόνατς με αλμυρή επικάλυψη από κουλούρι; Είναι ένας πραγματικά υπέροχος συνδυασμός! Ένα μείγμα από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια και νιφάδες σκόρδου προστίθεται απευθείας στη ζύμη για ντόνατς και...

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο ορεκτικό, δοκιμάστε ένα smörgastorte! Ένα τεράστιο σκανδιναβικό σάντουιτς φτιαγμένο από ένα ολόκληρο καρβέλι ψωμί, σε σχήμα κέικ. Αυτή η εκδοχή του smörgastorte περιλαμβάνει τρία είδη...

Ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα πραγματικά εξαιρετικό εορταστικό επιδόρπιο: αφράτα προφιτερόλ γεμιστά με φρέσκα μούρα και σαντιγί σοκολάτας. Αυτά τα σπιτικά κέικ φαίνονται λαμπερά και...

Αυτά τα φωτεινά ροζ cupcakes, γεμάτα με τη γλυκιά και ξινή γεύση των cranberries, μια νότα μπαχαρικών και φρεσκάδας εσπεριδοειδών, είναι ιδανικά για τις φθινοπωρινές και χειμερινές διακοπές. Αυτά τα πικάντικα cupcakes μπορούν να ψηθούν για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου...

Χάρη στο σπανάκι, αυτά τα cupcakes είναι μαλακά, ζουμερά και φωτεινά πράσινα. Αλλά έχουν ένα άλλο μυστικό: μια γέμιση από σπιτική μαρμελάδα ντομάτας. Κάθε cupcake έχει από πάνω ένα...

Αντικαταστήστε την κλασική γεύση καφέ του τιραμισού με μια έντονη, δροσιστική γεύση λεμονιού! Ανακατέψτε το τυρί μασκαρπόνε με την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα λεμονιού και μουλιάστε τα μπισκότα σαβογιάρντι (σαβαγιάρ) σε λικέρ λιμοντσέλο.

Η Tarte La Bouille είναι ένα επιδόρπιο Cajun με ρίζες στη Γερμανία, αν και οι Γάλλοι διεκδικούν επίσης την εφεύρεσή της, ισχυριζόμενοι ότι αυτοί έφεραν την πίτα με γέμιση κρέμας από...

Η σάλτσα τυριού κρέμα με αγκινάρες και σπανάκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ορεκτικά στα αμερικανικά πάρτι. Αυτή η σάλτσα, που σερβίρεται σε ένα μπολ ψωμιού σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου, εφευρέθηκε...

Αυτά τα μαλακά, μαστιχωτά μπισκότα είναι γεμιστά με κομματάκια σοκολάτας και γαρνιρισμένα με νιφάδες θαλασσινού αλατιού για έναν υπέροχο γλυκό-αλμυρό συνδυασμό. Φτιαγμένα χωρίς αλεύρι σίτου,...

Τα κέικ τηγανίτας είναι δημοφιλή εδώ και καιρό και αυτό φτιάχνεται με αφράτες τηγανίτες που θυμίζουν ακόμη περισσότερο αληθινά κέικ. Διακοσμήστε τα με γλάσο τυριού κρέμας, πουρέ από φρέσκα μούρα και...

Ένα trifle φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα και μούρα είναι ένα από τα πιο ζωηρά και εντυπωσιακά καλοκαιρινά επιδόρπια, έτοιμο σε λίγα λεπτά αν έχετε έτοιμο παντεσπάνι και πουτίγκα γρήγορου μαγειρέματος. Σερβίρετε...

Το πολυτελές κέικ σοκολάτας της Giada De Laurentiis με γλάσο κόκκινου κρασιού είναι η τέλεια τελική πινελιά σε κάθε εορταστικό δείπνο. Κόκκινο κρασί προστίθεται τόσο στο γλάσο όσο και στη ζύμη, προσθέτοντας μια απολαυστική...

Αυτό το ιδιότροπο κέικ βανίλιας είναι η τέλεια λιχουδιά γενεθλίων. Το εσωτερικό του είναι γεμάτο με πολύχρωμα τρούφα σαν κομφετί, και το εξωτερικό του είναι καλυμμένο με την πιο ντελικάτη βουτυρόκρεμα. Εσείς...

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό επιδόρπιο φτιαγμένο με σπιτικό κέικ βανίλιας και φρέσκες φράουλες, με μια λεπτή κρεμώδη γέμιση. Ακόμα κι αν αποφασίσετε να το φτιάξετε πριν από την εποχή της φράουλας, θα είναι πεντανόστιμο...

Ελαφριά σαν σύννεφο, η Πάβλοβα είναι ένα αέρινο κέικ μαρέγκας με λεπτή κρέμα και φρέσκα φρούτα και μούρα. Ο χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται συνήθως ως σταθεροποιητής για τα ασπράδια των αυγών, αλλά...

