29 Νόστιμα Φθινοπωρινά Επιδόρπια

Ικανοποιήστε την λιγούρα σας για γλυκά με αυτά τα ζεστά επιδόρπια φτιαγμένα με μήλα, αχλάδια, καραμέλα και άφθονα ζεστά μπαχαρικά αυτό το φθινόπωρο.

Μαγική μηλόπιτα σε αργή κουζίνα

Για να ψήσετε μια νόστιμη και γευστική μηλόπιτα σε αργή κουζίνα, δεν χρειάζεστε ειδικά τηγάνια ή σκεύη. Αυτή η απλή συνταγή σάς επιτρέπει να τη μαγειρέψετε σωστά σε ένα κανονικό μπολ. ​​Σερβίρετε τη μηλόπιτα με μια μπάλα παγωτό και σάλτσα καραμέλας για ένα ζεστό φθινοπωρινό επιδόρπιο.

Καναδική πουτίγκα Shomer

Κυριολεκτικά μεταφρασμένη ως «πουτίγκα ανέργων», αυτή η γλυκιά, κολλώδης πουτίγκα προέρχεται από το Κεμπέκ του Καναδά. Ξεκίνησε κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης ως ένα απλό και φθηνό επιδόρπιο φτιαγμένο από εύκολα διαθέσιμα υλικά. Αρχικά, μια απλή σάλτσα φτιαγμένη με καστανή ζάχαρη, αλεύρι και νερό απλωνόταν στον πάτο ενός ταψιού και από πάνω έβαζε ζύμη βανίλιας. Καθώς η οικονομία της χώρας ενισχυόταν, προστέθηκε σιρόπι σφενδάμου στη σάλτσα, το οποίο σύντομα έγινε βασικό συστατικό. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ ζουμερή πίτα που σερβίρεται ζεστή, με τη σάλτσα προς τα πάνω, ιδανικά με μια κουταλιά σαντιγί και φρέσκα μούρα.

Cupcakes με μαρέγκα μήλου

Τα cupcakes μήλου γαρνίρονται με ένα νόστιμο χρυσαφένιο στέμμα μαρέγκας—μια εκπληκτική εποχιακή λιχουδιά.

Τσιζκέικ κολοκύθας με γιαούρτι

Προσθέσαμε λίγο ελληνικό γιαούρτι στο τσιζκέικ κολοκύθας μας, το οποίο το κάνει πιο πυκνό, πιο τρυφερό και ακριβώς στην κατάλληλη ποσότητα γλυκού.

Μαλακά μπισκότα κολοκύθας

Όταν ανοίξετε αυτά τα χοντρά μπισκότα με γεύση κολοκύθας και μπαχαρικών, θα βρείτε ένα μαλακό, καλυμμένο με στροβιλισμό κέντρο.

Γαλέτα με αχλάδι και κράνμπερι σε κρούστα ξηρών καρπών

Η πρώτη κιόλας μπουκιά αυτής της γαλέτας με αχλάδι και κράνμπερι θα ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Η σπιτική βάση περιέχει καβουρδισμένα πεκάν, προσδίδοντας μια απολαυστική γεύση ξηρών καρπών σε αυτό το φρουτώδες επιδόρπιο.

Μπισκότα με γέμιση μήλου

Τα μπισκότα βουτύρου είναι γαρνιρισμένα με γέμιση μήλου με πικάντικα υλικά: μια μπουκιά γεμίζει όλη τη γεύση της αγαπημένης σας πίτας, αλλά αυτό το επιδόρπιο είναι ακόμα πιο εύκολο!

Τηγανητές μηλόπιτες

Τηγανητή μηλόπιτα, σε ατομικές μερίδες; Ναι, παρακαλώ! Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς.

Γρήγορη τάρτα μήλου

Η τάρτα μήλου της Ree Drummond θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, ωστόσο είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της. Χρειάζεται μόνο μισή ώρα για να την ετοιμάσετε (χάρη στην έτοιμη σφολιάτα και την αγορασμένη σάλτσα καραμέλας) και το επιδόρπιο μοιάζει σαν να αφιερώσατε μερικές ώρες για να την φτιάξετε.

Κέικ σε στρώσεις με γέμιση μαρμελάδας μήλου και επικάλυψη από ζαχαρωμένα σταφύλια

Ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος είναι η εποχή για τα σταφύλια Concord, τα οποία έχουν χοντρές φλούδες και μια ξεχωριστά γλυκιά γεύση.

Κράμπλ μήλου με παγωτό βανίλια

Ο Μπόμπι Φλέι φτιάχνει ένα απλό επιδόρπιο με μήλα Granny Smith, πασπαλισμένα με καστανή ζάχαρη και γκρανόλα, και γαρνιρισμένα με μια γενναιόδωρη κουταλιά παγωτό βανίλια.

Ψωμί μπανάνας σε στυλ Foster

Χρησιμοποιήστε πολύ μαλακές, γλυκές μπανάνες (οι πράσινες δεν θα λειτουργήσουν εδώ). Όταν λιώνετε, αφήστε μικρά κομμάτια, ώστε να υπάρχουν κομμάτια μπανάνας στο τελικό ψωμί. Η Damaris Phillips προσθέτει συστατικά για την παραδοσιακή μπανάνα σε αυτό το γλασαρισμένο επιδόρπιο, όπως ρούμι και καστανή ζάχαρη.

