Σάντουιτς με μπισκότο και παγωτό

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε παγωτό κέικ με σάντουιτς και μπισκότο

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Αυτή η βήμα προς βήμα φωτογραφική συνταγή σάντουιτς με ορθογώνιες μπάρες παγωτού ανάμεσα σε δύο στρώσεις σοκολάτας, δημιουργώντας ένα τεράστιο σάντουιτς, ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα ως επιδόρπιο για ένα πλήθος. Αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με την εμφάνισή του και θα γίνει επιτυχία στο πάρτι σας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κουτί (450-500 γραμμάρια) μείγμα για παντεσπάνι σοκολάτας (συν τα απαραίτητα υλικά)
1 μεγάλο αυγό
3 ορθογώνια κουτιά παγωτού βανίλιας, 1420 ml, μαλακωμένο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, αυγά, παγωτό βανίλια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Ψεκάστε δύο ταψιά με χείλος 30 x 43 εκ. με σπρέι μαγειρέματος και στη συνέχεια στρώστε τα με λαδόκολλα, αφήνοντας το χαρτί να προεξέχει από τις κοντές άκρες.

Ετοιμάστε το μείγμα για το παντεσπάνι, χρησιμοποιώντας ένα επιπλέον αυγό. Μοιράστε το μείγμα σε δύο ταψιά και ισιώστε το με μια σπάτουλα. Ψήστε μέχρι να πήξει, 8-9 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει.

Μετρήστε 6 εκ. κέικ από κάθε μακριά πλευρά ενός κέικ. Σημειώστε με οδοντογλυφίδες. Μετρήστε με ένα χάρακα, στη συνέχεια αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες και κόψτε κατά μήκος της σημαδεμένης γραμμής έτσι ώστε το κέικ να έχει πλάτος 18 εκ.

Στρογγυλοποιήστε τις γωνίες του κέικ με ένα μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε ένα καλαμάκι για να κάνετε τρύπες (4 κατά μήκος και 10 προς τα κάτω). Κόψτε το άλλο κέικ (δεν χρειάζεται να κάνετε τρύπες). Καταψύξτε τα κέικ για 30 λεπτά.

Αναποδογυρίστε τη στρώση του κέικ σε ένα καθαρό ταψί. Αφαιρέστε τη λαδόκολλα. Ανοίξτε 1 κουτί παγωτό με ψαλίδι κουζίνας και στη συνέχεια αναποδογυρίστε το παγωτό πάνω στο κέικ.

Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα άλλα δύο κουτιά παγωτού, τοποθετώντας τα το ένα μετά το άλλο πάνω στη βάση. Τυλίξτε τα σε πλαστική μεμβράνη και πιέστε τα με τα χέρια σας για να ομογενοποιήσετε το παγωτό και να γεμίσετε τυχόν κενά.

Χρησιμοποιώντας μια λεπτή σπάτουλα, αφαιρέστε την άλλη στρώση κέικ από τη λαδόκολλα και τοποθετήστε την πάνω από το παγωτό. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια κέικ και ισιώστε τα πλαϊνά. Καταψύξτε το κέικ παγωτού για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρετε.