Βραστά καρότα με γλασαρισμένα κρεμμυδάκια
Ψήφοι: 2
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Περίπλοκο: εύκολα
Βραστά καρότα με γλασαρισμένα κρεμμυδάκια - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. νεαρά καρότα, καθαρισμένα από το πάνω μέρος
- 4 κουταλιές της σούπας (60 γρ.) βούτυρο
- 1 φλιτζάνι κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα σε κύβους
- Αμύγδαλα και εστραγκόν για πασπάλισμα
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα ρηχό τηγάνι, σοτάρετε τα κρεμμυδάκια εσαλότ σε βούτυρο με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι για 4 λεπτά.
Προσθέστε τα καρότα και 1/4 φλιτζάνι νερό. Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα, περίπου 5 λεπτά.
Πασπαλίστε από πάνω με καβουρδισμένα αμύγδαλα και ψιλοκομμένο εστραγκόν.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
