Μπισκότα με δάχτυλα μάγισσας για το Halloween

Ψήφοι: 6

Φορά: 2 ώρες.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 28

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 120, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 18 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 15 mg, νάτριο 32 mg, ζάχαρη 10 ΣΟΛ.

Αυτά τα κομμένα μπισκότα σε σχήμα δακτύλου μάγισσας φαίνονται τρομακτικά ρεαλιστικά, αλλά είναι απολύτως πεντανόστιμα. Ακριβώς ό,τι πρέπει για μια λιχουδιά για το Halloween! Τα ίδια τα δάχτυλα είναι μπισκότα ζάχαρης, τα νύχια είναι φτιαγμένα από λεπτές φέτες αμυγδάλου και το αίμα είναι μαρμελάδα βατόμουρου. Οι καλεσμένοι σας θα θυμούνται αυτές τις λιχουδιές για πολύ καιρό!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια αλεύρι premium
0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
110 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
28 μεγάλα πέταλα αμυγδάλου
0,5 φλιτζάνι μαρμελάδα βατόμουρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αμύγδαλο, αυγά, μαρμελάδα βατόμουρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στο κέντρο του φούρνου. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Ψεκάστε ένα ταψί με φυτικό λάδι ή στρώστε το με ένα στρώμα σιλικόνης. Αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στο μπολ ενός μίξερ με το εξάρτημα του φτερού, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπολ όσο χρειάζεται, για περίπου 2-3 λεπτά. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Χρησιμοποιώντας περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας ζύμη κάθε φορά, πλάστε την ανάμεσα στις παλάμες σας σε δάχτυλα μήκους 12 εκ. και πάχους 1 εκ. Πιέστε ένα αμύγδαλο ξεφλουδισμένο στην άκρη κάθε δακτύλου για να σχηματίσετε καρφιά. Κάντε αρκετές οριζόντιες σχισμές, βάθους περίπου 0,5 εκ. και μήκους 1 εκ., στο κέντρο κάθε δακτύλου για να σχηματίσετε αρθρώσεις. Πιέστε τη ζύμη και στις δύο πλευρές των σχισμών. Τοποθετήστε τα δάχτυλα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, για 16-18 λεπτά. Μεταφέρετε τα δάχτυλα σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεστάνετε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Βουτήξτε τα δάχτυλά σας, απέναντι από τα νύχια σας, στη ζεστή μαρμελάδα και τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Αναμικτής / Εορταστικά πιάτα / 31 Οκτώβρη / Πιάτα για πάρτι / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Παρόμοιες συνταγές