Σούπα μπιζελιού "Dal"
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Σούπα μπιζελιού "Dal" - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 225 γρ. κίτρινα φάβα
- Αλάτι κατά βούληση
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σαφράν
- 4 κουταλιές της σούπας 1/4 καλαμποκέλαιο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ρίξτε 6 φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από τα φάβα, προσθέστε αλάτι και σκόνη σαφράν. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 30 λεπτά. Πολτοποιήστε τα μπιζέλια με ένα ραβδομπλέντερ. Σε μια κατσαρόλα ανακατέψτε το λάδι, το σκόρδο και το κύμινο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν. Ρίξτε τα στο νταλ. Αφήστε τα να σταθούν για λίγα λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