Μπορεί να νομίζετε ότι αυτές οι μάγισσες είναι αδέξιες επειδή δεν έχουν κατακτήσει ακόμα την τεχνική της προσγείωσης, αλλά όταν πέφτουν πάνω σε σοκολατένια cupcakes, φαίνονται πολύ χαριτωμένες! Αυτά τα εντυπωσιακά cupcakes θα είναι...

Το μυστικό για αυτά τα αφράτα brownies δύο συστατικών είναι να χωρίσετε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους, να χτυπήσετε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές και να τα ανακατέψετε προσεκτικά στη σοκολάτα. Αυτό θα δώσει στα brownies ένα...

Λάτρεις της σοκολάτας, χαρείτε! Αυτά τα κομψά σοκολατένια κυβάκια περιέχουν μια αφράτη μους σοκολάτας με καραμέλα στο κέντρο. Αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Εσείς...

Τα σύκα είναι ένα ελαφρώς απροσδόκητο, αλλά σίγουρα ευπρόσδεκτο, συστατικό σε αυτό το κέικ παγωτού σε στρώσεις. Χρησιμοποιούνται μπισκότα γεμιστά με σύκα. Είναι αρκετά μαλακά ώστε να γίνονται εύκολα...

Ο συνδυασμός κακάο σε σκόνη και λιωμένης σοκολάτας δίνει σε αυτά τα cupcakes μια πλούσια γεύση, ενώ τα ψιλοκομμένα καρύδια προσθέτουν μια ακόμη πιο πλούσια πινελιά. Γαρνίρετε τα τελικά cupcakes με γλάσο κρέμας τυριού...

Αυτά τα γοητευτικά πράσινα cupcakes θα αποτελέσουν την τέλεια προσθήκη στο πάρτι σας για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου ή σε οποιαδήποτε άλλη θεματική εκδήλωση. Αυτά τα cupcakes σοκολάτας με γλάσο λευκής σοκολάτας είναι...

Δεν χρειάζεστε παγωτομηχανή για να φτιάξετε αυτό το σπιτικό παγωτό πράσινου τσαγιού matcha. Θα παγώσει στην κατάψυξη, με αποτέλεσμα ένα απαλό, κρεμώδες και νόστιμο παγωτό. Για να φτιάξετε...

Τα τραγανά μπισκότα Μοραβίας είναι δημοφιλή στη Βόρεια Καρολίνα, όπου έφτασαν από την Κεντρική Ευρώπη κατά την αποικιακή εποχή. Αυτά τα κλασικά, αρωματικά μπισκότα με μπαχαρικά μεταφέρθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες τον 18ο αιώνα.

Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο από τον Jeff Mauro αποτελείται από απαλό σπιτικό παγωτό σοκολάτας φτιαγμένο με μεταξωτό τόφου και γάλα καρύδας, γαρνιρισμένο με σπιτική σάλτσα μούρων. Η σάλτσα φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα...

Αυτά τα αέρινα ταρτάκια από σφολιάτα είναι γεμιστά με μια λεπτή γέμιση καραμέλας-καφέ, οι άκρες τους είναι καλυμμένες με σοκολάτα και πασπαλισμένες με ψιλοκομμένη καραμέλα. Αυτό το επιδόρπιο θα είναι το τέλειο συνοδευτικό για το...

Αυτά τα μαλακά, μαστιχωτά μπισκότα με καραμέλα και κομματάκια πεκάν έχουν μια ξεχωριστή γεύση καραμέλας και ξηρών καρπών, χάρη στην προσθήκη καστανής ζάχαρης και καστανού βουτύρου. Για να φτιάξετε...

Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει όλες τις απολαύσεις της απαλής, κρεμώδους καραμέλας, του brownie και του cheesecake σε ένα επικό κέικ. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε καραμέλα καλυμμένη με σοκολάτα, τυρί κρέμα, καφέ...

Ο συνδυασμός καστανού βουτύρου και καστανής ζάχαρης δίνει σε αυτό το επιδόρπιο μια γεύση καραμέλας και μια απαλή, μαστιχωτή υφή, ενώ μια πινελιά μοσχοκάρυδου προσθέτει μια πικάντικη νότα. Το επιδόρπιο ψήνεται...

Η τέλεια πίτα για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Μια εύθρυπτη βάση σοκολάτας περιέχει μια αφράτη γέμιση μους. Ολόκληρη η πίτα είναι γαρνιρισμένη με σαντιγί με γεύση μόκα και διακοσμημένη...

Αν αγαπάτε τη μόκα για τον τέλειο συνδυασμό σοκολάτας, γάλακτος και καφέ, τότε αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Αυτή η ντελικάτη πουτίγκα σοκολάτας με νότες λικέρ καφέ Kahlua σερβίρεται με σαντιγί...