Κρέμα σοκολάτας με σαντιγί

Οι ατομικές σοκολατένιες λιχουδιές της Ree περιέχουν ένα μυστικό συστατικό: τον δυνατό καφέ.



Σας προτείνουμε

Κλαφούτι με αχλάδι

Το κλαφουτί είναι ένα γαλλικό ρουστίκ επιδόρπιο στο οποίο περιχύνουμε ένα μείγμα φρούτων. Όταν ψηθεί, το μείγμα θα κρατήσει τη γέμιση χωρίς να καλύψει τα αχλάδια.

Μηλόπιτα με σταφίδες και κανέλα

Αυτή η ασυνήθιστη πίτα είναι πιο ενδιαφέρουσα από ό,τι φαίνεται με την πρώτη ματιά. Μοιάζει με ρολάκια κανέλας ψημένα μαζί, αλλά όταν την κόψετε, θα βρείτε μέσα μια γέμιση μήλου.

Πίτα με καραμέλα, μήλο και καφέ βούτυρο

Η Αν Μπάρελ μαγειρεύει το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει και να αποκτήσει την αίσθηση ξηρών καρπών. Αυτή η γέμιση για τάρτα μήλου είναι εύκολο να γίνει χύμα και διατηρείται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, επομένως η συνταγή είναι αρκετή για δύο τάρτες.

Σπιτικό βούτυρο μήλου (μαρμελάδα)

Φτιάξτε μια μεγάλη δόση εποχιακής μαρμελάδας μήλου και φυλάξτε την σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες. Η μαρμελάδα μήλου μπορεί να προστεθεί σε οτιδήποτε, από τηγανίτες και βάφλες μέχρι σάντουιτς με ζεστά τυριά και χοιρινό φιλέτο.

Σοκολατένια καραμέλα

Μόλις φτιάξετε ένα απλό σπιτικό σοκολατένιο fudge, πασπαλίστε το με κομμάτια μπισκότου σάντουιτς, κράκερ graham, κομματάκια λευκής σοκολάτας, τρούφα ή οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη.

Κέικ Bundt με μήλα και καραμέλα

Ψήστε το κέικ μήλου μια μέρα πριν το σερβίρετε για να απορροφήσει τη γεύση και να αποκτήσει την επιθυμητή υφή. Περιχύστε με γλάσο καραμέλας πριν το σερβίρετε.

Μηλόπιτα με σαντιγί και κανέλα

Εξοικονομήστε χρόνο στην κουζίνα ακολουθώντας τις συμβουλές της Trisha: χρησιμοποιήστε ζύμη από το κατάστημα για τη βάση και την επικάλυψη αυτής της καταπληκτικής πίτας.

Αχλάδια με γέμιση ξηρών καρπών και σοκολάτας σε σακουλάκια

Αυτή η όμορφη λιχουδιά είναι πιο εύκολη στην παρασκευή από ό,τι φαίνεται. Τυλίξτε τα αχλάδια σε ζύμη φύλλου που έχετε αγοράσει από το κατάστημα.

Μεθυσμένη Ξανθιά Μιλκσέικ

Αυτά τα κοκτέιλ ενηλίκων περιέχουν μια πινελιά σκωτσέζικου ουίσκι.

Κρεολικές Μπενιέ Μπανάνα

Αυτές οι τηγανητές μπάλες, επικαλυμμένες με ζάχαρη κανέλας, χρειάζονται λιγότερο από μισή ώρα για να ετοιμαστούν.

Τριμμένες πίτες βουτύρου με ξηρούς καρπούς και γέμιση πορτοκαλιού

Αυτά τα μικρά πιτάκια έχουν ρουστίκ στιλ, οπότε μην ανησυχείτε μήπως φαίνονται τέλεια. Μια απλή ζύμη και λίγη μαρμελάδα φτιάχνουν ένα νόστιμο, ξεχωριστό επιδόρπιο.

Μηλόπιτα με επικάλυψη καραμέλας-ξηρών καρπών

Η Ρι επαναπροσδιορίζει την μηλόπιτα με επικάλυψη από κολλώδη καραμέλα και τραγανά πεκάν. Ένα μείγμα βρώμης που μαγειρεύεται γρήγορα και καστανής ζάχαρης προσθέτει έξτρα υφή.

Πίτα με μήλα και καρύδια

Η Giada De Laurentiis χρησιμοποιεί τα αγαπημένα της υλικά για μηλόπιτα σε αυτό το νόστιμο ιταλικό επιδόρπιο. Είναι εύκολο να το φτιάξεις, δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό.

Αχλάδι cobbler με στρέιζελ από κράνμπερι

Το Streusel είναι μια πολύ απλή επικάλυψη για εποχιακά αχλάδια: αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο. Για να συμπληρώσει τη γεύση του αχλαδιού, ο Tyler Florence χρησιμοποιεί καστανή ζάχαρη. Κάντε αυτό το επιδόρπιο ακόμα πιο ξεχωριστό ανακατεύοντας κράνμπερι στην επικάλυψη.

Πουτίγκα βανίλιας

Ένα ξυλάκι κανέλας και ένα φασόλι βανίλιας προσθέτουν μια φθινοπωρινή πινελιά σε αυτή την πουτίγκα. Στρώστε το επιδόρπιο με τριμμένα μπισκότα βρώμης και σταφίδας.









Κατηγορίες: