Τσιπς από λάχανο

Ψήφοι: 5

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 κουταλιές της σούπας

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 158, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 13 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Το λάχανο κέιλ φαίνεται να είναι πολύ της μόδας και δεν μένω έξω. Λατρεύω αυτά τα «τσιπς» για τον συνδυασμό γλυκών, αλμυρών και αλμυρών γεύσεων. Είναι το τέλειο τραγανό σνακ ανάμεσα στα γεύματα και είναι επίσης γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, ειδικά βιταμίνη Κ. Το «K» σημαίνει λάχανο!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
450 γρ. λάχανο, πλυμένο, χωρίς τα κοτσάνια, σκισμένο ή κομμένο σε κομμάτια 2,5 εκ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ξίδι μηλίτη, ζάχαρη, σκόνη σκόρδου, τριμμένο πιπέρι καγιέν, λάχανο, φυλλώδες λάχανο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C με μια σχάρα στο κέντρο.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λάδι, το ξίδι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη σκόνη σκόρδου και το πιπέρι. Προσθέστε το λάχανο και ανακατέψτε.