Αυτή η τεράστια ορθογώνια πίτσα φτιάχνεται με εύκολη στη χρήση σπιτική ζύμη, η οποία ψήνεται στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη, μαλακή κρούστα με απίστευτα τραγανή υφή. Τα υλικά είναι...

Μια επικάλυψη από καραμελωμένα δαμάσκηνα, μαζί με τριμμένα αμύγδαλα, μπαχάρι και κανέλα στη ζύμη, κάνουν αυτή την πίτα μια νόστιμη λιχουδιά για ένα χριστουγεννιάτικο πάρτι τσαγιού. Η πίτα συναρμολογείται σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας την αντίστροφη...

Αυτό το κέικ είναι εμπνευσμένο από ένα κέικ καφέ με επικάλυψη στρέιζελ, το καλύτερο μέρος του οποίου είναι η τραγανή επικάλυψη. Το επικό κέικ στο εσωτερικό είναι γενναιόδωρα γεμάτο με κρέμα γάλακτος, ντόνατς και μια στρώση κανέλας-πεκάν...

Το όνομα αυτής της πίτας ακούγεται σαν αστείο, αλλά είναι από εκείνες τις περιπτώσεις που απλά πρέπει να εμπιστευτείς και να μαγειρέψεις! Ένα κουτί ντοματόσουπας κάνει με κάποιο μαγικό τρόπο την πίτα απίστευτα ζουμερή, κι όμως...

Προσθέστε μια πινελιά τροπικών τοπίων στην ρουτίνα του τσαγιού σας με αυτή την υπέροχη πίτα ξινή κρέμα με στρώση ανανά και γλάσο ρούμι. Η πίτα είναι πυκνή, μέτρια γλυκιά, ελαφρώς ζουμερή στο κέντρο και...

Το βασιλικό γλάσο, φτιαγμένο από ασπράδια αυγών, ζάχαρη άχνη και νερό, είναι ιδανικό για σχεδόν κάθε αρτοσκευάσματα: είναι μια πολυτελής διακόσμηση για μπισκότα ζάχαρης και ένα νόστιμο "τσιμέντο" για ένα σπιτάκι από μελόψωμο. Μετά από αυτό...

Το βασιλικό γλάσο χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση μπισκότων, μελόψωμου, σπιτιών από μελόψωμο (λειτουργεί επίσης ως κόλλα), κέικ και πολλών άλλων επιδορπίων. Το κλειδί είναι να βρείτε τη σωστή αναλογία...

Τα αέρινα ψωμάκια στον ατμό και το σπιτικό κινέζικο χοιρινό char siu αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό γλυκιάς, τρυφερής ψίχουλας και αλμυρής γέμισης. Μπορείτε να φτιάξετε τα ψωμάκια σκέτα και να τα σερβίρετε για δείπνο...

Αυτή η μαλακή τάρτα με ξινή κρέμα, με τραγανή επικάλυψη στρέιζελ και στο κέντρο της γεύσης μούρων, είναι μια υπέροχη λιχουδιά για καφέ ή τσάι με την οικογένεια. Για μέγιστη γεύση, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από διάφορα μούρα στη γέμιση.

Αυτά τα κέικ μέντας, εμπνευσμένα από το Julep Mint Julep, σε μέγεθος ενηλίκου, μπορούν να γίνουν μια μέρα νωρίτερα και να φυλαχθούν στο ψυγείο. Δύο μαλακά παντεσπάνια μέντας δένουν πάνω σε μια γέμιση τυριού κρέμας...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο δημοφιλή αμερικανικά καλοκαιρινά επιδόρπια—παγωτό και s'mores—σε μια πολυτελή Baked Alaska. Το παγωτό σοκολάτας είναι στρωμένο πάνω σε ένα κράκερ graham, και από πάνω...

Αν αγαπάτε τις γλυκοπατάτες, και ειδικά την πίτα με γλυκοπατάτες, τότε αυτά τα μπισκότα είναι για εσάς. Αποτυπώνουν όλη τη γεύση αυτού του δημοφιλούς γλυκού του Νότου και μοιάζουν με μικροσκοπική πίτα στον ατμό...

Για να σας διευκολύνουμε, ψήστε αυτήν την πίτα χρησιμοποιώντας ζύμη από μπισκότα βουτύρου που αγοράσατε από το κατάστημα. Το πιο σημαντικό είναι η καταπληκτική γέμιση. Εκεί θα πρέπει να κάνετε τα μαγικά σας. Η γέμιση φτιάχνεται από πουρέ πατάτας...

Οι γλυκοπατάτες έχουν μια φυσική γλυκύτητα που τις καθιστά εξαιρετικό συστατικό για γλυκές πίτες. Φτιάξτε μια γέμιση πίτας χρησιμοποιώντας πουρέ γλυκοπατάτας, προσθέτοντας μια πινελιά αρωματικών μπαχαρικών, ζάχαρης,...