Βινεγκρέτ με κρεμμυδάκια
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Μέγεθος μερίδας: 1 από 4
Θερμίδες 327, συνολικό λίπος 36 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 138 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Μέγεθος μερίδας: 1 από 4
Θερμίδες 327, συνολικό λίπος 36 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 138 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Απλώς περιχύστε αυτή τη βινεγκρέτ τάρτας πάνω από μια φυλλώδη σαλάτα και θα λάμψει! Εκτός από σαλάτες, χρησιμοποιήστε την με ψητά ή στον ατμό λαχανικά, βραστές πατάτες, τηγανητό ψάρι ή ως μαρινάδα για κοτόπουλο. Η σάλτσα διατηρείται στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα, επομένως θα έχετε πάντα κάτι να δώσετε μια πικάντικη πινελιά στο δείπνο σας. Θυμηθείτε να ανακινήσετε καλά πριν το σερβίρετε.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1/4 φλιτζάνι ξίδι από λευκό κρασί, ξίδι σαμπάνιας ή παλαιωμένο ξίδι σέρι
- 2-3 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
- 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
- 2/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ξίδι κρασιού, μουστάρδα Ντιζόν, ασκαλώνια
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε ξίδι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια. Προσθέστε σταδιακά το ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθεί το ντρέσινγκ. Χρησιμοποιήστε το αμέσως ή φυλάξτε το, καλά σκεπασμένο, στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
