Συνταγές για ορεκτικά με καρότο


Με φωτογραφικές συνταγές που δημοσιεύονται στον ιστότοπό μας ως οδηγίες βήμα προς βήμα, θα ανακαλύψετε μια ποικιλία από ορεκτικά με καρότα. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ορεκτικά με φρέσκα και τουρσί καρότα και πώς να τα συνδυάζετε άψογα με σάλτσες και μπαχαρικά. Θα μοιραστούμε μυστικά σεφ για το πώς να ετοιμάζετε καρότα για σούσι, καθώς και πώς να χρησιμοποιείτε καρότα σε σάλτσες. Χάρη στη γλυκιά τους γεύση, τα ορεκτικά με καρότα είναι δημοφιλή σε όλους. Αυτό το ριζικό λαχανικό είναι επίσης αρκετά θρεπτικό, οπότε η εκμάθηση των μυστικών της παρασκευής κορεάτικων ορεκτικών με καρότα θα σας βοηθήσει να προσθέσετε νέα πιάτα στην καθημερινή σας διατροφή.




31 εύκολες συνταγές ορεκτικών για κάθε περίσταση

Είτε φτιάχνετε κοκτέιλ για τους φίλους σας είτε διοργανώνετε ένα μεγάλο δείπνο, αυτά τα μικρά ορεκτικά σίγουρα θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας.

Πίτσα με καρότα, μείγμα από ξηρούς καρπούς dukkah και σάλτσα κρεμμυδιού soubiseΠροβολές: 961
Περιεχόμενο:

Τα καρότα είναι ένα μάλλον απροσδόκητο συστατικό για την πίτσα, αλλά με τα κατάλληλα μπαχαρικά, σάλτσα και άλλα υλικά, δίνουν στην πίτσα μια γεύση Μέσης Ανατολής που θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις αυτής της ζωντανής κουζίνας. Η ζύμη αλείφεται με πάστα κρεμμυδιού. διαβάστε περισσότερα

Καρότα, χυμός πορτοκαλιού, αλεύρι υψηλής ποιότητας, γάλα, κρέμα γάλακτος, μέλι, φουντούκια, αμύγδαλα, τυρί Gruyere, πιπέρι Fresno, κόλιανδρος, σουσάμι, μάραθος, πάπρικα, κύμινο, μαύρο πιπέρι, κρεμμύδια...
Περίπλοκο: μέσος Ποσότητα: 12 πίτσες (35 εκ.)
Πέστο με λαχανικά και γαρνιτούραΠροβολές: 1.308

Αν δεν σας αρέσει να πετάτε αυτές τις λαμπερές, ζουμερές κορυφές από παντζάρια ή καρότα, φτιάξτε μια νόστιμη σάλτσα πέστο από αυτές. Προσθέστε σέλινο, καρύδια, σκόρδο, τριμμένη παρμεζάνα και ελαιόλαδο στα φρέσκα χόρτα, ανακατέψτε τα και το αρωματικό πέστο είναι έτοιμο σε χρόνο μηδέν. διαβάστε περισσότερα

Σάλτσα πέστο, καρύδια, σκόρδο, σέλινο, παρμεζάνα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς...
Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 250 γρ. Θερμιδική περιεκτικότητα: 577
Αχνιστά ψωμάκια με γέμιση καρότουΠροβολές: 805
Περιεχόμενο:

Φτιάξτε αφράτα, τρυφερά ψωμάκια στον ατμό με γέμιση καρότου. Για να τα φτιάξετε, τα καρότα ψήνονται στο φούρνο και αναμειγνύονται με φιστίκια, φρέσκα κρεμμυδάκια, σάλτσα Sriracha και σάλτσα teriyaki. Η γέμιση είναι γλυκιά και πικάντικη με μια νότα καυτερής γεύσης. Όταν ψηθεί πλήρως... διαβάστε περισσότερα

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι για κέικ, καρότα, σάλτσα sriracha, σάλτσα teriyaki, φρέσκα κρεμμυδάκια, ξίδι ρυζιού, φιστίκια...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 16 Θερμιδική περιεκτικότητα: 167
Μαροκινό χούμους καρότουΠροβολές: 777

Αυτό το χούμους φτιάχνεται με βρασμένα καρότα, κύμινο και πορτοκάλι αναμεμειγμένα με παραδοσιακά ρεβίθια και ταχίνι, και είναι απίστευτα απαλό, γλυκό και ελαφρύ. Το ελληνικό γιαούρτι προσθέτει μια πινελιά ξινίλας και το φρέσκο ​​πέστο από πάνω καρότου προσθέτει... διαβάστε περισσότερα

Καρότα, ρεβίθια, κουκουνάρια, σάλτσα πέστο, ταχίνι, χυμός πορτοκαλιού, κύμινο, δυόσμος, γιαούρτι, τσιπς πίτας...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8 Θερμιδική περιεκτικότητα: 383
Κατηγορίες: Σάλτσες, Βουτιές, Spreads, .
Πέστο με καρότο και πάνω μέροςΠροβολές: 1.936

Αν αγοράσετε πρώιμα καρότα με κορυφές, σκεφτείτε το δύο φορές πριν τα κόψετε και τα πετάξετε: πρώτον, τα πληρώσατε εσείς και, δεύτερον, είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως κάθε άλλο κανονικό λαχανικό. Φτιάξτε πέστο με κορυφές καρότου! Είναι... διαβάστε περισσότερα

μαϊντανός, κάσιους, σκόρδο, παρμεζάνα...
Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας Θερμιδική περιεκτικότητα: 223
Ασιατική σάλτσα καρότουΠροβολές: 650

Τα φυσικά γλυκά καρότα αποτελούν μια εξαιρετική βάση για μια πηχτή σάλτσα ντιπ με ασιατική έμπνευση. Ψήστε τα στο φούρνο για πιο πλούσια γεύση και χτυπήστε τα με πάστα miso, τζίντζερ, ξίδι ρυζιού και σάλτσα σόγιας για μια ξεχωριστή... διαβάστε περισσότερα

Καρότα, κρεμμυδάκια, miso (πάστα σόγιας), ρίζα τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, ξίδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, σουσάμι, κράκερ...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
20 πολύχρωμα πιάτα με καρότο

Τα καρότα μπορεί να μην είναι το πιο ελκυστικό λαχανικό στο ράφι, αλλά είναι ένα αξιόπιστο (και νόστιμο!) βασικό είδος σε κάθε κουζίνα. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα.

14 τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τα baby καρότα

Προσθέστε περισσότερα λαχανικά στο οικογενειακό σας μενού: ορίστε απλοί τρόποι για να αξιοποιήσετε τη συσκευασία με τα καρότα που συχνά βρίσκεται στο ψυγείο.

Σάλτσα ψημένης καρότουΠροβολές: 4.902

Αντί για τα παραδοσιακά ρεβίθια, αυτό το χούμους χρησιμοποιεί ψημένα καρότα. Ψήνονται στο φούρνο με σκόρδο και μπαχαρικά, δίνοντάς τους μια πλούσια, γλυκιά και πικάντικη γεύση—μια εξαιρετική βάση για μια πηχτή σάλτσα. Στη συνέχεια, τα καρότα πολτοποιούνται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. διαβάστε περισσότερα

καρότα, ταχίνι, χυμός λεμονιού, σκόρδο, κόλιανδρος, κύμινο...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Αναψυκτικά, Χυμοί, .
Φρεσκοστυμμένος χυμός από παντζάρι, καρότο και μήλοΠροβολές: 27.760

Αυτός ο χυμός ρουμπινιού είναι μια καλή πηγή βιταμινών C και K. Περιέχει επίσης βήτα-καροτίνη (προβιταμίνη Α), η οποία είναι απαραίτητη για όμορφο δέρμα και καλή όραση. Πιείτε τον χυμό σας το συντομότερο δυνατό μετά την παρασκευή του για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη των βιταμινών. διαβάστε περισσότερα

παντζάρια, καρότα, μήλα, σπόροι chia...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 1
Κατηγορίες: Αναψυκτικά, Χυμοί, .
Χυμός καρότου-πορτοκαλιούΠροβολές: 15.451

Το καρότο και το πορτοκάλι συνδυάζονται υπέροχα σε αυτόν τον φρεσκοστυμμένο χυμό, ο οποίος θα σας ανεβάσει τη διάθεση με το αναζωογονητικό, έντονο χρώμα και τη γεύση του. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C και K, καθώς και βήτα-καροτίνης, ενός φυσικού αντιοξειδωτικού. διαβάστε περισσότερα

καρότα, πορτοκάλια, σπόροι chia...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 1 Θερμιδική περιεκτικότητα: 247
Καρότα μπαστουνάκια με σάλτσαΠροβολές: 11.444

Αυτό το σνακ μοιάζει πολύ με τις τηγανητές πατάτες—εξίσου τραγανό και νόστιμο, αλλά πολύ πιο υγιεινό. Αυτό συμβαίνει επειδή χρησιμοποιείτε καρότα αντί για πατάτες και χρησιμοποιείτε φούρνο αντί για φριτέζα. Τα καρότα κόβονται σε στικ, όπως οι τηγανητές πατάτες. διαβάστε περισσότερα

καρότα, σκόνη σκόρδου, μαύρο πιπέρι, σάλτσα ράντσο, θυμάρι...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Χούμους με ψητό καρότοΠροβολές: 4.464

Μια ελαφρύτερη εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό χούμους, τα ρεβίθια αντικαθίστανται με καρότα χαμηλών θερμίδων, τα οποία προψηνονται με σκόρδο και κύμινο και στη συνέχεια αναμειγνύονται με ταχίνι, κόλιανδρο, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. διαβάστε περισσότερα

καρότα, χούμους, ταχίνι, χυμός λεμονιού, σκόρδο, κόλιανδρος...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Τάρτα καρότου με ταχίνι και σάλτσα κάσιουςΠροβολές: 2.093

Όλα τα υλικά αυτής της τάρτας παρασκευάζονται ξεχωριστά και στη συνέχεια συνδυάζονται σε μια μεγάλη, νόστιμη πίτα με τραγανή βάση. Απλώστε μια σάλτσα από ανακατεμένα κάσιους και σουσάμι σε ένα ψημένο, ανοιχτό φύλλο σφολιάτας. διαβάστε περισσότερα

Σφολιάτα, καρότα, κάσιους, ξύδι κρασιού, χυμός πορτοκαλιού, ταχίνι, κόλιανδρος, πάπρικα...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Τραγανά τηγανητά καρότα sticksΠροβολές: 5.991

Λεπτά καρότα τηγανίζονται σε γενναιόδωρη ποσότητα λαδιού, περιχύνονται με μηλόξιδο και πασπαλίζονται με ψιλοκομμένη μέντα και ξύσμα πορτοκαλιού, τα οποία δίνουν σε αυτό το τραγανό σνακ μια απίστευτα δροσιστική γεύση. Αυτά τα καρότα γίνονται ως εξής: διαβάστε περισσότερα

καρότα, μηλόξιδο, ξύσμα πορτοκαλιού, δυόσμος...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2 - 4
Σάλτσα ντιπ καρότου με καρύκευμα JerkΠροβολές: 4.679

Το καρυκεύματα καραϊβικής jerk προσθέτουν έντονο χρώμα στα ψημένα γλυκά καρότα, τα οποία αναμειγνύονται με ψημένα κρεμμύδια και σκόρδο για να δημιουργήσουν μια πηχτή σάλτσα. Προσθέστε λίγο γάλα καρύδας στη σάλτσα για μια ακόμα πιο βελούδινη, κρεμώδη υφή. διαβάστε περισσότερα

Καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά για τζέρκ, λάιμ, γάλα καρύδας, τορτίγια, σέλινο, αγγούρια, πιπεριές...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 Θερμιδική περιεκτικότητα: 100
Τζιμές καρότου σε αργή κουζίναΠροβολές: 9.877

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Καρότα, γλυκοπατάτες, μήλα, αχλάδια, αποξηραμένα βερίκοκα, κεράσια, αποξηραμένα κεράσια, καστανή ζάχαρη, χυμός πορτοκαλιού, λευκό κρασί, δαμάσκηνα, κανέλα...
Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 12 - 16 μερίδες ως επιδόρπιο
Τσάτνεϊ καρότουΠροβολές: 7.021

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το ταϊλανδέζικο πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Καρότα, σάλτσα chutney, πιπεριά jalapeño, χυμός λάιμ, σάλτσα ψαριού, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, κόλιανδρος...
Κατηγορίες: Ορεκτικά, Λαχανικά, .
Καρότα μαριναρισμένα με άνηθοΠροβολές: 8.718

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

καρότα, άνηθος, σπόροι άνηθου, κύμινο...
Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 1 λίτρο
Ακατέργαστο ορεκτικό με βούτυρο και ελιέςΠροβολές: 7.460

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

αρακάς ζάχαρης, καρότα, ραπανάκια, ελιές...
Περίπλοκο: εύκολα
Ρολάκια Temakizushi (χωνάκια) με τόνο και καυτερή σάλτσαΠροβολές: 10 109
Περιεχόμενο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ρύζι, ξίδι ρυζιού, σουσάμι, μαγιονέζα, χυμός λεμονιού, σάλτσα sriracha, σάλτσα σόγιας, ρίζα τζίντζερ, τόνος, νόρι, αβοκάντο, αγγούρια, καρότα, σχοινόπρασο, τουρσί τζίντζερ...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 12
Κατηγορίες: Σάλτσες, Βουτιές, .
Κρεμώδης σάλτσα λαχανικώνΠροβολές: 9.994

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ρόκα, σέλινο, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, εστραγκόν, άνηθος, βασιλικός, μαϊντανός, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, τυρί κρέμα, γογγύλι...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Κατηγορίες: Σάλτσες, Βουτιές, .
Σάλτσα ντιπ κοτόπουλου BuffaloΠροβολές: 6.783

Όλες οι γεύσεις των φτερούγων Buffalo συνδυάζονται σε μια σάλτσα. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, την καυτερή σάλτσα, τους σπόρους σέλινου και το τυρί κρέμα και ψήστε μέχρι να αφρίσουν. διαβάστε περισσότερα

Τυρί κρέμα, ξινή κρέμα, σάλτσα πιπεριάς, καυτερή σάλτσα, ψητό κοτόπουλο, σπόροι σέλινου, φρέσκα κρεμμυδάκια, τυρί τσένταρ, μπλε τυρί, σέλινο, καρότα, κράκερ...
Περίπλοκο: εύκολα
Τάκος με κάρνε ασάδα, καρότα και πιπεριέςΠροβολές: 6.669

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Γιαούρτι, σκόρδο, κόλιανδρος, γλυκό κρεμμύδι, μοσχάρι, καρότα, γλυκιά πιπεριά, πιπεριά jalapeño, χυμός λάιμ, τορτίγια...
Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 452
Ντιπ καρότου και τσίλιΠροβολές: 7 101

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

καρότα, σάλτσα τσίλι, χυμός λάιμ, κόλιανδρος, σάλτσα ψαριού, φρέσκα κρεμμυδάκια...
Περίπλοκο: εύκολα
Σούσι με καρότο και ραπανάκιΠροβολές: 6.934
Περιεχόμενο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Καπνιστός σολομός, καρότα, μαύρο ραπανάκι, σάλτσα σόγιας, νόρι, wasabi, μαγιονέζα, χυμός πορτοκαλιού, ξύσμα πορτοκαλιού...
Περίπλοκο: εύκολα
Συνταγές με αλφαβητική σειρά

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων