Συνταγές για κέικ

Μια κομψή γαμήλια τούρτα τεσσάρων επιπέδων με λεπτές στρώσεις λευκής σοκολάτας, στρώσεις με γλάσο λευκής σοκολάτας και φρέσκα μούρα. Κάθε επίπεδο είναι καλυμμένο με ζαχαρόπαστα και διακοσμημένο με βασιλικό γλάσο.

Αυτό το παγωτό κέικ μοιάζει με πραγματική τούρτα γενεθλίων, καθώς αποτελείται από πολλά στρώματα, που είναι ευδιάκριτα στην όμορφη διατομή. Συναρμολογήστε το κέικ σε ένα ταψί με χείλος και στη συνέχεια...

Το κέικ Lane είναι ένα παραδοσιακό κέικ από τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, που πήρε το όνομά του από τη δημιουργό του, Emma Rylander Lane. Στα τέλη του 19ου αιώνα, κέρδισε την πρώτη θέση με αυτό το κέικ σε μια τοπική έκθεση...

Αυτό το υπέροχο κέικ με τον κλασικό συνδυασμό βανίλιας και κρεμώδους καραμέλας θα αποτελέσει μια πραγματική απόλαυση για τα γενέθλιά σας ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Η βάση της γέμισης του κέικ είναι κρέμα, σε...

Η πίτα με κρέμα της Βοστώνης είναι ουσιαστικά ένα κέικ φτιαγμένο από δύο στρώσεις παντεσπάνι, τοποθετημένα ανάμεσα σε κρέμα και γαρνιρισμένα με γλάσο σοκολάτας. Ονομάζεται πίτα επειδή, παλιά,...

Τα ελαφριά και αέρινα μπισκότα σαβογιάρντι δεν αποτελούν μόνο συστατικό του δημοφιλούς επιδόρπιου τιραμισού, αλλά και μια εκπληκτική διακόσμηση για άλλα κέικ. Για παράδειγμα, για αυτό το κέικ λεμονιού...

Μια απολαυστική εορταστική τάρτα που ουσιαστικά δεν απαιτεί ψήσιμο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να φτιάξετε το κέλυφος της τάρτας χρησιμοποιώντας θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας ανακατεμένα με βουτυρόκρεμα...

Ένα κλασικό κέικ που εφευρέθηκε από τους Γάλλους και πήρε το όνομά του από τον Άγιο Ονορέ, τον προστάτη άγιο των αρτοποιών και των ζαχαροπλαστών. Το κέικ Saint Honoré φημίζεται για το αναγνωρίσιμο σχήμα του, με βάση από...

Για να κάνετε το αγαπημένο σας επιδόρπιο τιραμισού να ξεχωρίζει στο γιορτινό σας τραπέζι, ετοιμάστε το ως κέικ χρησιμοποιώντας τα ίδια υλικά, προσθέτοντας μια πινελιά στη γεύση και το άρωμα του περγαμόντου αρωματισμένου με κρασί...

Οι λάτρεις του τιραμισού σίγουρα θα εκτιμήσουν τη μοναδική πινελιά που έδωσε η σεφ Giada De Laurentiis σε αυτό το λαχταριστό επιδόρπιο. Μουλιάζοντας το παντεσπάνι σε λικέρ Frangelico, το γνωστό...

Τοποθετήστε μπισκότα και κρέμα λεμονιού σε στρώσεις για να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο για τις 8 Μαρτίου. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του επιδόρπιου είναι ότι δεν απαιτεί ψήσιμο, φαίνεται εκπληκτικό και είναι απίστευτα νόστιμο. Είναι κάτι...

Διακοσμήστε το γιορτινό σας τραπέζι με ένα πασχαλινό κέικ και δώστε του μια παραδοσιακή εμφάνιση. Μπορείτε να χωρίσετε την προετοιμασία του κέικ σε δύο ημέρες. Ψήστε μπισκότα εκ των προτέρων για να τα διακοσμήσετε σε σχήμα λαγουδάκι, αυγού ή άλλου...

Η καλύτερη λιχουδιά για τα κακά πνεύματα το Halloween είναι φρέσκα μυαλά. Αλλά για να είστε όλοι ασφαλείς, ετοιμάστε τα με νόστιμα υλικά σε ένα κέικ. Η βάση του εγκεφάλου θα είναι ένα τραγανό κέλυφος φτιαγμένο από ένα μείγμα...

Αυτό το γιγάντιο κέικ σε σχήμα βολβού ματιού είναι ένας γλυκός εφιάλτης που θα ομορφύνει το πάρτι του Χάλογουιν σας. Και όταν το κόψετε, θα ξεχειλίσει κόκκινη μαρμελάδα βατόμουρου. Για να το φτιάξετε, θα...

Θέλετε να φτιάξετε μια μοναδική λιχουδιά για το Χάλογουιν; Τότε τρομάξτε τους καλεσμένους σας με ένα πολύ ρεαλιστικό μυαλό σε ένα πιάτο. Ενώ η θέα του θα σας παγώσει το αίμα, το επιδόρπιο είναι...

Ένα μυτερό καπέλο μάγισσας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αξεσουάρ για το Halloween. Δεν συμπληρώνει μόνο την αποκριάτικη εμφάνισή σας, αλλά κάνει το καπέλο και το επίκεντρο...

Το Trifle είναι ένα αγγλικό επιδόρπιο που φτιάχνεται από παντεσπάνι με κρέμα, χυμό φρούτων ή ζελέ και σαντιγί, συνήθως σε στρώσεις. Το πρώτο trifle αποτελούνταν από σαντιγί με...

Αυτή η βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες σάντουιτς με ορθογώνιες μπάρες παγωτού ανάμεσα σε δύο στρώσεις σοκολάτας δημιουργεί ένα τεράστιο σάντουιτς, ιδανικό για ένα ζεστό καλοκαιρινό επιδόρπιο.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Αυτό το μοναδικό burger-and-cheesecake σίγουρα θα τραβήξει την προσοχή των καλεσμένων σας με την εμφάνισή του. Και ενώ είναι λίγο δύσκολο στην παρασκευή του, τα φύλλα μαρουλιού...

Τα γλυκά γαλλικά μακαρόν έχουν κερδίσει εδώ και καιρό τις καρδιές εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο και θεωρούνται ένα από τα πιο περιζήτητα επιδόρπια. Παρά την απλή σύνθεσή τους από ασπράδια αυγών, αλεσμένα...

Μια πιο πικάντικη εκδοχή του διάσημου κέικ Hummingbird, οι τροπικές γεύσεις μπανάνας και καρύδας συμπληρώνονται από την ευχάριστη πικράδα του λυκίσκου India Pale Ale. Τα κέικ είναι απίστευτα ζουμερά, με πλούσια και...

Αυτό το κέικ με μια ζουμερή γέμιση, έναν πλούσιο αφρό και ζαχαρωμένα σταφύλια στην κορυφή έχει μια ζωντανή φθινοπωρινή γεύση και άρωμα. Όσο μεγαλοπρεπές κι αν φαίνεται, μπορείτε να το φτιάξετε ακολουθώντας...

Αυτό το κέικ μπανάνας με στρώσεις κρέμας καρύδας είναι γεμάτο πλούσιο άρωμα και γεύση. Οι μπανάνες που προστίθενται στο μείγμα κάνουν τα κέικ υπέροχα ζουμερά, χωρίς να χρειάζονται...

Αυτό το vintage κέικ είναι διακοσμημένο με γλάσο με βάση τη μαρέγκα, αρωματισμένο με το ευχάριστο άρωμα του δημοφιλούς κοκτέιλ Mudslide με βάση το Baileys και το Kahlua. Για το γλάσο χρησιμοποιούνται 200 ​​γραμμάρια...

Ένα δημοφιλές κέικ στη Λετονία και την Ανατολική Γερμανία, ψήθηκε για πρώτη φορά στη Ρίγα για να τιμήσει την επίσκεψη του Ρώσου Αυτοκράτορα στη Λετονία. Παρά την απλή συνταγή του, το κέικ είναι απίστευτα νόστιμο...

Αυτό το κλασικό αγγλικό επιδόρπιο θα σας μαγέψει με την απλότητά του. Το ίδιο του το όνομα, τρούφα, μεταφράζεται από τα αγγλικά ως «μικρό πράγμα». Ίσως το πιο δύσκολο κομμάτι της προετοιμασίας είναι το ψήσιμο...

Τα κέικ μους έχουν γίνει πρόσφατα μια επιτυχία ανάμεσα στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Αγαπούνται για την ελαφρότητά τους και τον συνδυασμό διαφορετικών υφών. Αν και τα κέικ μους θεωρούνται ότι δεν είναι τα πιο εύκολα στην παρασκευή τους, αν...

Η διάσημη γαλλική τούρτα «Όπερα», που πήρε το όνομά της από την Όπερα του Παρισιού, έχει γίνει κλασική στη γαλλική ζαχαροπλαστική, παρόλο που μετράει μόλις 60 χρόνια ζωής. Η τούρτα «Όπερα» είναι...

Η τούρτα Pavlova είναι τόσο ελαφριά και αέρινη όσο η μπαλαρίνα Anna Pavlova, από την οποία πήρε το όνομά της μετά την περιοδεία της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Παρεμπιπτόντως, αυτές οι δύο χώρες ισχυρίζονται...

Αυτό το ελαφρύ και νόστιμο κέικ μαρέγκας έχει το σχήμα της χιονισμένης κορυφής του υψηλότερου σημείου των Άλπεων, του Mont Blanc (γαλλικά για «λευκό βουνό»), το οποίο εκτείνεται στα σύνορα Γαλλίας και Ιταλίας. Η γέμιση...

Το κροκεμπούς (από το γαλλικό croquer en bouche - τραγανό στο στόμα) είναι ένα από τα πιο εξέχοντα παραδείγματα της γαλλικής υψηλής κουζίνας των αρχών του 19ου αιώνα. Το επιδόρπιο παρασκευάζεται σε σχήμα μεγάλου κώνου από...

Η βασιλική Σαρλότ διαφέρει θεμελιωδώς από τη συνηθισμένη Σαρλότ με μήλα στην εμφάνιση, τη σύνθεση και τη γεύση της. Ο πομπώδης σχεδιασμός αυτής της Σαρλότ δικαιολογεί πλήρως τον βασιλικό της τίτλο. Τέτοια...

Ένα ελαφρύ, όμορφο και νόστιμο κέικ φτιαγμένο με κρεμώδη γέμιση απλωμένη πάνω σε βάση από παντεσπάνι και διακοσμημένο με φρέσκες φράουλες. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του κέικ Frézier είναι το κομψό του σχέδιο σε σχήμα φράουλας...

Μόλις δοκιμάσετε το ιταλικό επιδόρπιο Τιραμισού, δεν θα ξεχάσετε ποτέ τη θρυλική του γεύση, που συνδυάζει νότες καφέ με μια ντελικάτη, πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα. Η κλασική συνταγή...

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό κέικ φτιαγμένο με ελαφριά βάση παντεσπάνι (χωρίς μπέικιν πάουντερ), γαρνιρισμένο με λαχταριστή σαντιγί και γλάσο τυριού κρέμας και φράουλες. Φρέσκες φράουλες...

Απολαύστε ένα κλασικό γαλλικό κέικ μαρέγκας, το Dacquoise, που σημαίνει «από το Dac», καθώς προέρχεται από τη γαλλική πόλη Dax. Το κλασικό Dacquoise είναι μια αφράτη, ξηρή μαρέγκα φτιαγμένη από σαντιγί...

Ένα πολυτελές κέικ καρύδας με πλούσια γεύση και ευχάριστο τροπικό άρωμα. Το κύριο συστατικό του κέικ είναι η κρέμα καρύδας - επεξεργασμένος πολτός καρύδας αναμεμειγμένος με νερό για να σχηματίσει μια πηχτή κρέμα. Προστίθεται...

Το γλάσο κρέμας τυριού ταιριάζει καλύτερα με φρούτα. Αυτή η συνταγή για κέικ τροπικών φρούτων προσθέτει ένα ιδιαίτερα αφράτο γλάσο κρέμας τυριού. Αυτή η συνταγή για κέικ είναι αφιερωμένη σε ένα μικρό,...

Όλα τα πράγματα είναι απλά. Και αυτό το αρωματικό κέικ καφέ το αποδεικνύει περίτρανα: παρά τον μεγάλο όγκο του, δεν κουβαλάει το βάρος της σοκολάτας, και για να απαλύνει τη γεύση του, οι στρώσεις σοκολάτας και βανίλιας συμπληρώνουν...

Το κέικ Snickerdoodle πήρε το όνομά του από το ομώνυμο μπισκότο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στην Αμερική αλλά σχεδόν άγνωστο στη χώρα μας. Το ίδιο το μπισκότο είναι απίστευτα απλό και η σπεσιαλιτέ του έγκειται μόνο στα τρούφα...

Αυτό το κέικ σοκολάτας και αμυγδάλου είναι ένα πραγματικό εύρημα για πολλά άτομα με δυσανεξία στα γαλακτοκομικά ή τη γλουτένη. Αν και δεν περιέχει γαλακτοκομικά, είναι...

Ένα cupcake κέικ είναι μια υπέροχη ιδέα για ένα καλοκαιρινό πάρτι στην πισίνα. Το επιδόρπιο φαίνεται υπέροχο και όλοι παίρνουν ένα cupcake. Για αυτό το μοναδικό cupcake κέικ, το μόνο που χρειάζεστε είναι...

Το κέικ σοκολάτας Hermann, που λανθασμένα ονομάζεται και Γερμανικό κέικ σοκολάτας, εφευρέθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και πήρε το όνομά του από τον ζαχαροπλάστη Samuel Hermann, ο οποίος ανέπτυξε έναν ειδικό τύπο μαύρης σοκολάτας...

Τα κέικ μαρέγκας πάντα ενθουσιάζουν με την ελαφριά, τραγανή υφή τους και την απίστευτη γεύση τους. Ένα τέτοιο κέικ είναι το Dacquoise, που εφευρέθηκε στη γαλλική πόλη Dax. Το όνομά του μεταφράζεται κυριολεκτικά...

Το ντελικάτο κέικ σοκολάτας παντεσπάνι ταιριάζει υπέροχα με το αέρινο, σαν σύννεφο γλάσο. Η συνταγή μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα την αποζημιώνει.

Αυτό το ελαφρύ και σχεδόν χωρίς βάρος κέικ υπερηφανεύεται για την απλότητά του. Ο κλασικός συνδυασμός παντεσπάνι βανίλιας και αφράτου γλάσου, πιτσιλισμένου με πολύχρωμα κομφετί, δημιουργεί αμέσως μια ατμόσφαιρα...

Το κέικ αποτελείται από τέσσερις αφράτες στρώσεις με λιωμένη γκανάζ και τραγανή ζύμη από marshmallow. Είναι αρκετά εύκολο να το φτιάξετε και δεν απαιτεί ψήσιμο. Στρώσεις σαντιγί, χρωματιστή...

Ένα κλασικό κέικ μπορεί να μεταμορφωθεί και να του δώσει νέα πνοή όταν διακοσμηθεί με πολύχρωμα τρούφα που μοιάζουν με λαμπερά διακοσμητικά της Πρωτοχρονιάς. Η εορταστική αίσθηση πηγάζει από την όψη ενός τέτοιου επιδόρπιου...

Μια απίστευτα όμορφη και εξίσου νόστιμη τούρτα γενεθλίων θα μείνει αξέχαστη πολύ μετά τον εορτασμό. Μπορείτε επίσης να αφήσετε το αγόρι ή το κορίτσι που έχει τα γενέθλια να διαλέξει το δικό του σχέδιο επιδόρπιου. Η συνταγή περιλαμβάνει...