Καρότα βρασμένα σε εσπεριδοειδή

Ψήφοι: 7

Φωτογραφία του πιάτου: Άννα Γουίλιαμς

Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Καρότα μαγειρεμένα σε εσπεριδοειδή - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

5 κουταλιές της σούπας τριμμένα καρότα
1 λεμόνι, ξύσμα με ένα αποφλοιωτή λαχανικών και κόψτε σε λεπτές φέτες
1 πορτοκάλι, ξύσμα με ένα αποφλοιωτή λαχανικών και κόψτε σε λεπτές φέτες
3/4 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
1,5 φλιτζάνια νερό
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένους σπόρους κόλιανδρου
1,5 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καρότο, λεμόνι, Πορτοκάλια, ξίδι μηλίτη, κολίανδρο, μουστάρδα, σπόρος μουστάρδας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα βράστε το μηλόξιδο και το νερό. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε τους χυμούς πορτοκαλιού και λεμονιού, τα τριμμένα καρότα, τη ζάχαρη, τους σπόρους κόλιανδρου και τους σπόρους μουστάρδας.

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει, περίπου 45 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με καρότο / Συνοδευτικά πιάτα με καρότο / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Γαλλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές