Συνταγές για επιδόρπια

Αυτό το νόστιμο σπιτικό ψωμί με σταφίδες και κανέλα φτιάχνεται από ζύμη με μαγιά, η οποία μπορεί να αναμειχθεί με μίξερ ή με το χέρι. Μέρος του αλευριού ψωμιού στη ζύμη αντικαθίσταται με αλεύρι από καστανό ρύζι.

Αυτά τα αφράτα και γευστικά ψωμάκια ψήνονται με ζύμη μαγιάς ανακατεμένη με βούτυρο. Προσδίδει ένα διακριτικό, κρεμώδες άρωμα και γεύση. Για να διασφαλίσετε ότι τα ψωμάκια είναι πεντανόστιμα αφράτα,...

Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας σίγουρα θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις της Nutella και όποιον ψάχνει για μια γρήγορη και εύκολη σπιτική συνταγή. Τα μπισκότα περιέχουν μόνο Nutella, αλεύρι, ζάχαρη άχνη και βούτυρο...

Η βάση αυτών των καταπληκτικών cupcakes είναι ένα έτοιμο μείγμα για λευκό παντεσπάνι, το οποίο μεταμορφώνεται μαγικά όταν προστίθεται τυρί μασκαρπόνε στο μείγμα. Με αυτό, τα cupcakes γίνονται...

Αυτά τα λεπτά, τραγανά κράκερ είναι ένα τέλειο παράδειγμα του πώς ακόμη και οι λιχουδιές με γέμιση σοκολάτας και φυστικοβούτυρου μπορούν να είναι υγιεινές. Ψήνονται με αλεύρι ολικής αλέσεως και νιφάδες φύτρων ολικής αλέσεως...

Αυτά τα πρακτικά, φιλικά προς τη διατροφή μίνι cupcakes είναι εξίσου νόστιμα με το διάσημο κέικ, αλλά περιέχουν λιγότερα λιπαρά και υδατάνθρακες. Δεν περιέχουν καθόλου βούτυρο και μόνο προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση...

Αν έχετε μια μπάρα μαύρης σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, μπορείτε να τα συνδυάσετε για να φτιάξετε σωρούς—μικρούς σωρούς σοκολάτας γεμισμένους χαλαρά με γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε...

Αυτές οι καραμέλες χαμηλών υδατανθράκων παρασκευάζονται με χουρμάδες, οι οποίοι τους προσδίδουν όλη τη φυσική τους γλυκύτητα και μια ευχάριστη γεύση καραμέλας ακόμη και χωρίς την προσθήκη γάλακτος ή ζάχαρης. Οι χουρμάδες σιγοβράζονται σε...

Τα ταρτάκια από φύλλο κρούστας που αγοράζονται από το κατάστημα είναι γεμιστά με πουτίγκα βανίλιας και γαρνιρισμένα με σμέουρα. Αυτές οι μικρές λιχουδιές θα ομορφύνουν κάθε πάρτι ή μπουφέ στο σπίτι. Και είναι πολύ...

Παραδοσιακά, το αμερικανικό ψωμί μαϊμούς ψήνεται από πολλές μπάλες ζύμης με μαγιά. Αλλά θα κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα χρησιμοποιώντας ζύμη από το κατάστημα για τραγανά ψωμάκια. Είναι ήδη...

Αυτό το χωριάτικο ψωμί χρησιμοποιεί ίσα μέρη αλεύρι σίτου και σίκαλης, το οποίο, μαζί με λίγη καστανή ζάχαρη, δίνει στο ψωμί μια πλούσια, ελαφρώς γλυκιά και...

Γίνετε μάστορας αρτοποιός και ψήστε αρωματικό και νόστιμο ψωμί στο σπίτι με κακάο και καφέ. Αυτά τα υλικά, μαζί με τη μελάσα και το μέλι, θα ενισχύσουν τη γεύση και το άρωμα του ψωμιού με καφέ χωρίς...

Ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο φρούτων που μπορεί να αντικαταστήσει το παγωτό και τα γλυκά, και είναι επίσης απλά διασκεδαστικό στην παρασκευή του. Κατεψυγμένες μισές σφιχτές, ώριμες μπανάνες σε ξυλάκια βουτηγμένες σε...

Τα τουίλ είναι λεπτά και τραγανά μπισκότα αμυγδάλου, δημοφιλή στη Γαλλία. Η ζύμη φτιάχνεται από αλεύρι αμυγδάλου, βούτυρο, ζάχαρη, αυγό και μαγειρική σόδα. Στο φούρνο, τα μπισκότα απλώνονται και γίνονται πολύ...

Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά αγγλικά σκονς, αυτά τα ψωμάκια μοιάζουν περισσότερο με μαλακά μπισκότα, αλλά φτιάχνονται με τα ίδια υλικά: αλεύρι, ξινόγαλα, αυγά, μπέικιν πάουντερ και βούτυρο. Η ζύμη...

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει τέλεια τις γεύσεις και τις υφές της παπάγιας, της φράουλας, του ακτινιδίου, της μπανάνας, του πορτοκαλιού και του σμέουρου. Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε την παπάγια με μάνγκο και τα σμέουρα με βατόμουρα. Τα φύλλα μέντας προσθέτουν επιπλέον...

Αν και το ραβέντι θεωρείται λαχανικό, χρησιμοποιείται ευρέως στη Δύση σε γλυκά αρτοσκευάσματα και μαρμελάδες. Η ξινή του γεύση προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση και άρωμα στις πίτες. Και στην Αμερική, είναι το πιο...

Τα αγγλικά σκονς είναι ένας από τους απλούστερους τύπους σπιτικών αρτοσκευασμάτων. Η ζύμη αναμειγνύεται γρήγορα, τα σκονς ψήνονται γρήγορα και γίνονται πεντανόστιμα. Το χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό είναι η λεπτή υφή τους. Τι...

Το τυρόπηγμα λάιμ διαφέρει από το δημοφιλές ξαδέρφιό του, το λεμόνι, με μια πιο σύνθετη, ζωντανή γεύση και ελαφρώς γλυκό άρωμα. Παρασκευάζεται με τις ίδιες αρχές. Τα κύρια συστατικά είναι ο χυμός λάιμ και...

Αυτό το τυρόπηγμα μάνγκο μπορεί να παρασκευαστεί όλο το χρόνο χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα φρούτα. Λίγος χυμός λεμονιού και μια πρέζα αλάτι εξισορροπούν τη γεύση. Το τυρόπηγμα πήζει με βούτυρο και κορν φλάουρ...

Αυτή η νόστιμη κρέμα πορτοκαλιού είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Απλώς χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί με ένα μίξερ και μαγειρέψτε μέχρι να έχετε μια πηχτή, πλούσια κρέμα. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε...

Μια ντελικάτη και βελούδινη κρέμα φτιαγμένη με χυμό και ξύσμα λεμονιού αντί για γάλα. Όλα τα υλικά συνδυάζονται και σιγοβράζουν σε μια κατσαρόλα, ακόμα και χωρίς βραστήρα. Όλα...

Μικρές αλλαγές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά. Οι σεφ πήραν μια βασική συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και έκαναν μία αλλαγή τη φορά: προσθέτοντας, αντικαθιστώντας και λιώνοντας υλικά,...

Αυτή η βρώμη μαγειρεύεται στην αργή κουζίνα σας ενώ εσείς κοιμάστε, και το πρωί, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε με ένα κουτάλι τον ζεστό χυλό σε ένα μπολ και να απολαύσετε αργά τη γεύση του. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει περισσότερα...

Αυτή η συνταγή φτιάχνει ένα νόστιμο smoothie και μπορείτε να το απολαύσετε ως χορταστικό ρόφημα ή μπορείτε να το τροποποιήσετε και να το φτιάξετε σε ένα μπολ smoothie για ένα πιο χορταστικό και υγιεινό επιδόρπιο. Το smoothie φτιάχνεται με...

Αυτό το ελαφρύ και αέρινο παντεσπάνι "Angel Food" με μια χιονάτη ψίχα ψήνεται εντελώς χωρίς λιπαρά και γαλακτοκομικά. Για αυτό το κέικ, θα χρειαστείτε ασπράδια αυγών. Χτυπήστε τα πρώτα με κρασί...

Αυτό το ψωμί με κολοκυθάκια μοιάζει περισσότερο με μάφιν, ιδανικό με τσάι. Αντικαταστήστε λίγη από τη ζύμη με μερικά λαχανικά και γίνεται ακόμα πιο υγιεινό. Το μάφιν είναι αρκετά απλό στην παρασκευή του και η ζύμη είναι εύκολη...

Ένα ελαφρύ και νόστιμο παρφέ φτιαγμένο με ελληνικό γιαούρτι. Είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά παρφέ με σαντιγί. Ετοιμάστε την κομπόστα σύκου και τη γέμιση φρούτων και ξηρών καρπών εκ των προτέρων...

Αυτά τα κριτσίνια χρειάζονται μερικές ώρες για να τα φτιάξετε, αλλά αξίζουν τον κόπο. Ψήνονται με ζύμη μαγιάς αναμεμειγμένη με αλεύρι ολικής αλέσεως, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Και...

Ένα smoothie φτιαγμένο με κατεψυγμένα μούρα και φρούτα μπορεί να αντικαταστήσει το παγωτό. Αλλά σε αντίθεση με το παραδοσιακό παγωτό, είναι πιο υγιεινό και με λιγότερες θερμίδες. Το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο! Ένα από...

Αυτή η συνταγή για βάφλες χρησιμοποιεί ζύμη με μαγιά, οπότε ξεκινήστε να την ανακατεύετε από το βράδυ και βάλτε την στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και τηγανίστε σε ηλεκτρικό φούρνο...

Αυτό το υγιεινό smoothie μπορεί επίσης να ονομαστεί βρώμη, σερβίρεται εύκολα σε ένα βάζο με καλαμάκι και απολαμβάνεται στο δρόμο για τη δουλειά. Φτιάχνεται με την καλύτερη νιφάδα βρώμης,...

Αυτές οι τέλειες βάφλες για διαίτης δεν περιέχουν γλουτένη, ζάχαρη και γαλακτοκομικά. Ωστόσο, είναι αφράτες, ακριβώς στη σωστή ποσότητα ζουμερές, γλυκές και γαρνιρισμένες με μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα. Και...

Φτιάξτε αυτές τις τρυφερές, νόστιμες και χαμηλές σε θερμίδες τηγανίτες με ελληνικό γιαούρτι για πρωινό. Έχουν πολύ χαμηλά λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και έχουν μόνο μια νότα ζάχαρης. Για να σερβίρετε, μαγειρέψτε...

Αυτή η βρώμη με σοκολάτα και μπανάνα είναι πιο κατάλληλη για επιδόρπιο παρά για ένα πλήρες πρωινό ή για επιδόρπιο για πρωινό. Είναι γεμάτη με έναν νόστιμο συνδυασμό σοκολάτας, μπανάνας, καρυδιών και...

Μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία στο πρωινό σας με βρώμη φτιάχνοντας μια νόστιμη κατσαρόλα με αυτήν, η οποία είναι χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά κυριολεκτικά γεμάτη με καταπληκτικές γεύσεις, αρώματα και υφές. Στο...

Φτιάξτε γαλλικό τοστ με βάφλες 2 σε 1 για πρωινό. Δεν χρειάζεται να ανακατέψετε ζύμη βάφλας ή να την αφήσετε πάνω από ένα τηγάνι με τοστ. Απλώς προσθέστε... ένα μείγμα από γάλα, αυγά και κανέλα που έχετε μουλιάσει σε αυτό.

Αυτό το χορταστικό και θρεπτικό smoothie είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε στη ζέστη του καλοκαιριού. Θα ικανοποιήσει την πείνα σας χωρίς να προσθέσει θερμίδες. Και για να απολαύσετε πλήρως την τροπική του φρεσκάδα,...

Βολική και νόστιμη βρώμη που δεν απαιτεί μαγείρεμα. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα βάζο ή δοχείο από το προηγούμενο βράδυ και το πρωί απολαύστε τη νόστιμη γεύση αυτού του θρεπτικού χυλού με μούρα που δεν θα...

Αυτό το θρεπτικό και υγιεινό μπολ καφέ θα σας αναζωογονήσει το πρωί και θα σας δώσει ενέργεια μακράς διαρκείας χάρη στα συστατικά που θεωρούνται υπερτροφές. Η βάση του μπολ...

Μαλακή υφή, γλυκιά, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οι τηγανίτες αποτελούν το τέλειο πρωινό. Για να αποφύγετε το ψήσιμο πολλαπλών μερίδων, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Μία μεγάλη τηγανίτα...

Κύκνοι από αέρινη μαρέγκα παγωμένη σε μια λίμνη από κρεμ ανγκλέζ βανίλιας, που μετατρέπεται σε ένα επιδόρπιο που θα ήταν απρόθυμο να καταστρέψετε, αλλά παρόλα αυτά θέλετε να δοκιμάσετε. Αλλά αξίζει τον κόπο, γιατί...

Αυτές οι νόστιμες τηγανίτες με πλούσια γεύση μπανάνας και ξηρών καρπών θα μετατρέψουν κάθε απλό πρωινό σε κάτι εορταστικό. Προσθέστε τριμμένα πεκάν ενώ ανακατεύετε το μείγμα και πιέστε φέτες μπανάνας μέσα στις τηγανίτες ενώ τηγανίζετε.