Πουρές από πράσινο μπιζέλι
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Ένα ζωηρό συνοδευτικό πιάτο ή ίσως μια γέμιση ραβιόλι. Ανακατέψτε την κρεμώδη σούπα σε έναν λεπτό πουρέ από πράσινα μπιζέλια, σοταρισμένα σε βούτυρο και καρυκευμένα με ξύσμα λεμονιού και πιπέρι. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο με πράσινα μπιζέλια, θα χρειαστείτε κατεψυγμένα μπιζέλια και νόστιμες ιδέες από το περιοδικό Food Network.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σοτάρετε 450 γρ. κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια με 60 γρ. βούτυρο, νερό και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, για 12-15 λεπτά. Ξεσκεπάστε το και λιώστε τα με έναν μύλο πατάτας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού και μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Αλατίστε και αραιώστε με 2-3 κουταλιές της σούπας νερό.
Συνταγή πουρές πατάτας με πράσινα μπιζέλια "Champ".
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αρακάς, ξύσμα λεμονιού
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
