Συνταγές για κυρίως πιάτα με λαχανικά και μανιτάρια


Συγγραφέας:
Κροκέτες πουρέ πατάτας με υγρή γέμισηΠροβολές: 3.839

Αυτές οι τραγανές μπαλίτσες πατάτας είναι γεμιστές με μια λεπτή σάλτσα βοδινού που τοποθετείται κατεψυγμένη μέσα στις κροκέτες και λιώνει όταν τηγανίζεται. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ...

πατάτες, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, αλεύρι, αυγά, τριμμένη φρυγανιά...
Φορά: 4 ώρες και 45 λεπτά Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 8
Συγγραφέας:
Πίτα του βοσκού σε γλάστρες πατάταςΠροβολές: 8 355

Μην ξεγελιέστε. Αυτές δεν είναι οι συνηθισμένες διπλοψημένες πατάτες: κάτω από τον τραγανό πουρέ πατάτας κρύβεται μια χορταστική γέμιση από μοσχάρι και λαχανικά. Και, σε αντίθεση με ένα ταψί κατσαρόλας, αυτές οι πατάτες "πατάτες"...

πατάτες, βούτυρο, γάλα, ξινή κρέμα, σχοινόπρασο, καρότα, κιμάς, σάλτσα Worcestershire, πελτές ντομάτας, θυμάρι, αρακάς...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Μανιτάρια βραστά με λάχανοΠροβολές: 6.363

Μόλις δοκιμάσετε τον συνδυασμό λάχανου και μανιταριών, είναι δύσκολο να φανταστείτε το ένα χωρίς το άλλο. Το πιάτο αποπνέει ένα απίστευτο άρωμα κατά το μαγείρεμα, και το πιάτο που προκύπτει έχει εξίσου νόστιμη γεύση. Αυτό...

Βούτυρο, σκόρδο, μανιτάρια champignon, μανιτάρια crimini, λάχανο, λάχανο, κόκκινο κρασί, σέρι...
Φορά: 10 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 196
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Strata - μια στρωματοποιημένη κατσαρόλα με κρέας και λάχανοΠροβολές: 3 173

Αυτά τα κατσαρόλες είναι τυπικά της αμερικανικής κουζίνας. Πιστεύεται ότι αυτές οι συνταγές έγιναν δημοφιλείς στις ΗΠΑ χάρη σε ένα βιβλίο μαγειρικής του 1984. Κατά το μαγείρεμα, το ψωμί στρώνεται με τη γέμιση...

Μανιτάρια Champignon, γάλα, κρέμα γάλακτος, ρίγανη, αυγά, κιμάς μοσχαρίσιος, χοιρινός κιμάς, λάχανο, μπαγκέτα, ψωμί τσιαμπάτα, τυρί, τυρί γκούντα...
Φορά: 9 ώρες και 40 λεπτά Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 12
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Κρεμώδες λάχανοΠροβολές: 5 233

Ένας τρόπος για να ταΐζετε τα παιδιά με υγιεινά λαχανικά είναι να ετοιμάζετε λάχανο σε κρέμα. Αφού το δοκιμάσετε με αυτόν τον τρόπο, ακόμη και οι πιο απαιτητικοί στο φαγητό πιθανότατα θα ζητήσουν κι άλλο. Το λάχανο σε κρέμα...

Λάχανο, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, μοσχοκάρυδο...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας:
Σπαγγέτι με φιστίκια Αιγίνης και σάλτσα πέστο από λάχανοΠροβολές: 2 235

Το λάχανο λάχανο προσθέτει πλούσια γεύση και έντονο πράσινο χρώμα σε αυτό το χορταστικό πέστο. Αυτή η συνταγή φτιάχνει 1-1,5 φλιτζάνι πέστο, το οποίο ταιριάζει επίσης με ψάρι, κοτόπουλο, χοιρινό ή μπριζόλα.

Λάχανο καλέ, σπαγγέτι, φιστίκια Αιγίνης, σκόρδο, μαϊντανός, παρμεζάνα, χυμός λεμονιού...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 470
Συγγραφέας: - σεφ
Πικάντικα πράσινα φασολάκια με παρμεζάνα και λάχανοΠροβολές: 4.908

Ένα ελαφρύ μείγμα λαχανικών από πράσινα φασόλια μαγειρεμένα σε λευκό κρασί, μανιτάρια και πλούσιο σε πρωτεΐνες λάχανο, καρυκευμένο με νιφάδες καυτερής κόκκινης πιπεριάς. Η παρμεζάνα προσθέτει πλούσια γεύση. Μπορεί να...

Κρεμμύδια, μανιτάρια, πράσινα φασολάκια, λευκό κρασί, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, λάχανο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 Θερμιδική περιεκτικότητα: 138
Συγγραφέας: - σεφ
Σπιτικές μπάλες πατάταςΠροβολές: 5 612

Τα Tater Tots, τηγανητές μπάλες πατάτας σε φέτες, είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό πιάτο που σερβίρεται ως ορεκτικό ή συνοδευτικό. Η τραγανή τους ζύμη είναι αγαπημένη τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Για...

Πατάτες, κίτρινες πατάτες, αυγά, αλεύρι, τριμμένη πιπεριά καγιέν, πάπρικα, σκόνη σκόρδου...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Τηγανίτες με ψητά λαχανικά και γαρνιτούρα με πιπεριάΠροβολές: 2.471

Αλμυρές τηγανίτες με ποικιλία λαχανικών: καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές, κολοκύθα και ψημένη στο φούρνο μελιτζάνα, γαρνιρισμένες με μαλακό κατσικίσιο τυρί, μυρωδικά και πικάντικη σάλτσα κουλί πιπεριάς.

Κολοκυθάκια, καρότα, κίτρινη κολοκύθα, μελιτζάνα, πιπεριά, σκόρδο, κατσικίσιο τυρί, μαϊντανός, βασιλικός, αλεύρι, γάλα, βούτυρο...
Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Πατάτες ακορντεόν με δεντρολίβανοΠροβολές: 6.842

Μια λεπτομερής συνταγή για ένα πιάτο Πρωτοχρονιάς με φωτογραφίες...

πατάτες, δεντρολίβανο...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8
Συγγραφέας: - σεφ
Ριζότο με σαμπάνια, ζαμπόν και σπαράγγιαΠροβολές: 2.377

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ριζότο με σαμπάνια, ζαμπόν και σπαράγγια.

Ζαμπόν σε σκόνη, προσούτο, σπαράγγια, κρεμμυδάκια, ρύζι αρμπόριο, ρύζι στρογγυλόκοκκο, σαμπάνια, παρμεζάνα...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 2
Μανιτάρια Γουέλινγκτον με σάλτσα κρέμας καρότουΠροβολές: 2.426

Μια χορτοφαγική εκδοχή του Wellington με σάλτσα καρότου-κρέμας....

Μανιτάρια Portobello, μανιτάρια shiitake, καρότα, τυρί κρέμα, σαλάτα frisée, λευκό κρασί, ξύδι κρασιού, τριμμένη φρυγανιά, μουστάρδα Dijon, δάφνη, θυμάρι...
Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 Θερμιδική περιεκτικότητα: 200
Συγγραφέας:
Χορτοφαγική κολοκύθα γεμιστή με κινόα και κράνμπεριΠροβολές: 11.871

Η κολοκύθα προψήνεται σε γλάσο σφενδάμου και γεμίζεται με την έτοιμη γέμιση....

Κολοκύθα βελανιδιού, αποξηραμένα κράνμπερι, κινόα, μηλόξιδο, σιρόπι σφενδάμου, κάρυ, κανέλα, τριμμένο πιπέρι καγιέν, μαϊντανός, φιστίκια...
Φορά: 1 ώρα και 45 λεπτά Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 450
Γέμιση με κράνμπερι και καρύδιαΠροβολές: 4.042

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Ψωμί καλαμποκιού, καρύδια, πεκάν, λουκάνικο, κράνμπερι, σέλινο, φασκόμηλο, θυμάρι...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8
Γλυκοπατάτες με γλάσο κράνμπεριΠροβολές: 5.447

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Γλυκοπατάτα, χυμός κράνμπερι, καστανή ζάχαρη, αμύγδαλα, κανέλα, σιρόπι...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8
Το Bubble and Squeak του Jamie Oliver είναι ένα στιφάδο με λάχανο και πατάτες, λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιού.Προβολές: 4.317

Το πιάτο αποτελείται από ένα λουκάνικο διπλωμένο στη μέση και στριμμένο σε σπείρα, μια κοτολέτα λαχανικών και μια σάλτσα κρεμμυδιού φτιαγμένη με ζωμό κοτόπουλου....

Λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες, γογγύλι, κάστανα, κουπάτι (λουκάνικα για τηγάνισμα), μοσχοκάρυδο, δάφνη, δεντρολίβανο...
Φορά: 2 ώρες. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Γρήγορα τουρσί κρεμμύδιαΠροβολές: 3.486

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

κρεμμύδια, ξύδι κρασιού, μαύρο πιπέρι, τουρσί κρεμμύδια, θυμάρι...
Φορά: 10 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Γαρίδες Gumbo Casserole με ψωμί καλαμποκιούΠροβολές: 1.857

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Γαρίδες, ντομάτες, μπάμιες, μπάμιες, σέλινο, ψωμί καλαμποκιού, δάφνη, σκόνη σκόρδου, θυμάρι...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας:
Ψημένα παντζάρια ακορντεόν με σάλτσα γιαουρτιού και άνηθοΠροβολές: 5 234

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

παντζάρια, μπαχάρι, γιαούρτι...
Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας:
Ψητά καρότα και παντζάρια με πέστο πεκάνΠροβολές: 20.438

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Παντζάρια, καρότα, σάλτσα πέστο, παρμεζάνα, πεκάν, σκόρδο, δυόσμος, μαϊντανός...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Συγγραφέας:
Παντζάρι σε φούρνο μικροκυμάτων με χόρτα και κατσικίσιο τυρίΠροβολές: 3.220

Τα στον ατμό παντζάρια ταιριάζουν υπέροχα με μπριζόλα....

παντζάρι, δάφνη, κατσικίσιο τυρί, σέσκουλο...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 140
Συγγραφέας:
Ψητά παντζάρια και ζεστό ντρέσινγκ μάραθουΠροβολές: 6.976

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

παντζάρι, βολβός μάραθου, ξύδι κρασιού, μουστάρδα...
Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 210
Συγγραφέας: - εστιάτορας
Ψητά παντζάρια με λάχανο και μπέικονΠροβολές: 2.370

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

παντζάρια, λάχανο, μπέικον, αμύγδαλα...
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Καρπάτσιο ψημένου παντζαριούΠροβολές: 6 194
Περιεχόμενα συνταγής:

Προσθέστε λίγη ζάχαρη στα παντζάρια για να ενισχύσετε τη δική τους γλυκιά γεύση....

παντζάρια, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, ξύδι κρασιού, καρύδια, πάπρικα...
Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας:
Βραστά παντζάρια με ξινή κρέμα και σχοινόπρασοΠροβολές: 9.080

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

παντζάρια, σχοινόπρασο, γιαούρτι...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας:
Γκρατέν κολοκύθαςΠροβολές: 19 281

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Κολοκύθα βουτύρου, κολοκύθα kabocha, παρμεζάνα, τυρί Gruyere, κρέμα γάλακτος, μοσχοκάρυδο, θυμάρι, μαϊντανός...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Πώς να ψήσετε κολοκύθα βουτύρου (κολοκύθα μπουκαλιού)

Πώς να ψήσετε κολοκύθα βουτύρου (κολοκύθα μπουκαλιού)

Μπορεί να φαίνεται ότι το μαγείρεμα της κολοκύθας butternut (κολοκύθας μπουκαλιού ή κολοκύθας butternut), η οποία έχει σκληρή φλούδα, είναι πολύ δύσκολο. Ωστόσο, το να γνωρίζετε

Πώς να κόψετε κολοκύθα βουτύρου και κολοκύθα KabochaΠροβολές: 3.365

Αυτός ο οδηγός βήμα προς βήμα παρέχει παραδείγματα για το πώς να επεξεργαστείτε διαφορετικά είδη κολοκύθας, τα οποία θα σας φανούν χρήσιμα κατά την προετοιμασία πιάτων με κολοκύθα....

...
Φορά:
Συγγραφέας:
Πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι κολοκύθαςΠροβολές: 11.357

Αυτός ο οδηγός βήμα προς βήμα θα σας διδάξει πολλές ενδιαφέρουσες δεξιότητες μαγειρικής με κολοκύθα, όπως το πώς να φτιάχνετε σπαγγέτι λαχανικών. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κολοκύθα για όσους είναι υπέρβαροι επειδή...

σπαγγέτι κολοκύθας...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 1 κολοκύθα Θερμιδική περιεκτικότητα: 34
Συγγραφέας:
Γαρίδες και σοταρισμένο κινέζικο λάχανοΠροβολές: 5 287

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Γαρίδες, bok choy, sambal oelek, σάλτσα μπάρμπεκιου, ρύζι, λάιμ...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 490
Συγγραφέας:
Σαλάτα με ψημένα παντζάριαΠροβολές: 7 180

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

παντζάρι, σάλτσα Worcestershire, αγγουράκι τουρσί, κάπαρη...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 67
Συγγραφέας: - σεφ
Σοταρισμένα παντζάρια και γλυκοπατάτεςΠροβολές: 25.807

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

παντζάρια, γλυκοπατάτες, μπέικον...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας:
Κινέζικο bok choy με γλυκές και καυτερές πιπεριέςΠροβολές: 8.797

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

bok choy, πιπεριά τσίλι, ξύδι ρυζιού, σκόρδο, βασιλικός...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας:
Τσίλι ψημένο στο φούρνο με λαχανικά και ψωμάκια καλαμποκιούΠροβολές: 3.751

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Μαύρα φασόλια, κουνουπίδι, καλαμπόκι, πιπεριά ancho, σάλτσα ντομάτας, καρύκευμα τσίλι, φρέσκα κρεμμυδάκια, κύμινο, καστανή ζάχαρη, τυρί τσένταρ, ξινόγαλα...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας:
Ψητός μπακαλιάρος με πατάτες, φασολάκια και βότανα ΠροβηγκίαςΠροβολές: 8 343

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Μπακαλιάρος, πατάτες, φασολάκια, ελιές, ντομάτες, σάλτσα, βότανα Προβηγκίας, χυμός λεμονιού, μαϊντανός...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας:
Κολοκύθα ψημένη στο φούρνο γεμιστή με μήλαΠροβολές: 15.012

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Κολοκύθα, μήλα, μπαγκέτα, κανέλα, εκχύλισμα βανίλιας, σιρόπι σφενδάμου, καστανή ζάχαρη, σταφίδες, ρούμι...
Φορά: 2 ώρες και 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας:
Κολοκύθα γεμιστή με λαχανικάΠροβολές: 5.525

Ψημένη ολόκληρη κολοκύθα γεμιστή με λάχανο.

Κολοκύθα, λάχανο, τυρί τσένταρ, παρμεζάνα, τριμμένη φρυγανιά, ντομάτες, πιπεριές τσίλι, κρεμμύδια, σκόρδο, γάλα εβαπορέ, μοσχοκάρυδο, θυμάρι...
Φορά: 2 ώρες και 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - τραγουδιστής, συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής
Σπαράγγια τυλιγμένα σε μπέικονΠροβολές: 9 277

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

σπαράγγια, μπέικον, καστανή ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, σκορδόξιδο...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας:
Πουρές γλυκοπατάτας με μπέικονΠροβολές: 3.327

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Γλυκοπατάτα, μπέικον, σιρόπι σφενδάμου, μηλίτης, μπέρμπον, κρέμα γάλακτος...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 – 8

Συνταγές με αλφαβητική σειρά

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων